Este artículo, publicado originalmente en 2020, ha sido revisado y actualizado en 2026 de acuerdo con la evidencia científica disponible.
¿Tienes gases, hinchazón, dolor abdominal o diarrea después de comer determinadas frutas, miel o productos sin azúcar? Una posible causa es la malabsorción intestinal de fructosa, que puede acompañarse de una mala tolerancia al sorbitol.
Seguir una dieta para intolerancia a la fructosa y sorbitol puede ayudarte a reducir las molestias digestivas sin necesidad de eliminar todas las frutas y verduras para siempre.
En este artículo te explicamos qué alimentos suelen tolerarse mejor, cómo interpretar las tablas de fructosa, cuándo realizar el test de aliento y cómo organizar un menú adaptado a tus síntomas.
¿Qué son la fructosa y el sorbitol?
La fructosa es un azúcar simple presente en frutas, miel y algunas verduras. También forma parte de la sacarosa o azúcar común, junto con la glucosa.
Se absorbe principalmente en el intestino delgado mediante el transportador GLUT5. Cuando parte de la fructosa no se absorbe, llega al colon, donde puede fermentar y producir gases y molestias.
El sorbitol es un polialcohol presente naturalmente en manzanas, peras, ciruelas y otras frutas. También se utiliza como edulcorante y humectante, identificado en las etiquetas como E420.
Su absorción intestinal es limitada y puede provocar diarrea, hinchazón y dolor abdominal, especialmente en personas sensibles.
Malabsorción de fructosa e intolerancia hereditaria: diferencias
Malabsorción intestinal de fructosa
La malabsorción intestinal se produce cuando la capacidad de absorción de fructosa es inferior a la cantidad ingerida. Puede provocar síntomas digestivos, pero no implica necesariamente una enfermedad metabólica.
La tolerancia depende de la cantidad consumida, la composición de la comida y las características intestinales de cada persona.
Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF)
La intolerancia hereditaria a la fructosa es una enfermedad genética causada por una deficiencia de la enzima aldolasa B, relacionada con variantes patogénicas del gen ALDOB.
Puede provocar hipoglucemia, vómitos, alteraciones hepáticas y renales tras consumir fructosa, sacarosa o sorbitol.
Importante: la IHF requiere una dieta estricta y permanente supervisada por especialistas. Las recomendaciones de reintroducción de este artículo no son aplicables a esta enfermedad.
Consulta nuestra guía específica sobre intolerancia hereditaria a la fructosa para conocer sus precauciones.
Síntomas de la malabsorción de fructosa y sorbitol
- Distensión e hinchazón abdominal.
- Gases y flatulencia.
- Dolor o retortijones abdominales.
- Diarrea o deposiciones blandas.
- Ruidos intestinales y náuseas ocasionales.
Estos síntomas también pueden aparecer en el síndrome del intestino irritable y otras enfermedades digestivas, por lo que es importante una valoración adecuada.
Diagnóstico: test de aliento con fructosa
El test de hidrógeno espirado es una prueba utilizada para valorar la malabsorción de fructosa.
Consiste en administrar una dosis determinada de fructosa y medir posteriormente los gases presentes en el aire espirado.
El consenso europeo contempla dosis de 20-25 g de fructosa y una duración de hasta 3-5 horas, según el protocolo.
Un aumento del hidrógeno de al menos 20 ppm respecto al valor basal puede apoyar el diagnóstico de malabsorción. Sin embargo, el resultado debe interpretarse junto con los síntomas y otros datos clínicos.
La preparación previa debe seguir las instrucciones del centro donde se realiza la prueba.
Atención: si existe sospecha de intolerancia hereditaria a la fructosa, no debe realizarse una sobrecarga oral de fructosa.
Dieta para malabsorción de fructosa y sorbitol
El objetivo es identificar la cantidad de fructosa y sorbitol que puedes tolerar sin molestias, manteniendo una alimentación variada.
Fase 1. Reducción temporal
Se reducen los alimentos con exceso de fructosa libre y sorbitol que más síntomas provocan. Esta fase debe ser temporal y adaptada a cada persona.
Fase 2. Reintroducción
Cuando mejoran los síntomas, se prueban progresivamente pequeñas cantidades de diferentes alimentos para identificar la tolerancia individual.
Fase 3. Personalización
Se recupera la mayor variedad alimentaria posible, evitando únicamente los alimentos o cantidades que desencadenan molestias.
