Esta es la receta del Caldo Depurativo de Dieta Coherente, una de las preparaciones clásicas de nuestro método. Es un caldo vegetal ligero que proponemos como primer plato de la cena para ayudarte a aumentar el consumo de verduras, mejorar la hidratación y recuperar una alimentación más ordenada después de períodos de excesos.
En Dieta Coherente mantenemos el nombre de “caldo depurativo” porque forma parte de nuestro método desde hace años, pero es importante aclarar qué significa realmente: ningún caldo necesita “eliminar toxinas” del organismo. El hígado, los riñones, los pulmones y otros sistemas del cuerpo realizan continuamente esa función.
El interés de esta receta está en algo mucho más sencillo: combina diferentes verduras y hierbas aromáticas en una preparación de baja densidad energética que puede servir como primer plato de una cena equilibrada.
Dentro del método Dieta Coherente proponemos tomar una taza como primer plato de la cena durante al menos 15 días cuando quieres recuperar rutinas. Si estás siguiendo nuestra dieta para bajar de peso, también puede formar parte de las cenas durante la fase de inducción.
Los 15 días forman parte de nuestra pauta práctica y no significan que el organismo necesite 15 días para depurarse. Puedes tomar el caldo frío o caliente según la época del año y tus preferencias.
¿Qué es un caldo depurativo?
Popularmente se denomina caldo depurativo a una preparación elaborada principalmente con agua, verduras y plantas aromáticas que suele utilizarse cuando se quiere volver a una alimentación más ligera.
Sin embargo, desde un punto de vista fisiológico, no necesitamos realizar periódicamente una dieta detox ni consumir determinados alimentos para limpiar el organismo.
Por eso, cuando hablamos del Caldo Depurativo de Dieta Coherente, utilizamos “depurativo” como el nombre tradicional de nuestra receta y como una forma práctica de volver a introducir verduras y platos ligeros en la alimentación, no como una promesa de eliminar sustancias tóxicas.
Beneficios del Caldo Depurativo de Dieta Coherente
Los beneficios de esta receta no proceden de una supuesta capacidad para limpiar el hígado o estimular los riñones, sino principalmente de su composición vegetal, su contenido en agua y su baja densidad energética.
- Aporta hidratación: su ingrediente principal es el agua.
- Ayuda a incorporar más verduras: combina lechuga, puerro, zanahoria, calabacín, apio, nabo y repollo.
- Es un primer plato ligero: puede integrarse fácilmente en una cena equilibrada.
- Puede favorecer la saciedad: las sopas y preparaciones de baja densidad energética utilizadas como primer plato pueden ayudar a moderar la ingesta energética de la comida.
- Facilita volver a una rutina: tener preparado un primer plato vegetal puede resultar especialmente práctico después de vacaciones, Navidad o períodos en los que has comido de forma menos organizada.
- Permite aprovechar las verduras: aunque tradicionalmente tomamos el caldo colado, los vegetales cocidos pueden reutilizarse para preparar otras comidas.
Por tanto, puede ser una herramienta útil dentro de una alimentación orientada al control del peso, pero el caldo por sí solo no provoca una pérdida de grasa ni sustituye una dieta equilibrada.
¿El caldo depurativo elimina toxinas?
No necesitamos un caldo específico para eliminar toxinas. El organismo dispone de sistemas propios para procesar y eliminar sustancias de desecho, en los que participan principalmente el hígado y los riñones.
Eso no significa que la alimentación sea irrelevante. Una dieta equilibrada, rica en alimentos vegetales y acompañada de una hidratación adecuada contribuye al funcionamiento normal del organismo.
Por eso preferimos hablar de este caldo como una receta que te ayuda a recuperar hábitos y aumentar la presencia de alimentos vegetales, en lugar de atribuirle una acción detox que no podemos demostrar.
Receta del Caldo Depurativo de Dieta Coherente
Para preparar nuestro caldo utilizamos una combinación de verduras y hierbas aromáticas fáciles de encontrar.
