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Consulta nuestros artículos sobre las distintas alergias e intolerancias alimentarias.

Aprende a sustituir los alimentos que te causan alguna reacción para que tu dieta sea sana, equilibrada y dispongas de alternativas muy sencillas y sabrosas.

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  Dieta sin fructosa y sorbitol. Intolerancia a la fructosa

  por Amil López Viéitez | marzo 21, 2020

  En este artículo te explicamos cómo hacer una dieta sin fructosa y sorbitol, indicada en la malabsorción de fructosa o en la intolerancia a la fructosa, dos trastornos que se confunden con frecuencia....

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  Alergia e intolerancia a la leche de vaca: diferencias y dieta recomendada

  por Amil López Viéitez | marzo 20, 2020

  La alergia a la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa son problemas diferentes que suelen confundirse. Aunque ambas pueden provocar molestias digestivas, su origen, diagnóstico y tratamiento nu...

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  Sustitutos de la leche de vaca: bebidas vegetales y alternativas sin lácteos

  por Amil López Viéitez | marzo 19, 2020

  Los sustitutos de la leche de vaca son una alternativa para las personas con alergia a las proteínas de la leche, intolerancia a la lactosa o quienes prefieren reducir el consumo de lácteos. Actualmen...

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  Qué es la Reactividad cruzada o sensibilidad cruzada

  por Amil López Viéitez | febrero 25, 2020

  La reactividad cruzada o alergias cruzadas se definen por la presencia de síntomas de alergia o intolerancia por el cruce entre un alergeno de un polen o de un alimento y otro alergeno de un alimento....

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  Cómo evitar el estreñimiento de forma natural

  por Amil López Viéitez | febrero 8, 2020

  l estreñimiento es un problema muy común. Con frecuencia se recurre a laxantes y a tratamientos farmacológicos pero es un error, porque afectan a tu microbiota y hacen más perezoso el tránsito. En est...

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  ¿Son buenos los lácteos? Evidencia científica sobre leche, yogur y queso

  por Amil López Viéitez | enero 2, 2020

  Leche si, leche no, una de las preguntas más frecuentes que uno se hace cuando se trata de nutrición. Sal de dudas con este post para llevar una dieta sana.

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  Claves para un envejecimiento saludable. Microbiota

  por Amil López Viéitez | noviembre 1, 2019

  La edad media de la población aumenta constantemente en términos absolutos y relativos. Para poder desarrollar un envejecimiento saludable es conveniente seguir un estilo de vida saludable durante la ...

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  Causas del mal aliento y halitosis

  por Amil López Viéitez | junio 13, 2019

  Antiguamente los médicos utilizaban como medio para diagnóstico los olores corporales. Olían el mal aliento, la orina e incluso las heces de los pacientes para ayudar a determinar si estos estaban enf...

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  Sustitutos del huevo. Consejos y recetas

  por Amil López Viéitez | marzo 4, 2018

  Cuando tienes alergia al huevo, el único modo de prevenir las reacciones alérgicas es evitando la  ingesta de huevo de los alimentos que lo contengan. Como el huevo es la base o un ingrediente fundame...

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  Dieta para alergia a los frutos secos. Precauciones

  por Amil López Viéitez | abril 1, 2017

  La alergia a los frutos secos es una reacción del sistema inmune de hipersensibilidad mediada por anticuerpos IgE. La alergia al cacahuete y a la avellana son las más frecuentes, aunque el cacahuete e...

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  Dieta para alergia al pescado y marisco. Trucos y recetas

  por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017

  La alergia al pescado o al marisco son de las más frecuentes. Es una reacción adversa del sistema inmunológico causada por las proteínas o fragmentos proteicos del pescado, por la histamina o por el p...

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  Dieta para alergia a frutas y verduras. Alergia LTP

  por Amil López Viéitez | marzo 21, 2017

  La alergia a frutas y verduras es relativamente poco frecuente, en comparación con otras alergias a los alimentos como la leche de vaca, huevo y frutos secos. Su incidencia es del 11%, por lo que se e...