En pacientes con síndrome del intestino irritable puede ser útil valorar una dieta baja en FODMAP, que incluye otros hidratos fermentables además de la fructosa.
Tablas de contenido en fructosa de los alimentos
Las siguientes tablas originales de Dieta Coherente muestran la concentración de fructosa de distintos alimentos y pueden ayudarte a comparar su composición.
Cómo interpretar las tablas: una cantidad baja de fructosa no significa que un alimento sea siempre bien tolerado. También influyen la ración, el sorbitol, la presencia de otros FODMAP y la sensibilidad intestinal.
Estas tablas están orientadas exclusivamente a la malabsorción intestinal de fructosa. No deben utilizarse para decidir qué alimentos son seguros en la intolerancia hereditaria a la fructosa. En la IHF también deben considerarse la sacarosa y el sorbitol, entre otros ingredientes.
Los valores de composición pueden variar según la variedad, maduración, procedencia y método de análisis. Utiliza estas tablas como orientación, no como una clasificación absoluta de alimentos permitidos y prohibidos.
Alimentos que suelen tolerarse mejor
En la malabsorción intestinal, la tolerancia depende de las cantidades y de la composición de cada comida.
- Frutas: fresas, kiwi, naranja, mandarina y piña en raciones moderadas.
- Verduras: zanahoria, espinacas, pepino, lechuga y calabacín según cantidad.
- Cereales: arroz, avena y quinoa.
- Tubérculos: patata.
- Proteínas: pescado, huevos, carnes frescas y tofu firme.
- Lácteos: productos naturales sin azúcares añadidos, si se tolera la lactosa.
- Grasas: aceite de oliva virgen extra.
Alimentos que pueden empeorar los síntomas
- Manzana, pera, mango y sandía.
- Ciruelas, cerezas y melocotones por su contenido en polioles.
- Miel y sirope de agave.
- Zumos y bebidas con fructosa añadida.
- Chicles y caramelos con sorbitol o manitol.
- Productos procesados con jarabes ricos en fructosa.
Revisa el etiquetado de salsas, bebidas, productos sin azúcar y determinados medicamentos.
¿La glucosa mejora la absorción de fructosa?
La presencia de glucosa puede favorecer la absorción de fructosa en determinadas condiciones. Por ello, algunos alimentos con cantidades similares de ambos azúcares pueden tolerarse mejor que los que contienen un exceso de fructosa libre.
Sin embargo, la relación fructosa/glucosa no es el único factor: también influyen la ración, el sorbitol y la sensibilidad intestinal.
No es necesario añadir glucosa o azúcar a los alimentos como tratamiento habitual.
Ejemplo de menú para malabsorción de fructosa
Este menú es orientativo para personas adultas con malabsorción intestinal y no debe utilizarse en la intolerancia hereditaria a la fructosa.
- Desayuno: yogur natural sin azúcar con avena y fresas.
- Media mañana: kiwi y un puñado pequeño de nueces.
- Comida: merluza al horno con arroz y zanahoria cocida.
- Merienda: tostada con queso fresco natural y aceite de oliva.
- Cena: tortilla francesa con patata y calabacín cocinado.
También puedes consultar nuestro menú gráfico original como ejemplo de organización de las comidas. Revisa las raciones y los ingredientes según tu tolerancia actual.
Tabla de edulcorantes e intolerancia a la fructosa
Los edulcorantes pueden tener efectos diferentes según se trate de malabsorción intestinal o intolerancia hereditaria.
En particular, el xilitol y el maltitol pueden provocar síntomas digestivos por su absorción incompleta. Además, en la IHF deben revisarse cuidadosamente la sacarosa, el sorbitol, la sucralosa y los ingredientes derivados de fructosa.
En la malabsorción intestinal: glucosa, dextrosa, estevia pura, sacarina, aspartamo y acesulfamo K no presentan el mismo problema de absorción que la fructosa. Los polioles pueden ocasionar molestias.
En la intolerancia hereditaria: la selección de edulcorantes debe seguir una lista específica validada por el equipo de enfermedades metabólicas, revisando también los excipientes y mezclas comerciales.
Medicamentos con fructosa y sorbitol
Algunos medicamentos contienen fructosa, sacarosa o sorbitol como excipientes, especialmente jarabes y soluciones orales.
En la malabsorción intestinal, la importancia depende de la cantidad y de la sensibilidad individual.
En la IHF es imprescindible revisar cada medicamento antes de utilizarlo, incluidos productos sin azúcar.
Si tienes dudas, puedes consultar con nuestros farmacéuticos de Farmacia Viéitez.