| 1/2 lechuga | Aporta principalmente agua y pequeñas cantidades de fibra, folatos, carotenoides y otros micronutrientes. Su elevado contenido en agua la convierte en un ingrediente adecuado para preparaciones ligeras. |
| 2 puerros | El puerro pertenece a la familia de las aliáceas y aporta fibra y diferentes compuestos vegetales azufrados. Además, aporta sabor al caldo sin necesidad de utilizar salsas o ingredientes muy energéticos. |
| 2 zanahorias | Destacan especialmente por su contenido en carotenoides, entre ellos el beta-caroteno, que el organismo puede transformar en vitamina A. |
| 1 calabacín pequeño | Es una verdura rica en agua y de baja densidad energética. Si utilizas el calabacín con piel y posteriormente aprovechas las verduras, conservarás una mayor parte de su fibra. |
| 1 rama de apio | Aporta agua, fibra y diferentes micronutrientes y compuestos vegetales. Su sabor característico permite aromatizar el caldo de forma natural. |
| 2 nabos | Son hortalizas de baja densidad energética que aportan agua, fibra y micronutrientes cuando se consume también la parte vegetal. |
| 1/2 repollo verde | El repollo pertenece a la familia de las crucíferas. Aporta fibra, vitamina C, folatos y glucosinolatos, aunque las cantidades finales dependen de la preparación y de si consumes también las verduras. |
| Tomillo, laurel y estragón | Añade una pizca de estas hierbas, frescas o secas. Además de aportar aroma y sabor, permiten preparar un caldo agradable sin necesidad de añadir grandes cantidades de sal. |
Cómo preparar el caldo depurativo
- Lava y trocea todas las verduras.
- Colócalas en una olla con 2 litros de agua.
- Añade tomillo, laurel y estragón al gusto.
- Lleva el agua a ebullición.
- Baja el fuego y cocina aproximadamente 40 minutos.
- Cuela el caldo y reserva las verduras.
- Guárdalo en la nevera en un recipiente cerrado y consúmelo dentro de un plazo razonable de conservación.
En nuestra receta original lo preparamos sin añadir sal. Las propias verduras y las hierbas aromáticas aportan sabor.
Cómo tomar el Caldo Depurativo de Dieta Coherente
Dentro del método Dieta Coherente recomendamos tomar una taza del caldo como primer plato de la cena.
Puedes tomarlo caliente durante los meses fríos o frío cuando hace calor. Lo importante no es su temperatura, sino integrarlo de una manera que resulte agradable y sostenible para ti.
En determinadas fases de nuestro método lo utilizamos durante 15 días consecutivos como una estrategia sencilla para estructurar las cenas. No es necesario mantenerlo permanentemente ni sustituir comidas completas por caldo.
¿El caldo depurativo ayuda a adelgazar?
El caldo depurativo no quema grasa ni adelgaza por sí solo. Puede resultar útil para el control del peso cuando forma parte de una alimentación adecuada porque es una preparación de baja densidad energética que se toma antes del plato principal.
La investigación sobre densidad energética ha observado que comenzar una comida con alimentos ricos en agua y de baja densidad energética, como determinadas sopas vegetales, puede aumentar la saciedad y ayudar a reducir la ingesta energética total de esa comida.
Pero el efecto sobre tu peso dependerá del conjunto de tu alimentación, actividad física, descanso y hábitos, no de un único caldo.
Si tu objetivo es perder peso, puedes conocer mejor nuestro enfoque en la dieta para bajar de peso de Dieta Coherente.
¿Por qué tomamos solo el caldo si la fibra está en las verduras?
Esta es una distinción importante. Al colar el caldo, gran parte de la fibra permanece en las verduras. Por eso no debemos atribuir al líquido colado todos los beneficios nutricionales de las hortalizas enteras.
En Dieta Coherente evitamos desperdiciarlas. Puedes utilizar las verduras cocidas:
- Como guarnición del almuerzo, rehogadas con un poco de aceite de oliva y ajo.
- Para preparar un puré de verduras.
- Como base de una sopa.
- Para enriquecer otros platos vegetales.
De esta manera aprovechas mejor sus nutrientes y su fibra y, además, reduces el desperdicio alimentario.
Esta filosofía encaja con nuestra propuesta de alimentación sostenible y con el Reto Desperdicio Cero.
Caldo depurativo después de Navidad, vacaciones o períodos de excesos
Después de Navidad, vacaciones o fines de semana con comidas más abundantes es normal querer volver rápidamente a la rutina.
No necesitas compensar los excesos con ayunos, dietas detox o restricciones extremas. Puedes simplemente volver a tus horarios habituales, priorizar alimentos frescos, beber agua, moverte y recuperar progresivamente tus rutinas.
El Caldo Depurativo de Dieta Coherente puede ayudarte precisamente en ese sentido: no porque borre lo que has comido anteriormente, sino porque proporciona una forma sencilla de empezar la cena con una preparación vegetal ligera.
¿Puedo tomar caldo depurativo si tengo retención de líquidos?
Si después de unos días de comidas más saladas o abundantes notas sensación de hinchazón, volver a una alimentación equilibrada y mantener una hidratación adecuada puede ayudarte a recuperar tu rutina habitual.
Pero una retención de líquidos persistente o importante no debe tratarse simplemente tomando alimentos o infusiones considerados diuréticos, ya que puede tener diferentes causas y algunas requieren valoración médica.
