Alergias e intolerancias alimentarias | Microbiota
Estrategias nutricionales en casos de alergias e intolerancias alimentarias.
En esta sección se incluyen estrategias de eliminación, pautas para restaurar la microbiota y alcanzar la recuperación digestiva.
Consulta nuestros artículos sobre las distintas alergias e intolerancias alimentarias.
Aprende a sustituir los alimentos que te causan alguna reacción para que tu dieta sea sana, equilibrada y dispongas de alternativas muy sencillas y sabrosas.
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Leche si, leche no. Mitos sobre el consumo de lácteos
por Amil López Viéitez | enero 2, 2020
Leche si, leche no, una de las preguntas más frecuentes que uno se hace cuando se trata de nutrición. Sal de dudas con este post para llevar una dieta sana.
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Claves para un envejecimiento saludable. Microbiota
por Amil López Viéitez | noviembre 1, 2019
La edad media de la población aumenta constantemente en términos absolutos y relativos. Para poder desarrollar un envejecimiento saludable es conveniente seguir un estilo de vida saludable durante la ...
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Causas del mal aliento y halitosis
por Amil López Viéitez | junio 13, 2019
Antiguamente los médicos utilizaban como medio para diagnóstico los olores corporales. Olían el mal aliento, la orina e incluso las heces de los pacientes para ayudar a determinar si estos estaban enf...
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Alimentación baja en salicilatos
por Amil López Viéitez | junio 12, 2018
En este artículo te explicamos qué son los salicilatos y qué alimentos debes evitar cuándo presentas alergia o intolerancia a los salicilatos. Qué es el ácido salicílico La aspirina es un medicamento ...
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Sustitutos del huevo. Consejos y recetas
por Amil López Viéitez | marzo 4, 2018
Cuando tienes alergia al huevo, el único modo de prevenir las reacciones alérgicas es evitando la ingesta de huevo de los alimentos que lo contengan. Como el huevo es la base o un ingrediente fundame...
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Alternativas al gluten para celíacos o intolerancia al gluten
por Amil López Viéitez | enero 7, 2018
Hoy en día es cada vez más común encontrar en los supermercados y tiendas, productos específicos para las personas con alergia o intolerancia al gluten. Muchos productos ya son elaborados «sin gluten»...
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Qué son los psicobióticos y cómo equilibran tus emociones
por Amil López Viéitez | noviembre 18, 2017
En este artículo te explicamos qué son los psicobióticos y cómo pueden ayudar a equilibrar tus emociones. Qué son los psicobióticos El término psicobiótico fue acuñado por primera vez en 2013 por Ted ...
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Intolerancia al gluten. Sensibilidad al gluten no celíaca
por Amil López Viéitez | noviembre 13, 2017
La intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten y la alergia al gluten generan mucha confusión. En este post se definen estos trastornos que debido a su alta incidencia han s...
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Dieta para alergia a los frutos secos. Precauciones
por Amil López Viéitez | abril 1, 2017
La alergia a los frutos secos es una reacción del sistema inmune de hipersensibilidad mediada por anticuerpos IgE. La alergia al cacahuete y a la avellana son las más frecuentes, aunque el cacahuete e...
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Dieta para alergia al pescado y marisco. Trucos y recetas
por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017
La alergia al pescado o al marisco son de las más frecuentes. Es una reacción adversa del sistema inmunológico causada por las proteínas o fragmentos proteicos del pescado, por la histamina o por el p...
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Dieta para alergia a frutas y verduras. Alergia LTP
por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017
La alergia a frutas y verduras es relativamente poco frecuente, en comparación con otras alergias a los alimentos como la leche de vaca, huevo y frutos secos. Su incidencia es del 11%, por lo que se e...
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Dieta baja en histamina. Histaminosis alimentaria
por Amil López Viéitez | marzo 17, 2017
En este artículo te explicamos cómo puedes hacer una dieta baja en histamina. Esta dieta está indicada cuándo en una analítica de sangre se confirma un nivel alto de histamina basal o un déficit de la...
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