¿Son útiles los suplementos de xilosa isomerasa?
La xilosa isomerasa es una enzima capaz de transformar fructosa en glucosa en determinadas condiciones.
Existen complementos destinados a personas con malabsorción intestinal, pero la evidencia clínica sobre su eficacia es limitada y no sustituyen una alimentación individualizada.
No deben utilizarse para tratar la intolerancia hereditaria a la fructosa.
Preguntas frecuentes sobre intolerancia a la fructosa
¿Puedo comer plátano?
En la malabsorción intestinal, algunas personas toleran pequeñas raciones, especialmente de plátano no excesivamente maduro. La tolerancia es individual.
¿Puedo tomar azúcar?
Algunas personas con malabsorción toleran pequeñas cantidades de sacarosa. En la IHF debe evitarse estrictamente.
¿La malabsorción de fructosa es permanente?
La tolerancia puede cambiar y algunas causas secundarias pueden mejorar. La intolerancia hereditaria, en cambio, requiere tratamiento dietético permanente.
¿Hay que eliminar todas las frutas?
No en la malabsorción intestinal. Lo recomendable es identificar las frutas y cantidades mejor toleradas.
También puedes consultar nuestros artículos sobre intolerancia a la lactosa y dieta baja en histamina.
Bibliografía científica
European Guideline on Hydrogen and Methane Breath Tests. 2022.
Rezaie A. et al. Hydrogen and Methane-Based Breath Testing: North American Consensus. 2017.
AGA. The Role of Diet in Irritable Bowel Syndrome. 2022.
GeneReviews. Hereditary Fructose Intolerance. Actualización 2021.
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Hola,
Muchas gracias por la información. Me será muy útil.
He visto que en la tabla de fructosa en alimentos, en la columna de muy bajo, en las verduras, vuelven a salir las frutas.
Hola Susana, muchas gracias por el comentario y por detectar esta errata. Lo corregiremos
Un saludo
El jugo de aloe vera, ¿contiene fructosa? Si es así, ¿cuánta cantidad tiene?
Hola Águeda, el aloe vera contiene los siguientes monosacáridos y polisacáridos: Celulosa, Fructosa, Glucosa, Arabinosa, Manosa, Xilosa, Galactosa, Glucomanano, Aldonentosa y Acemanano.
La cantidad depende de la especie y el proceso de extracción del jugo de aloe, que determina su concentración.
Un saludo
me gustaria tener un libro de cocina para mi. me han encontrado intolerancia severa a la lactosa i la fructosa, tengo tendencia a engordar con mucha facilidad, naci e, 29/ 08/ 1948, y me gusta mucho los dulces y el pan……….
Hola Montserrat, en tu caso te recomendamos nuestro servicio de dieta personalizada y cada semana te mandaremos tus menús con las recetas y trucos para combinar bien los alimentos. Es importante saber también si digieres bien el gluten, pues es probable que al estar tan irritado el intestino, te sea conveniente hacer dieta sin gluten algunas semanas.
Ola soy intolerante a fructosa y lactosa y le gluten es difícil a digeri me gustaría tener un libro para la dieta y pierdo pesó muy deprisa tengo muchas veces diarrea
Hola Alves, te podemos diseñar una dieta personalizada sin gluten, fructosa ni lactosa. Te ayudará a ganar peso, al frenar la frecuencia de las diarreas. Te dejo el link
Ya estoy pendiente de cuándo entre tu solicitud.
Un saludo
Alces. A mí me pasaba lo mismo por más de 10 años desde que fui diagnosticada. Y todas las mañanas y solo después del desayuno y tomarA lo que tomara, tenia diarrea. Muchas veces como agua. pues bien, después de recorrer un montón de médicos , incluso La Paz de Madrid, El Marañon etc. Lo consulté con la asociación de celiacos y me ayudó mucho, Blanca la niutricionista, diciéndome que fuera a la DRA. Ojeda. Que trabajaba mucho con .ellos. Fui , y me mando hacer 2 pruebas la más importante., se llama SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO, que solo es soplar unos tubitos, y también el de la FRUCTOSA. Y el primero que es el más importante dio un gráfico positivisimo. Y también el de MALABSORCION DE FRUCTOSA, que al dar el primero mal, era lógico que también fuera positivo, y seguro que es la causa de tener , después de 10 años, repito, las vellosidades igual de mal que cuando me diagnosticaron. 3C de Mara. como tú. Me mandontomar 10 días 2 antibióticos, y tomar probioticos durante meses y cumplir la Dieta FODMAC. Y así he pasado 3 meses y la verdad es que se na han quitado las diarreas. Tomando carne pescado y huebvod, pocas verduras no fruta, no lactosa. Poca legumbre etc etc
Lo importante, es que me puse contentísima, porque por lo menos , me habían encontrado algo muy importante.