Si tienes enfermedad renal, cardíaca o hepática, tomas diuréticos u otros medicamentos, o necesitas controlar especialmente líquidos, potasio o sodio, consulta con tu profesional sanitario antes de realizar cambios importantes en tu alimentación.
¿El caldo depurativo sirve para el estreñimiento?
El caldo aporta líquido, pero recuerda que la mayor parte de la fibra permanece en las verduras después de colarlo.
Si tu objetivo es favorecer el tránsito intestinal, tiene más sentido aprovechar también las verduras y mantener en el conjunto de tu alimentación suficientes frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y otros alimentos ricos en fibra, además de una hidratación adecuada y actividad física.
Preguntas frecuentes sobre el caldo depurativo
¿Cuántos días se puede tomar el caldo depurativo?
En Dieta Coherente proponemos tradicionalmente una pauta de 15 días para ayudar a estructurar las cenas y recuperar rutinas. No existe un período fisiológico concreto durante el cual el organismo necesite tomar un caldo para “depurarse”.
¿Hay que tomarlo todos los días?
Dentro de determinadas fases del método Dieta Coherente puede utilizarse diariamente como primer plato. Fuera de ellas, puedes incorporarlo cuando te resulte apetecible dentro de una alimentación variada.
¿Es mejor tomarlo frío o caliente?
Desde el punto de vista de su función dentro de la dieta, puedes tomarlo frío o caliente. Elige la opción que más te guste y se adapte a la época del año.
¿Puedo cenar solamente caldo depurativo?
No recomendamos utilizar sistemáticamente el caldo como sustituto de una cena completa. Es preferible utilizarlo como primer plato y completar la cena de acuerdo con tus necesidades nutricionales.
¿El caldo depurativo elimina grasa abdominal?
No. Ningún caldo puede eliminar selectivamente la grasa abdominal. La reducción de grasa corporal requiere un enfoque global que incluya alimentación, actividad física y hábitos mantenidos en el tiempo.
¿Es necesario hacer una dieta detox después de los excesos?
No. El organismo cuenta con sus propios mecanismos para procesar y eliminar productos de desecho. Después de una época de excesos suele ser más útil recuperar una alimentación equilibrada y tus hábitos habituales que realizar restricciones extremas.
Caldo Depurativo y método Dieta Coherente
El Caldo Depurativo no pretende ser una solución milagrosa. Es una herramienta más dentro de nuestro método para ayudarte a organizar las comidas y aumentar la presencia de alimentos vegetales.
Comprueba en nuestra Calculadora Nutricional Gratis tu situación de partida y tus necesidades orientativas.
Si quieres reducir peso, la estrategia debe contemplar el conjunto de tu alimentación y estilo de vida. Nuestro objetivo es ayudarte a desarrollar una pauta variada, personalizada y sostenible que puedas mantener en el tiempo.
También puedes sumarte a nuestra propuesta de Green Mondays, con la que promovemos una mayor presencia de proteínas vegetales y una alimentación más sostenible.
Referencias científicas
Flood, J. E., & Rolls, B. J. (2007). Soup preloads in a variety of forms reduce meal energy intake. Appetite, 49(3), 626–634. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.04.002
Rolls, B. J. (2009). The relationship between dietary energy density and energy intake. Physiology & Behavior, 97(5), 609–615. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2009.03.011
Fernández-López, J., Botella-Martínez, C., Navarro-Rodríguez de Vera, C., Sayas-Barberá, E., Viuda-Martos, M., Sánchez-Zapata, E., & Pérez-Álvarez, J. A. (2020). Vegetable soups and creams: Raw materials, processing, health benefits, and innovation trends. Plants, 9(12), 1769. https://doi.org/10.3390/plants9121769
Pregunta tus dudas a nuestros Nutricionistas Online y únete al movimiento Coher.
Sigue nuestras novedades a través de Facebook, X, Pinterest, Instagram o nuestro Canal de YouTube
Concertar visita por WhatsApp
el lunes ya la haré. gracias
Muy bien picuca, notarás cómo tus digestiones mejoran y te encuentras más ligera
Llevo una semana tomándolo y me siento más ligera y sin retención de líquidos. Gracias
Este caldo es mágico y muy fácil de hacer,además por encima está muy bueno!!!!q más beneficios quereis!!!!!Animaros a probarlo!!!!
Gracias María:
Me gusta el adjetivo mágico, la verdad que ayuda mucho a la hora de adelgazar!. Gracias por tu comentario, tu número para el sorteo es el 34.
No se como sabrá el caldo depurativo, pero si es bueno para adelgazar, haremos un esfuerzo!! 🙂
Hola Julia:
Este es un gran de tema de debate, el caldo depurativo tiene verdaderos fans y algún que otro detractor. Lo mejor es que lo pruebes y nos des tu opinión. Tu número es el 65.
