Alimentación sostenible

Te proponemos retos para tu día a día según criterios de sostenibilidad y conservación del medio ambiente. Únete al Desperdicio Cero y a los Green Mondays!

7 razones para consumir alimentos de temporada

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Para ser más respetuos@ con el medio ambiente debes consumir alimentos de temporada. Además, estos productos están en su mejor momento de maduración y precio con lo que tus recetas con proteína vegetal tendrán los mejores nutrientes. Poder tener acceso a todo tipo de...
10 Recetas con sobras | Alimentación sostenible

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Si eres de los que acumulan tuppers en la nevera con restos de comida que al final terminas tirando, este post es para ti. Te dejamos 10 recetas con sobras para que puedas reutilizar los alimentos de forma fácil y sabrosa. Recuerda que cada comida que tiras afecta a...
Alternativas a los fritos más saludables y ecosostenibles

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En verano se consumen más fritos o frituras fuera de casa pues comemos fuera con más frecuencia y entre las alternativas gastronómicas disponibles, las frituras son muy comunes y tienen un precio asequible. En este artículo de proponemos alternativas a los fritos que...
Responsabilidad Social Corporativa | RSE

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En nuestro compromiso con el entorno cercano y con nuestros trabajadores y clientes, Dieta Coherente ha suscrito un compromiso en materia de Responsabilidad Social Corporativa que ha sido refrendado por la Xunta de Galicia en 2018. Este compromiso transversal RSE lo...
Recetas con proteína vegetal | Alimentación sostenible

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En este artículo te proponemos el reto del aumentar la proporción proteína de origen vegetal en tu alimentación, para cuidar tu salud y generar menos residuos, teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad y ahorro energético. Estas recetas con proteína vegetal son...
Propiedades nutricionales de los insectos

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En este artículo repasamos las propiedades nutricionales de los insectos. Era cuestión de tiempo que estos alimentos originarios de otras culturas, buscasen su huequito en occidente.  En enero de 2018, entró en vigor la nueva normativa europea (UE) 2015/2283 que...