Y es que en El intestinal delgado está lleno de bacterias, que entran porque, no existen las vellosidades para echarlas.
Te aconsejo que te lo hagan, yo estaba peor que tú, encima estoy operada de corazón. Y no puedo tomar muchas cosas pq son malas para este órgano . Espero haberte ayudado. Un abrazo
Muchas gracias Lola por tu aportación. En efecto, el sobrecrecimiento bacteriano es importante atajarlo para que la evolución sea positiva. Me alegra que te encuentres mejor con la dieta FODMAP. Un saludo
Hola soy Cristina. En junio me diagnosticaron como intolerante al sorbitol. Por lo que el médico me ha mandado una dieta baja en FODMAPS. Pero no se muy bien si esta dieta es muy restrictiva para mi ya que las pruebas de intolerancia a la fructosa han salido negativas, pero según el médico he de seguir la misma dieta.
Como alimento prohibido me dijo que la cebolla, el ajo y el puerro. Y si creo que estoy mejor sin ellos.. Pero no veo la relación de estos alimentos con el sorbitol (estoy empezando a creer que es mi cabeza) pero no se muy bien que hacer.
Quizás sería bueno consultar a otro médico? O he de seguir esta dieta baja en FODMAPS y sin estos 3 alimentos?
Muchas gracias, Cristina
Hola Cristina, la dieta sin FODMAP es para problemas gastrointestinales. Si sólo tienes intolerancia al sorbitol, yo te recomendaría hacer dieta libre de sorbitol pero sin eliminar fructosa, ni gluten ni lactosa, si no es necesario. Pues es una dieta muy estricta.
El sorbitol o glucitol es un alcohol azúcar que se encuentra de forma natural en las algas rojas, en las hojas y frutos de las plantas rosaceae: pera, manzana, ciruela, membrillo, melocotón, albaricoque, peladillo.
Se usa como edulcorante, espesante y humectante, tiene un gran poder endulzante y pocas calorías. Revisa el etiquetado porque el aditivo 420 está presente en muchos productos dietéticos, embutidos y elaborados a base de carne (salchichas, patés, embutidos…), zumos comerciales, medicamentos, chicles y gominolas, bollería industrial, galletas, pasta de dientes, surimi, etc.
No sé por qué te ha quitado esos alimentos, pertenecen al grupo de los fructanos: alcachofas, espárragos, remolacha, achicoria, hojas de diente de león, ajo, puerro, cebolla, coliflor, hinojo, guisantes, caqui, chirimoya, sandía, melocotón, trigo (en grandes cantidades), centeno (en grandes cantidades), inulina, hongos…
Hola … yo estoy igual que Cristina. Soy muy intolerante al sorbitol y un poco a la fructosa. No puedo tomar NADA de ajo (me sienta fatal) así que también me han recomendado no tomar ni ajo ni cebolla. Y la verdad funciona.
Estoy tomando desde hace 10 meses Nexium (un medicamento parecido al omeoprazol pero de nueva generación) porque tengo una gastroenteritis antral y hernia de hiato. Me han dicho que este tipo de medicamentos no son buenos para la flora bacteriana. Qué puedo hacer? existe algún remedio más natural?
Hola Neus, el ajo y la cebolla contienen fructanos y suelen sentar mal en las personas con intolerancia a la fructosa o con problemas digestivos como es tu caso (gastritis y hernia de hiato). Aunque no tengas intolerancia a la fructosa, evita estos alimentos:
Sustancias que reducen el tono del esfínter cardias y debes eliminar de tu dieta para hernia de hiato: café, alcohol, menta y tabaco.
-Irritantes de la mucosa: picantes, cítricos y tomate. Si optas por los cítricos mejor que sea mandarina dulce.
-Carminativos: ajo y cebolla.
-Los que reducen el vaciado gástrico: grasas (lácteos enteros, pescado azul, margarina).
-Alimentos muy fríos o muy calientes.