Como tengo q empezar una dieta x problemas de artrosis he decidido empezar con ese caldo depurativo.
Hola María:
El caldo te ayudará ya que elimina toxinas, pero si aún así quieres una dieta más ajustada para tu patología en Dieta Coherente te podemos ayudar. Muchas gracias por tu comentario.
Estamos a punto de empezar a dieta coherente pero nos atopamos con que a dieta semanal, non vén acompañada de recetas o que nos dificulta moito empezar. Tampouco se expresan as cantidades……. é normal?
Hola Vero:
As cantidades veñen especificadas na parte de enriba, peor ponochas aquí:
Na comida é un primeiro plato de verdura, e un segundo de máis verduras con carbohidrato, destas son 50 gr en crudo, se ides a comer pan pois son 5o gramos igualmente.
Pola noite son 200-250 gr de proteína, poden ser conservas escurridas, calquera carne, peixe, gulas, paliños de cangrexo, fiambre magro, algas ou calquera derivado da Soja.
En canto as receitas, nos por sistema non as mandamos pero se tendes dúbidas de cómo se fai calquera plato mándanos unha mensaxe e te contestaremos encantados.
Moitas grazas polo teu comentario.
porque sin sal? si le pongo una pizca de sal ya no hace el mismo efecto?
Hola Rocio, como es depurativo, queremos forzar la eliminación de líquidos y toxinas y la sal lo que provoca es retención, ese es el motivo.
Un saludo y gracias por tu comentario.
Al principio me costó tomar el caldo porque no lleva sal pero en unos días me adapté. Junto con la dieta, a la primera semana te empiezas a notar más liviano. Estoy muy contenta, ya perdí 5 kg!!!
Hola Patricia, como bien dices acostumbrarse a comer o beber con menos sal o azúcar, es una cuestión de tiempo. El paladar se puede educar e ir reduciendo la cantidad de azúcar, edulcorantes o sal es el truco para tomar los alimentos de la manera más natural posible.
Muchas gracias por seguirnos y dejarnos este comentario.
Tengo problemas para hacer las digestiones y siempre estoy muy hinchada, me animé a probar el caldo y es fantástico!! He bajado de volumen en un par de semanas!
Hola Claudia, recuerda que el caldo lo puedes tomar siempre que quieras, no hace falta estar haciendo dieta. Te ayudará a eliminar toxinas, a reducir la acumulación de líquidos, a que pierdas volumen y a que te sientas más ligera.
Muchas gracias por seguirnos y por dejarnos este comentario.
Buenas noches me pareció muy interesante la página porque explica muy bien los conceptos.quisiera saber una dieta para,cálculos renales
Hola Isabel, gracias por tu comentario. Puedes consultar información sobre dieta y cálculos renales en nuestro post
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-calculos-renales-oxalato-calcico/
Un saludo
Hola. Gracias por tu artículo. Sufro de hipotiroidismo y he bajado de peso, será que puedo tomar el caldo? gracias. Luego de comer siento mareos y taquicardia.
Hola Carmen, normalmente con el hipotiroidismo se suele engordar. No será que tienes hipertiroidismo?
Tengo hipertiroidismo, puedo tomar el caldo mágico… por que para mi es un caldo mágico!!!
Hola Rita, sí puedes tomarlo. Un saludo
Hola, estoy interesada en este caldo, pero tengo una duda, se ha de tomar durante 15 noches sin tomar nada más en la cena o se puede combinar con alimentos de la dieta de hipotiriodismo?
Gracias.
Hola Eowin, este caldo lo puedes tomar de primer plato en tu cena. Te recomiendo que no añadas ni repollo ni nabos, porque secuestran el yodo. Espero haberte ayudado.
hola Buen Día:
la receta es para un día, esta cantidad se hace diario?, como sufro hipotiroidismo elimino o sustituyo los nabos y el repollo?
Hola Mónica, la receta dura para 5-7 días. Al tener hipotiroidismo no debes añadir crucíferas (nabo ni repollo). Un saludo
Voy a probar de hacer este caldo a ver si me ayuda con mi dieta ya que quiero perder unos kilitos.
Queria preguntar a ver si puedo hacer una cremita con las verduras y también tomarmela.
Un beso.
Puedes hacer una crema, pero te recomendamos que la tomes a la comida. El caldo depurativo es más eficaz si lo tomas en la cena como primer plato y de segundo, proteína sin hidratos (carne, pescado, huevos, fiambres magros, conservas escurridas…)
Un saludo
Estos consejos son para adelgazar o son para tener en cuenta a las personas que tienen hipotiroidismo?
