Alergias e intolerancias alimentarias | Microbiota
Estrategias nutricionales en casos de alergias e intolerancias alimentarias.
En esta sección se incluyen estrategias de eliminación, pautas para restaurar la microbiota y alcanzar la recuperación digestiva.
Consulta nuestros artículos sobre las distintas alergias e intolerancias alimentarias.
Aprende a sustituir los alimentos que te causan alguna reacción para que tu dieta sea sana, equilibrada y dispongas de alternativas muy sencillas y sabrosas.
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Dieta para alergia a las legumbres. Recomendaciones
por Amil López Viéitez | mayo 2, 2022
Las legumbres o leguminosas son plantas que se caracterizan por tener sus frutos dentro de vainas. La alergia a las legumbres es más frecuente en la población infantil que en la adulta. En España la a...
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Quesos bajos en lactosa aptos para intolerantes
por Amil López Viéitez | mayo 1, 2022
Embutidos, pan de molde, sopas, salsas,… Los productos con lácteos entre sus ingredientes son omnipresentes, por eso es difícil para las personas intolerantes a la lactosa saber qué pueden comer...
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Alergia e intolerancia a la leche de vaca: diferencias y dieta recomendada
por Amil López Viéitez | marzo 20, 2020
La alergia a la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa son problemas diferentes que suelen confundirse. Aunque ambas pueden provocar molestias digestivas, su origen, diagnóstico y tratamiento nu...
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Sustitutos de la leche de vaca: bebidas vegetales y alternativas sin lácteos
por Amil López Viéitez | marzo 19, 2020
Los sustitutos de la leche de vaca son una alternativa para las personas con alergia a las proteínas de la leche, intolerancia a la lactosa o quienes prefieren reducir el consumo de lácteos. Actualmen...
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Qué es la Reactividad cruzada o sensibilidad cruzada
por Amil López Viéitez | febrero 25, 2020
La reactividad cruzada o alergias cruzadas se definen por la presencia de síntomas de alergia o intolerancia por el cruce entre un alergeno de un polen o de un alimento y otro alergeno de un alimento....
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Cómo evitar el estreñimiento de forma natural
por Amil López Viéitez | febrero 8, 2020
l estreñimiento es un problema muy común. Con frecuencia se recurre a laxantes y a tratamientos farmacológicos pero es un error, porque afectan a tu microbiota y hacen más perezoso el tránsito. En est...
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¿Son buenos los lácteos? Evidencia científica sobre leche, yogur y queso
por Amil López Viéitez | enero 2, 2020
Leche si, leche no, una de las preguntas más frecuentes que uno se hace cuando se trata de nutrición. Sal de dudas con este post para llevar una dieta sana.
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Claves para un envejecimiento saludable. Microbiota
por Amil López Viéitez | noviembre 1, 2019
La edad media de la población aumenta constantemente en términos absolutos y relativos. Para poder desarrollar un envejecimiento saludable es conveniente seguir un estilo de vida saludable durante la ...
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Causas del mal aliento y halitosis
por Amil López Viéitez | junio 13, 2019
Antiguamente los médicos utilizaban como medio para diagnóstico los olores corporales. Olían el mal aliento, la orina e incluso las heces de los pacientes para ayudar a determinar si estos estaban enf...
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Sustitutos del huevo. Consejos y recetas
por Amil López Viéitez | marzo 4, 2018
Cuando tienes alergia al huevo, el único modo de prevenir las reacciones alérgicas es evitando la ingesta de huevo de los alimentos que lo contengan. Como el huevo es la base o un ingrediente fundame...
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Dieta para alergia a los frutos secos. Precauciones
por Amil López Viéitez | abril 1, 2017
La alergia a los frutos secos es una reacción del sistema inmune de hipersensibilidad mediada por anticuerpos IgE. La alergia al cacahuete y a la avellana son las más frecuentes, aunque el cacahuete e...
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Dieta para alergia al pescado y marisco. Trucos y recetas
por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017
La alergia al pescado o al marisco son de las más frecuentes. Es una reacción adversa del sistema inmunológico causada por las proteínas o fragmentos proteicos del pescado, por la histamina o por el p...
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