Si necesitas más info, puedes consultar nuestro artículo:
https://www.dietacoherente.com/dieta-para-hernia-de-hiato-consejos-y-menus/
Un saludo
ALERGICA A LA LACTOSA Y TODOS SUS DERIVADOS
ALERGICA A LA FRUCTOSA Y EL SORBITO
ALERGICA AL MARISCO Y ALGUN PESCADO AZUL
Hola Yolanda, podemos diseñarte una dieta personalizada sin los alimentos para los que tienes alergia.
Indícanos si necesitas perder peso o sólo necesitas menús equilibrados sin esos alimentos.
Un saludo
Buenas días, en estos días me realizan el test de aire espirado y necesitaría un ejemplo d la dieta a seguir 24 hs antes, gracias
Antes del test: no tomar antibióticos ni antiácidos durante las 2 semanas previas al examen, desde el día anterior no consumir ningún hidrato de carbono: azúcar, frutas, verduras, legumbres, pan, pasta, lácteos, embutidos, chuches, refrescos o zumos; no haber recibido preparaciones endoscópicas ni realizado ningún estudio radiológico con papilla baritada las 2 semanas previas; no ponerse un enema la semana anterior; no realizar ejercicio, tomar chicles ni caramelos 8 horas antes; no fumar 2-3 horas antes y estar en ayuno 12 horas antes de la prueba.
Cepíllate los dientes antes de hacer el test, pero con mucho cuidado, evitando tragar pasta dental (tiene sorbitol) y enjuágate después con abundante agua.
El día anterior puedes comer arroz, carne, pescado, huevo, agua, infusiones. Ojo si tomas café que sea sólo y sin azúcar. En el desayuno puedes tomar unos huevos revueltos con un té. Para comida y cena 50 g en crudo de arroz blanco y 200 g de carne o pescado.
Gracias Dra., ni las indicaciones q me dio el medico han sido tan claras y especificas como ud. Una ultima consulta ya q estoy a menls de 24 hs del estudio y estoy con dolor d ovarios…ibuprofeno puedo tomar?
Hola Karina. Tienes que estar en ayunas totales 12 horas. Puedes tomar el ibuprofeno antes. Pero fíjate que no incluya fructosa ni sorbitol como ingrediente. Es raro que lo contenga pero asegúrate. Un saludo
Hola,
Tengo un hijo de 2 años al cual LE han diagnosticado malabosrcion de fructosa hace un mes (110 ppm en el test de hidrogeno). Nuestra pediatra nos dio variad tablas de alimentos y sus cantidades de fructosa, però nos dijo que intentasemos no eliminar toda la Fruta y verdura de su dieta. Despues de dos semanas restringiendo a una fruta diària ( de las 5 que tienen menos fructosa) y verduras con poca fructosa. No vemos gran mejoria. Podriais enviarme unas pautas de como lo tendriamos que hacer?
Hola Eva, te paso por mail un menú para que podáis organizaros mejor. Pero al principio es necesario ser muy estricto con la dieta para intentar recuperar algo la tolerancia a la fructosa y al sorbitol
Un saludo
Hola,
Me gustaría conocer algún tipo de dieta e información sobre la intolerancia al sorbitol, fructosa y sin gluten.
Agradezco vuestra ayuda
Hola Pili, te podemos diseñar una dieta personalizada sin fructosa, sorbitol ni gluten. Te dejo el link para que puedas comprarla, elige en el desplegable Intolerancia a la fructosa y ya te la enviamos
https://www.dietacoherente.com/producto/dieta-personalizada-por-patologias/
Me gustaría me hicieran una dieta sin fructosa ni sorbitol. Tengo colon irritable desde hace muchos años y no logro controlar las diarreas. Gracias
Hola Marta, para que podamos diseñarte tu dieta, cubre los datos en este link y añade si estás tomando alguna medicación o tienes algún problema de salud. En 24 horas te la enviamos. Selecciona en el desplegable, intolerancia a la fructosa.
https://www.dietacoherente.com/producto/dieta-personalizada-por-patologias/
Un saludo
Buenas noches!
Hace un par de semanas a mi hija le han diagnosticado mala absorción a la fructosa y sorbitol. Me dieron un papel con los alimentos q contienen más y menos fructosa y sorbitol,me dijeron q a dieta estricta, pero me estoy volviendo loca intentando hacer un menú. Hay alimentos como el tomate q no le sienta mal, pero me dice el Dr. q debo eliminarlo. Y como se hacen refritos para las comidas sin cebolla, ajo, pimiento y tomate? Les pido por favor si pudiesen ayudarme? Mil gracias!!