Hola Toñi, el caldo depurativo es una ayuda para desintoxicar el organismo de toxinas y que el cuerpo se adapte mejor a los nuevos hábitos alimentarios. Las personas con hipotiroidismo no deben añadir nabo ni repollo.
Nuestra dieta es apta para todas las personas y patologías, la adaptamos de forma personalizada.
Un saludo
Hola! Estoy embarazada de 25 semanas y tengo anemia y colesterol y triglicéridos muy muy altos. Me iría bien este caldo? Gracias
Hola Mayte, puedes tomarlo sin problema, conviene que revises tu dieta para mejorar la anemia, el colesterol y triglicéridos. Te dejo un link:
https://www.dietacoherente.com/alimentos-recomendados-en-anemia-tipos-hierro/
Hola tengo hipotiroidismo e hipoparatiroidismo a causa de una operación y mi hijo de 12años tambien padece de hipotiroidismo y a eso le agregamos resistencia a la insulina y soy celiaca positiva…mi pregunta es:podemos tomar esta sopa depurativa o tendrán otro consejo para nosotros…por su atención muchas gracias…atte
Hola Dilia, te recomiendo nuestro caldo depurativo sin añadir repollo ni nabos, para no reducir la actividad de la tiroides. En tu caso se juntan varios factores que favorecen el aumento de peso, por lo que debes seguir una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico todas las semanas para mantener un peso saludable. Un saludo
Yo deje d fumar hace 2 años y ya engorde 10 kilos pero no hay manera d bajar.UE hago? Dieta y jugo mágico. Gracias.
Hola Dioni, te recomendamos nuestra dieta para bajar más de 6 kg. Activa el metabolismo y no tiene efecto rebote. Además es muy fácil de seguir y no hay alimentos prohibidos. Incluye el caldo depurativo antes de la cena. Un saludo
hola, antes de todo quiero dar las gracias por todas las informaciones y también por vuestra ayuda y consejos sois muy amables.
tengo 40 años y me detectaron hipotiroidismo (ThS) en valor de 5.04
y de verdad tenia miedo sin saber que lo que es y que debo hacer. Hasta que me encontrado con vuestra pagina me ha servido muchísimo. lo tengo a vosotros y los comentarios de las personas como un gran apoyo.
voy empezar con el caldo y os diré como me iba.
Hola Sara, al caldo no le eches repollo ni nabos, pues no conviene en hipotiroidismo, ya que secuestran el yodo.
Un saludo y gracias por tu comentario.
Hola estoy leyendo y me agrada la idea del caldo, tengo hipotiroidismo y aparte tuve cancer de mamá y a raíz de eso se me han venido complicaciones con ácido urico y colitis que dieta me puedes recomendar estoy delgada pues hago diario ejercicio pero el ácido urico me duele las manos y pies
Hola María, el caldo depurativo no lo debes tomar cuando tengas diarrea. Te recomiendo nuestro ebook con recetas para el ácido úrico y que en momentos que estés más suelta hagas una dieta más astringente (té con limón, arroz en blanco, manzana rallada oxidadada…)
Te paso el link de descarga:
https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-controla-tu-acido-urico/
Buenas,
A raíz de la menopausia he cogido 5-6 kg y no soy capaz de quitármelos. Soy propensa a sufrir cólicos nefríticos. ¿Qué tipo de dieta me recomienda?. Ultimamente se me antoja comer a cualquier hora.
Muchas gracias.
Hola Paloma, puedes consultar nuestro ebook específico con menús para prevenir las piedras de riñón
https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-controla-tus-piedras-en-el-rinon/
Un saludo
Hay que tomarlo frío o caliente?
O da lo mismo….
Hola, puedes tomarlo caliente o frío, según la época del año y tus preferencias
Hola Amil , yo, ya empece ayer con tu dieta para bajar peso , pero no sabia que tenia que añadir el caldo depurativo a mis cenas , debo de tomarlo durante el mes que este con la dieta , o solo la fase de inducción?.
Tampoco sé que arroz debo de tomar , el salvaje , vaporizado , redondo normal ? .
Un cordial saludo , y gracias
Hola Beatriz, toma el caldo depurativo durante la fase de inducción. El arroz más recomendable es el integral o basmati o redondo. Pero siempre cocinado al dente
Un saludo
Hola!! El caldo de cocina todo a los días o voy tomando por partes.. cada día recaliento un poco. Cuantos días debo tomarlo ??
Hola Charo, el caldo lo puedes preparar una vez por semana y cada noche calientas la cantidad que vayas a consumir. Te recomiendo que por lo menos lo tomes una semana. Aunque lo ideal son 15 días.
