Blog » Alergias e intolerancias alimentarias | Microbiota

Consulta nuestros artículos sobre las distintas alergias e intolerancias alimentarias.

Aprende a sustituir los alimentos que te causan alguna reacción para que tu dieta sea sana, equilibrada y dispongas de alternativas muy sencillas y sabrosas.

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  Microbiota muconutritiva. Función y características

  por Amil López Viéitez | septiembre 1, 2024

  La microbiota muconutritiva está representada mayoritariamente por 3 bacterias: Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii y Roseburia. Su misión principal es mantener la integridad de la c...

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  ¿Cómo reducir los problemas digestivos?

  por Amil López Viéitez | junio 20, 2023

  Si padeces de problemas digestivos este post te va a interesar mucho. Un problema digestivo se refiere a cualquier trastorno o alteración en el sistema digestivo, que es el responsable de procesar los...

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  Síntomas extradigestivos de las Intolerancias

  por Amil López Viéitez | agosto 15, 2022

  Existen determinados pacientes que cuando comen ciertos alimentos como hortalizas, verduras, frutas, cereales, semillas, legumbres, frutos secos, polioles o gomas sufren síntomas extradigestivos, adem...

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  Síntomas extraintestinales de la Enfermedad Celíaca

  por Amil López Viéitez | agosto 1, 2022

  ciiLos síntomas de la enfermedad celíaca son cada vez más amplios y sutiles, tardíos, leves o intermitentes, lo que con frecuencia dificulta el diagnóstico. La enfermedad celíaca es la intolerancia a ...

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  Dioxinas. Presencia en alimentos e incidentes documentados

  por Amil López Viéitez | julio 15, 2022

  Existen cientos de dioxinas, en su mayoría poco tóxicas, pero una docena de ellas están entre las sustancias más peligrosas que se conocen. Apenas 6 millonésimas de gramo de la dioxina más letal, la 2...

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  Dieta para alergia a las legumbres. Recomendaciones

  por Amil López Viéitez | mayo 2, 2022

  Las legumbres o leguminosas son plantas que se caracterizan por tener sus frutos dentro de vainas. La alergia a las legumbres es más frecuente en la población infantil que en la adulta. En España la a...

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  Quesos bajos en lactosa aptos para intolerantes

  por Amil López Viéitez | mayo 1, 2022

  Embutidos, pan de molde, sopas, salsas,… Los productos con lácteos entre sus ingredientes son omnipresentes, por eso es difícil para las personas intolerantes a la lactosa saber qué pueden comer...

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  Dieta sin fructosa y sorbitol. Intolerancia a la fructosa

  por Amil López Viéitez | marzo 21, 2020

  En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta sin fructosa y sorbitol, indicada en la malabsorción de fructosa o en la intolerancia a la fructosa, dos trastornos que se confunden con frecuencia....

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  Dieta para alergia o intolerancia a la leche de vaca

  por Amil López Viéitez | marzo 20, 2020

  En este post te damos las claves para hacer una dieta adecuada en caso de alergia o intolerancia a la leche de vaca. En primer lugar, es necesario aclarar las diferencias entre ambas situaciones. Aler...

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  Sustitutos de la leche de vaca y otros lácteos. Consejos

  por Amil López Viéitez | marzo 19, 2020

  Las ventajas del consumo de leche de vaca son evidentes y están más que comprobadas. Sin embargo existen personas que sufren intolerancia o alergia a la leche y necesitan alternativas. Si estás en est...

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  Qué es la Reactividad cruzada o sensibilidad cruzada

  por Amil López Viéitez | febrero 25, 2020

  La reactividad cruzada o alergias cruzadas se definen por la presencia de síntomas de alergia o intolerancia por el cruce entre un alergeno de un polen o de un alimento y otro alergeno de un alimento....

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  Cómo evitar el estreñimiento de forma natural

  por Amil López Viéitez | febrero 8, 2020

  l estreñimiento es un problema muy común. Con frecuencia se recurre a laxantes y a tratamientos farmacológicos pero es un error, porque afectan a tu microbiota y hacen más perezoso el tránsito. En est...