Hola Cristina, puedes descargar nuestro ebook con recetas para 4 semanas. Al principio se hace más complicado pues la dieta debe ser más estricta, después se admiten más alimentos en función de la tolerancia individual.
Te dejo el link:
https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-dieta-para-intolerancia-a-la-fructosa/
Hola! A mi me han diagnosticado hace 2meses intolerancia hereditaria d fructosa y sorbitol! Me estoy volviendo loca por tener que pesar todo y comer mucho pescado , y 4frutas y verduras.Lo que pero me cae es no poder beber alcohol!Ni una copa de vino nada de nada, chicles igual, ni uno. No hay alguna pastilla que me pueda comprar por si un dia me paso y como lo que me apetezca y que me absorva la fructosa?
Gracias ?
Hola Nat, normalmente se toleran pequeñas cantidades de cerveza tipo Pilsner, vodka de grano o patata, ginebra, whisky, ron y vinos blancos, pero siempre en función de la tolerancia individual, pues el alcohol no ayuda al reducir la inflamación y empeora los procesos de absorción de nutrientes. Pero espera a que se reduzca la inflamación del hígado y que mejoren todos los síntomas.
Lamentablemente, en la Intolerancia Hereditaria no te ayuda el Xylosolv pues su mecanismo de acción es a nivel intestinal, no hepático. Contiene la enzima Xilosa Isomerasa que degrada la Fructosa a Glucosa. Sólo ayuda en el caso de la malabsorción de fructosa (la intolerancia no genética)
Un saludo
Hola nat, mi nombre es diego y realizo un trabajo acerca de la intolerancia hereditaria a la fructosa, podrías contarme un poco mas acerca de ella? muchas gracias 😀
Hola Diego, si quieres puedes utilizar las infografías de nuestro blog, siempre que cites la fuente. Cualquier cosa que necesites, me dices. Un saludo
Hola! Hace bastante tiempo que estoy con todos los síntomas que se describen en la nota como intolerancia a la fructosa. Ya visite varios gastroenterólogos y ninguno me ha dado para hacerme alguno de estos test, todos me recetan alguna pastilla y estudios de sangre y ahí termina el diagnóstico.Por lo cual quisiera saber a que especialista tengo que dirigirme para que se me haga un control específico ya que sigo con estos síntomas.. No tolerando ningún tipo de fibra..Desde ya agradezco su atención y ayuda..
Hola Evangelina, te recomiendo que acudas a algún alergólogo o nutricionista especialista en alergias alimentarias. Te hará el test de hidrógeno expirado para confirmar la intolerancia a la fructosa.
Si tienes mucha sintomatología, podrías hacer la dieta FODMAP un par de meses:
https://www.dietacoherente.com/dieta-fodmap-sin-azucares-fermentables-menus/
Yo personalmente no he tenido ningún problema para que mi doctora digestiva me mandara las pruebas del aliento, duran unas 4 horas aprox y pude saber que era intolerante a la fructosa/sorbitol , me salieron lecturas de hasta 180 ppm . Ahora estoy aprendiendo poco a poco a llevar una dieta específica y la verdad es que me siento genial, antes mis digestiones eran pesadas, hinchazón de estómago y “exageradamente” generación de gases , mal aliento. Al final no me importa haber rechazado muchos alimentos que me gustaba comer si así puedo evitar todos esos síntomas, todo lo contrario, el bienestar que siento me genera interés por aprender más de la intolerancia y llevar una dieta al máximo detalle . Gracias por vuestra página !!!
Hola Jacinto, gracias por tu comentario. Me alegra que hayas encontrado una alimentación adecuada para tus síntomas digestivos.
Estamos en contacto;)
Hola, soy intolerante a la lactosa, fructosa y sorbitol.. solo como judia verde, plátano y kiwi, porque me da miedo comer otras cosas.. Se puede comer más variedad de frutas y verduras?
Muchas gracias
Hola Mari, puedes comer más alimentos, te recomiendo que descargues este ebook con menús para 4 semanas:
https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-dieta-para-intolerancia-a-la-fructosa/
Con respecto a la lactosa, debes evitar los lácteos y revisar la etiqueta de fiambres, bollería y en general de los alimentos procesados. Un saludo
Buenos días, tengo una hija de 16 años diagnosticada de celiaquía y hace un año también de lactosa y fructosa. Nos esta costando dios y ayuda las comidas, nos dieron una tabla en la asociación de celiacos muy buena mejor que la de digestivo que ni nos informo de nada y solo nos dio la tabla y punto. Quisiera saber si habrá alguna dieta o un menú para poder llevar esto mejor `porque la tripa le sigue doliendo de vez en cuando, Y también si la pastilla esa de Xylosolv la puede tomar ella.