Un saludo
Gracias por tomarte tiempo de responder cada comentario. Con gran interés por iniciar con este caldo. No entendí si en la cena puedo hacer la crema de verduras que queda de la preparación del caldo. Gracias
Hola Lorena, este caldo se toma colado. Con las verduras puedes hacer una crema para las comidas. Un saludo y felices fiestas!
TENGO HIPOTIROIDISMO QUE DIETA DEBO SEGUIR CON EL CALDO COHERENTE. GRACIAS.
Hola Yolima, te recomiendo que descargues nuestro ebook con menús para 4 semanas, recetas y el plan de ejercicio para que consigas tu objetivo. Con respecto a la receta del caldo depurativo, en hipotiroidismo, no se añade nabo ni repollo. Cualquier duda me preguntas
Te dejo el link para que puedas descargarla
https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-controla-tu-hipotiroidismo/
Cualquier duda me comentas, un saludo
Hola,me gustaría saber si las personas que estamos trasplantad@s podriamos tomar esa sopa? Yo estoy trasplantada de un doble trasplante riñón-páncreas y últimamente se me subió la creatinina a 200ml y me estoy hinchando un poco,seria recomendable para mi?
Hola Chelo, puedes tomar el caldo depurativo sin problema. La creatinina alta indica que el riñón está un poco inflamado. Haz dieta baja en proteínas para ayudar a que se desinflame y bebe muchos líquidos. Lee nuestro post para bajar el ácido úrico, porque te ayudará (aunque no tengas el ácido úrico alto, es una dieta baja en proteínas y purinas):
https://www.dietacoherente.com/dieta-bajar-acido-urico-gota/
Un saludo
Muchas gracias por tús consejos y por tomarte la molestia en contestarme y sacarme de mis dudas, estoy super agradecida, voy a probar esta sopa depurativa que se que me podrá ayudar mucho para poder eliminar más líquido, y también voy a reducir las proteínas de mi dieta. Gracias corazón.?
Un saludo, espero que notes rápido la mejoría. Estamos en contacto
Hola… saludos… me siento feliz al encontrar tanta información precisa, me llama mucho la atención este caldo depurativo, la pregunta es: en mi caso, fui diagnosticada con hipertiroidismo, preparo el caldo tal cual esta aqui… sigo en la búsqueda de todo aquello que me pueda ayudar a estabilizar la glándula, les agradezco mucho por su informacion… agradezco si tienen alguna información adicional.
Hola Maira, si tienes hipertiroidismo puedes hacer la receta tal cual. Si tuvieses hipotiroidismo, que a veces existe confusión, tendrías que eliminar el nabo y el repollo. Espero haberte ayudado. Un saludo
Hola se puede tomar el caldo depurativo estando anticuagulado con sintrom gracias
P
HOla Pepi, como el caldo depurativo contiene verduras con alto contenido en vitamina K (lechuga, nabos, repollo), te recomiendo que lo tomes como mucho tres veces por semana, y que ese día no consumas ninguna otra fuente de vitamina K. Si ves que el INR no se altera, puedes tomarlo toda la semana.
Además la vitamina K no se pierde por el cocinado. Solo le afecta el calor y el pH
Un saludo
Hola, soy Marleny me acaban de diagnosticar cálculos en la vesícula, hernia umbilical con una asa que jala a mi intestino y cálculos pequeños en los riñones; sus consejos son muy interesantes sobre todo el caldo depurativo, mi pregunta es: yo también podría empezar a consumir el caldo. De antemano agradezco su respuesta.
Hola Marleny, puedes tomar el caldo depurativo. Además te recomiendo este artículo sobre alimentación para las personas con cálculos de vesícula. Espero que te recuperes pronto:
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-piedras-en-la-vesicula-colelitiasis/
hola Amil estuve leyendo toda tu información yo tengo el hipotiroidismo la consulta es el caldo lo debo de consumir como cena o también debo de comer algún alimento adicional y la preparación de la caldo es con todos los ingredientes o debo omitir algunos gracias
Hola Yajaida, el caldo sería el primer plato de la cena. Como tienes hipotiroidismo, mejor que no le añadas, repollo ni nabos. Un saludo
hola, tengo hipotiroidismo y acabo de hacer la sopa pero no me he dado cuenta y le he puesto repollo y nabo.lo vuelvo hacer?o como es solo el caldo lo puedo tomar y la próxima vez lo hago sin nabo ni repollo?gracias
Hola Ana, es una pena que lo tires. Tómalo y la próxima vez, no le añadas nabo ni repollo. Un saludo
Pero se supone que una persona que tiene hipotiroidismo no debe de consumir zanahotia?
Por lo que leo dice que no añadan nabo, y repollo, pero la zanahoria?
