Alergias e Intolerancias
Consulta nuestros artículos sobre alergias e intolerancias alimentarias. Aprende a sustituir los alimentos que te causan alguna reacción para que tu dieta sea sana, equilibrada y dispongas de una vida saludable al 100%.
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Dieta para alergia a las legumbres. Recomendaciones
por Amil López Viéitez | julio 10, 2017
Las legumbres o leguminosas son plantas que se caracterizan por tener sus frutos dentro de vainas. La alergia a las legumbres es más frecuente en la población infantil que en la adulta. En España la a...
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Dieta sin fructosa y sorbitol | Intolerancia a la fructosa
por Amil López Viéitez | abril 3, 2017
En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta sin fructosa y sorbitol, indicada en la malabsorción de fructosa o en la intolerancia a la fructosa, dos trastornos que se confunden con frecuencia....
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Dieta para alergia a los frutos secos. Precauciones
por Amil López Viéitez | abril 1, 2017
La alergia a los frutos secos es una reacción del sistema inmune de hipersensibilidad mediada por anticuerpos IgE. La alergia al cacahuete y a la avellana son las más frecuentes, aunque el cacahuete e...
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Dieta para alergia al pescado y marisco. Trucos y recetas
por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017
La alergia al pescado o al marisco son de las más frecuentes. Es una reacción adversa del sistema inmunológico causada por las proteínas o fragmentos proteicos del pescado, por la histamina o por el p...
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Dieta para alergia a frutas y verduras. Alergia LTP
por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017
La alergia a frutas y verduras es relativamente poco frecuente, en comparación con otras alergias a los alimentos como la leche de vaca, huevo y frutos secos. Su incidencia es del 11%, por lo que se e...
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Dieta baja en histamina | Histaminosis alimentaria
por Amil López Viéitez | marzo 17, 2017
En este artículo te explicamos cómo puedes hacer una dieta baja en histamina. Esta dieta está indicada cuándo en una analítica de sangre se confirma un nivel alto de histamina basal o un déficit de la...
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Dieta para alergia al látex. Síndrome látex-frutas
por Amil López Viéitez | marzo 12, 2017
El látex es un material vegetal que se utiliza para la fabricación de muchos objetos de uso cotidiano. La alergia al látex puede ser severa por lo que se debe de evitar el contacto con guantes, preser...
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Dieta para alergia al huevo. Trucos y recetas
por Amil López Viéitez | marzo 12, 2017
La alergia al huevo es una reacción adversa del sistema inmunológico. Tanto la clara como la yema pueden causar alergia pero la clara por su alto contenido proteico suele ser más alergénica. Las prote...
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Dieta FODMAP sin azúcares fermentables | menús
por Amil López Viéitez | enero 11, 2017
En este artículo te explicaré en qué consiste la dieta FODMAP y en qué patologías está indicada. Se detallan qué alimentos contienen FODMAPs y cómo debes combinarlos para reducir las molestias asociad...
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Descubre las nuevas normas de etiquetado
por Amil López Viéitez | diciembre 12, 2016
“El etiquetado cuenta mucho”, así reza el lema de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición para introducir las nuevas normas de etiquetado. Ofrece la información a...
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Intolerancias Alimentarias y Alergias alimentarias
por Amil López Viéitez | noviembre 1, 2016
Si notas gases después de comer, hinchazón abdominal, digestiones pesadas, diarreas explosivas, es conveniente que consultes a un Nutricionista expecialista en alergias e intolerancias alimentarias. L...
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Alimentación recomendada en alergias o rinitis
por Amil López Viéitez | marzo 23, 2015
Consejos nutricionales y alimentos recomendados para personas con Alergias o Rinitis. Nutricionista Online