Gracias por tu atención
Hola Montserrat, podemos elaborar una dieta personalizada para tu hija, ya que es un poco complejo conseguir una dieta equilibrada al hacer las exclusiones por vuestra cuenta.
El xylosolv le puede ayudar cuándo coma fuera, para la intolerancia a la fructosa, pero la dieta debe ser lo más estricta posible. Un saludo
Hola Amil,
Tengo diagnósticada intolerancia fructosa, sorbitol, esofagitis, hernia de histo e Hipotiroidismo subclinico.
Me gustaría ejemplos de dieta acorde a esta problemática y baja en índice glucemico para perder grasa.
Vivo en Màlaga conoces algún especialista aquí o Andalucía? También tengo Beta-talasemia minor.
Muchísimas gracias.
Hola Ana, no conozco ningún compañero de Málaga, pero si quieres podemos hacer una consulta online o te puedo enviar tu dieta de bajo índice glucémico por mail cada semana, adaptada a tus patologías.
Además de restringir fuentes de fructosa y sorbitol, para el hipotiroidismo subclínico habría que evitar las crucíferas, para el reflujo, tomate, cebolla y ajo, entre otros.
Si tu beta talasemia no implica síntomas, no sería necesaria ningún refuerzo a través de la dieta, pero siempre es conveniente reforzarla en ácido fólico y hierro hemo.
Un saludo
Hola, yo no sé que comer, tengo mala adsorción a fructosa y sorbitol,y gluten, ademas intolerancia a la lactosa y síndrome de intestino irritable, como muy poco y encima e engordado 7 kilos, estoy muy inchada por favor decirme algo además tengo problemas con el recto para defecar el músculo no funciona bien etc… Mis molestias y dolores son dolor de barriga y estómago a veces sensación de angustia y mucha inchazon, decirme algo por favor, muchas gracias
Hola Choni, te puedo diseñar una dieta personalizada sin fructosa, sorbitol, gluten ni lactosa. Sería conveniente que me envíes las pruebas diagnósticas y si estás tomando alguna medicación. Ya me dices
Hola tengo intolerancia a la fructosa me han dado un papel con información de que puedo ingerir y que no pero realmente no se como diseñarme una dieta y cada día me encuentro peor intento comer las frutas que puedo pero el resto me alimento muy mal porfavor si pudiesen ayudarme gracias
Hola Adri, te recomiendo que descargues el ebook que está al final de este artículo para ayudarte a organizar tus 5 comidas durante 4 semanas. Si tienes alguna otra intolerancia y o aversión alimentaria, la mejor opción sería una dieta personalizada. Un saludo
Hola , gracias por la excelente informacion .
Sufro de Morbus crohn y multiples intolerancias .
Gracias Ana María, espero que el artículo te ayude a organizar mejor tus comidas. Un saludo
Dieta para Higado graso grado 3 con Intolerancia hereditaria a la fructosa
Hola Jesús, en tu caso es mejor que te diseñe una dieta personalizada. Necesito una analítica reciente. Puedes encargarla en este link:
https://www.dietacoherente.com/producto/dieta-personalizada-por-patologias/
Hola,
Por qué tienen que tomarse los cereles sin fibra cuando se tiene intolerancia a la fructosa?
Hola Rocío, los cereales integrales contienen más fructosa. Un saludo
Buenos días
Necesitaría un dieta sólo sin sorbitol, a la fructosa no tiene alergia, sé que alimentos puede comer pero si tenéis un menú que pueda seguir os lo agradecería
Saludos
Hola Ana, te podemos hacer una dieta a medida, para encargarla pincha este link y selecciona dieta sin fructosa y ya estoy pendiente. Si quieres incluye en comentarios si tiene alimentos que no le gusten o que le sienten mal por otros motivos, para no incluirlos en la dieta. Un saludo
https://www.dietacoherente.com/producto/dieta-personalizada-por-patologias/
hola me siento desorientada 🙁 hoy me dijeron que mi hija de 5 años es intolerante a la fructosa necesito orientacion en alimentacion y demases si fuese posible algun libro no se por favor
Hola Catalina, es mejor que fijemos una consulta online y estudiemos el caso de tu hija para aclarar todas tus dudas y diseñar una dieta equilibrada que se adapte a sus gustos. Un saludo
Tengo malabsorción a la fructosa. ¿Me puede pasar algo en el caso de que no siga la dieta? Me refiero a problemas como la epilepsia o cosas así, que he leído que puedes coger si no sigues la dieta sin gluten. ¿Con la fructosa pasa igual? Gracias.