Hola Claudia, la zanahoria no tiene prácticamente influencia sobre la glándula tiroidea. Las crucíferas son el grupo de alimentos más problemáticos, pues reducen la actividad de la tiroides. Un saludo
Hola que tipo de lechuga se utiliza por favor ya quiero empezar tengo mucha toxicidad
Hola Gaby, la lechuga del país, de hoja ancha. Un saludo
Hola.edte caldo viene bien para la gastritis crónica? Gracias
Hola Ángeles, puedes tomar el caldo depurativo sin problema. Un saludo
Hola me acaban de encontrar piedras ennla vesícula y un poco de higado graso, hace tres meses me quitaron labmatriz y para rematar padezco de intestino perezoso. Me gustaria saber si puedo tomarbeste caldo depurativo y que dieta puedo hacer para que problema no aumente.
Hola Yesenia, puedes tomar el caldo depurativo cada noche. Te copio el enlace al artículo sobre piedras en la vesícula para que puedas mejorar tu alimentación:
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-piedras-en-la-vesicula-colelitiasis/
Cuanto tiempo se puede guardar el caldo?
Hola Esteban, te aguanta una semana en la nevera perfectamente. Calienta cada noche la taza que vayas a consumir. Un saludo
Hola,las verduras solo tengo que ponerlas en la olla sin triturarlo? Gracias
Hola Juan, en la cena, te tienes que tomar el caldo limpio. Las verduras las puedes aprovechar para hacer una crema de verduras o un sofrito para tus comidas. Un saludo
Hola,
En un análisis de orina me han dado cristales de oxalato cálcico, este caldo depurativo me viene bien o debo de eliminar algún ingrediente?.
Si tienes algún enlace , directo, al que me pueda dirigir para ver los alimentos que me convienen y que debo evitar me sería de gran utilidad. Ahora estoy bastante apurada con este problema.
Gracias.
Hola Ines, puedes tomar el caldo, pero no le añadas apio. Te copio el link al artículo específico sobre cálculos de oxalato. Un saludo
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-calculos-renales-oxalato-calcico/
Gracias por tu rápida respuesta. No esperaba que el apio puese uno de los ingredientes que no fuesen necesarios , ya que siempre había oído que era excelente depurador de los riñones, incluso para ayudar a deshacer cálculos renales y también, que resultaba ideal en caso de sufrir niveles altos de ácido úrico, cistitis, o retención de líquidos. En definitiva, me podrías aclarar lo de no poner apio. Gracias.
Hola Inés, el apio es muy depurativo, pero por su contenido en oxalato, no te conviene. Un saludo
Hola qué proteína puedo tomar para volumen muscular si tengo hipotiroidismo?
Hola José Luis, en el hipotiroidismo no hay ninguna proteína contraindicada, siempre que la consumas en proporciones adecuadas a tu edad/actividad física. En torno a 1 g/Kg peso corporal
Gracias Amil López Viéitez por compartir conocimientos en bien de las personas, tengo una duda, hace unos años me dieron quimioterapia, imagino que estos venenos todavía están en mi cuerpo, mi pregunta es ¿si puedo hacer este preparado, pues me da miedo poner en circulación de nuevo los venenos depositados en mi cuerpo y si debo omitir algún ingrediente?
Un cordial saludo
Hola David, este caldo es muy beneficioso para activar la eliminación de tóxicos vía renal e intestinal. Los fármacos y las toxinas, a veces se acumulan en el tejido graso (si son lipofílicas), por lo que si tienes algo de sobrepeso, te recomiendo que intentes perderlo para prevenir futuras patologías.
Puedes hacer la receta del caldo tal cual.
Te recomiendo que leas este post sobre dieta antiinflamatoria:
https://www.dietacoherente.com/dieta-antiinflamatoria-10-puntos-clave/
Hola, tengo hipotiroidismo pero tambien Intestino Irritable. Puedo tomar el caldo? Gracias
Hola Graciela, no le añadas repollo ni nabos por el hipotiroidismo. Si no estás en fase de diarrea, puedes tomarlo sin problema. Lee nuestro artículo con consejos para el colon irritable o síndrome de intestino irritable. Un saludo
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-colon-irritable-y-colitis/
hola,primera vez que entro aquí y es muy útil todos los consejos que tan amablemente nos das gracias por compartir.Una consulta,soy mayor de 60 con la menopausia en todo su apogeo,tengo colon irritable,hace poco se me presento triglicéridos de 400,nunca en toda mi vida he sufrido de triglicéridos,hace 1 año deje de fumar y he aumentado de peso mucho,como 9 libras y mido 1,50 cm (mi esposo murió hacen 4 meses y estoy como perdida sin saber que hacer,tengo mucho strés,preocupaciones,insomnio y más,dice el medico que es por todo lo que estoy pasando)con todo esto creo la sopa me hará bien,a no ser que haya alguna contraindicación,por favor indicame si es posible un pequeño menú para acompañar la sopa,ya que ando comiendo a cada momento,gracias por tu ayuda.
Hola Chiqui, gracias por tu comentario. Te recomiendo que sigas nuestra dieta para colon irritable. Te ayudará a reducir peso y triglicéridos y a controlar los síntomas del colon.
Entre la menopausia, el disgusto y el haber dejado de fumar, es normal que hayas subido de peso. Ánimo con el cambio de hábitos!!
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-colon-irritable-y-colitis/
hola Amil,muchas gracias por haber respondido tan pronto y te felicito porque eso no lo hace nadie,literalmente nadie,te responden al tiempo o generalmente nunca te responden,bien por tí.Te agradezco por la información de la web que me distes,voy a comenzar y después contaré como me va,gracias gracias.
Hola Chiqui, me vas contando. Cualquier duda me preguntas.
Un saludo
Hola, hola. Mi mamá tiene una arritmia en el corazón y últimamente sufre de presión alta, puede tomar el caldo con todos los ingredientes??
Hola Maty, tu mamá puede tomar este caldo con la receta original. Es importante que siga también una dieta sana y equilibrada. Un saludo
Buenas quisiera saber si este caldo lo puedo tomar ya que me detectaron piedras en la vesícula pero estoy dando de lactar
Hola Leticia, puedes tomar el caldo sin problema. No le añadas mucha cantidad de especias para que no cambien el sabor de tu leche. Un saludo
Hola Amil,me gustaria saber quando debo tomar el caldo si trabajo de noche. Gracias
Hola Mario, lo puedes tomar en cualquier momento del día. Lo solemos recomendar por la noche porque te sacia y reconforta. Un saludo
Hola tengo muchas ganas de empezar con ese caldo..pero tengo una duda: sólo se puede tomar ese caldo una vez al día (en la cena) o bien podría tomarlo también de mañana en ayunas?
Hola Carmen, puedes tomar el caldo depurativo dos veces al día si quieres. Un saludo
Buenos dias, tengo ganas de probarlo, yo solo tengo un poco de hipertension,con 57 años, menopausica. Queria saber si se tiene que tomar con la cena o se puede tomar a media tarde, por ejemplo a las 18.30, 19.00 por ejemplo. Gracias de antemano.
Hola Antonia, puedes tomar el caldo depurativo en cualquier momento del día. Recuerda no añadir NADA de sal. Un saludo
Hola, tengo un bebé de tres meses y estoy amamantando. Puedo tomar el caldo?
Hola Nara, puedes tomarlo sin problema. No le añadas muchas especias para que no tenga un gusto muy fuerte. Un saludo
Hola ti no puedo comer calabacín lo puedo sustituir con otra cosa
Hola Yudith, haz el caldo sin el calabacín. Un saludo
hola mi esposo presenta gastritis y colicistitis puede probar este caldo?
Hola Rash, puede tomarlo sin problema. Un saludo
Buenos dias, vengo padeciendo una poliartritis gotosa. Me ha llamado la atencion el caldo que proponeis y queria ponerlo en práctica. Igual pensais que soy un aprovechado, pero no me gusta tirar alimentos y me preguntaba que se hace con todos los alimentos incluidos en la elaboracion una vez terminada esta… No se pueden aprovechar para una ensalada o una crema u otra cosa?
Hola Fran, los ingredientes del caldo no debes tirarlos, puedes utilizarlos para una crema o un salteado de verduras.
Detetesto tirar alimentos también 😉
Hola mi hermano tiene bilis y dice q hay una piedrita que le tranca a un conducto y le duele todo su cuerpo tranquilamente puede tomar este caldo??? Y que genial tus concejos
Hola Mile, este caldo le irá bien. Lee más consejos de dieta para cálculos de vesícula en este artículo:
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-piedras-en-la-vesicula-colelitiasis/
Saludos.
El caldo se toma en sustitución de cena o como complemento a la hora de acostarse a dormir?
Gracias!
Hola Nacha, el caldo es el primer plato de la cena. Un saludo
Hola Amil, comenze una dieta hace 15 días y ahora estoy con la vesícula inflamada,unos 3 años me diagnosticaron barro biliar,hicerca dieta y anduve bien, ahora no se que dieta Hacer por la vesícula además quiero de peso.Que me aconsejas. Muchas gracias por tu atención.
Hola Silvia, te recomiendo que sigas la dieta para cálculos de vesícula en fase aguda, te dejo el link:
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-piedras-en-la-vesicula-colelitiasis/