Hola Montserrat, al consumir alimentos con fructosa puedes notar síntomas gastrointestinales como diarrea, dolor abdominal, náuseas o gases. Si tu dieta es muy abundante en fructosa y durante mucho tiempo, puede aparecer disbiosis y permeabilidad intestinal, que es la antesala de otras patologías sistémicas. Un saludo
Buenos días:
Tengo un par de dudas que me gustaría consultarles:
1) ¿Cuánto tiempo tardan en aparecer los síntomas después de cada consumo de fructosa? ¿Es normal que una hora después de comer aparezcan gases en el intestino y distensión?
2) En el test de aliento que me realizaron la concentración inicial de hidrógeno era de 8ppm; sin embargo, la concentración inicial de metano era de 28ppm. ¿Es normal la concentración de metano?
Muchas gracias.
Hola Ignacio, es normal que los síntomas aparezcan en ese periodo después de la ingesta de fructosa.
Los valores de las curvas son relativos. El primero es el basal y se considera resultado positivo, si se producen incrementos de H2 (hidrógeno) mayores a 15 ppm ó 10 ppm de CH4 (metano) respecto al basal. Un saludo
Hola Amil, el pasado mes de julio me hice el test de intolerancia s ls fructisa y a la lactosa, me salió positivo.
Tengo problemas intestinales y no sé qué tipo de dieta seguir. Me gustaría que me aconsejaras. Muchas gracias.
Hola Roser, en tu caso es mejor concertar una consulta por skype o una dieta personalizada online, para adaptar la dieta a ambas intolerancias y mejorar tus problemas intestinales.
Si te decantas por la dieta online, indica en observaciones las intolerancias y si tomas alguna medicación. Un saludo
https://www.dietacoherente.com/producto/dieta-personalizada-por-patologias/
Buenas tardes.
Tengo intolerancia a la fructosa y al sorbitol.
En abril me extirparon la Tiroides.
No sé qué dieta seguir.
Hay alimentos, que perjudican a las Tiroides. Ya no sé que comer.
También la pasta de dientes tiene fluor que es contraproducente para las Tiroides. También tiene sorbitol.
No se qué cremas de cuerpo usar, ni que maquillaje, ni pasta de dientes.
Podríais ayudarme.
Gracias.
Un saludo.
Elena.
Hola Elena, es conveniente que concertemos una consulta presencial u online, para poder adaptar tu dieta a todos tus síntomas y necesidades.
Es necesario saber el tratamiento que estás siguiendo y tu grado de tolerancia a la fructosa y sorbitol. Un saludo
Hola buenas mi hijo tiene intolerancia a la fructosa y sorbitol y encima es malisimo para comer apenas le gusta nada y ya que los potajes si le gustaban ahora tampoco puede porque lleva muchas cosas de la no permitida ya nose que voy hacer?podria ayudarme?gracias
Hola Yanira, podemos concretar una cita por Skype para recabar toda la información necesaria sobre tu hijo, para poder adaptar su alimentación. Un saludo
Hola, soy intolerante a la fructosa sorbitol y lactosa que dieta puedo hacer estoi desesperada. Gracias
Hola Montse, prueba con la dieta baja en FODMAPS, si no toleras las frutas bajas en fructosa y sorbitol, tendrás que eliminarlas. Un saludo
Hola me han diagnosticado intolerancia a la fructosa y el sorbitol me podéis orientar para saber que tengo que tomar y también estoy leyendo que esto puede derivar en epilepsia que hay de cierto en esto por favor decirme algo
Hola Marta, la intolerancia a la fructosa y al sorbitol es muy común. No tiene nada que ver con la epilepsia. Sigue los consejos del artículo y verás cómo mejoras rápidamente de los síntomas.
Buenos dias
reciem me diagnostican a los 56 años de intolerancia a la fructosa ,sorbitol,lactosa y alta sensibilidad al gluten a esperas de la analitica de confirmación.
podrias aconsejarme alguna dieta, alimentos o sitios donde los sin gluten tampoco lleven ni miel ni fructosa? porque me cuesta mucho encontrar
muchas gracias
Saludos !
Hola Nuria, puedes preguntar en la tienda del alérgico, tienen un catálogo muy amplio y te asesoran bien. Un saludo!