Alimentación sostenible y salud metabólica
Relación entre sostenibilidad, calidad nutricional y salud metabólica desde una perspectiva práctica.
Exploración del impacto ambiental y metabólico de los patrones alimentarios, priorizando equilibrio nutricional y sostenibilidad.
Retos de sostenibilidad y conservación del medio ambiente. Únete al Desperdicio Cero y a los Green Mondays!
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Ensaladas en tarro. Recetas y aliños
por Amil López Viéitez | junio 1, 2021
Las ensaladas en tarro son platos saludables, bajos en calorías y permiten mezclas infinitas de ingredientes para probar recetas nuevas a diario. Prepararlas en envases de cristal nos hace ser más sos...
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Reciclaje del plástico. Últimos datos y alternativas futuras
por Amil López Viéitez | diciembre 1, 2020
El plástico es un material constituido por compuestos orgánicos o sintéticos. Tiene la ventaja de ser fácilmente moldeable y su uso se ha generalizado en nuestra industria. Sin embargo, la mayoría de ...
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Cocinar con microondas, una alternativa saludable y sostenible
por Amil López Viéitez | octubre 26, 2020
Seguro que en tu cocina tienes un microondas y que básicamente sólo lo ultilizas para calentar las sobras. En este post te vamos a explicar los beneficios que tiene cocinar con microondas para que lo ...
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Carne de pasto. Nueva tendencia sostenible
por Amil López Viéitez | septiembre 8, 2020
Es probable que más de una vez te hayas parado a pensar de dónde viene la carne que compras en tu mercado y si esa carne es la mejor para tu alimentación. Hoy vamos a mostrarte una de las mejores opci...
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Pajitas ecológicas y biodegradables de arroz
por Amil López Viéitez | agosto 17, 2020
Aun no conoces las nuevas Pajitas Ecológicas de arroz? A lo mejor no eres consciente pero solo en España, se consumen 13.000.000 de pajitas cada día. Tenemos el triste record de ser el país Europeo a ...
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Reciclaje del vidrio, apúntate a un planeta sostenible
por Amil López Viéitez | agosto 10, 2020
El reciclaje del vidrio es uno de los gestos ecológicos más simples y efectivos que podemos realizar, en este post queremos que conozcas el proceso y, si aún no reciclas, queremos darte los motivos po...
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Mitos sobre Alimentación Vegana. Es tan saludable?
por Amil López Viéitez | julio 15, 2020
El año pasado, cerca de 200.000 personas en España se inclinaron por una alimentación vegana. Además, 4 millones de españoles se definen como veggies, término que engloba a veganos (no consumen ningún...
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Trucos para reducir el sobreenvasado. Alimentación sostenible
por Amil López Viéitez | abril 3, 2020
En este artículo te proponemos el reto de Reducir el Sobreenvasado de los alimentos. Consiste en intentar comprar alimentos a granel o que no vengan envueltos en plástico de forma innecesaria, para ge...
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Almacenamiento alimentos y reducción de residuos en cuarentena
por Amil López Viéitez | marzo 30, 2020
Hace dos semanas nuestras rutinas sufrieron un duro golpe debido a la cuarentena a la que tuvimos que someternos por la pandemia. En este post queremos ayudarte con tu despensa, descubre qué debes ten...
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15 Alimentos que no debes congelar. Trucos
por Amil López Viéitez | marzo 20, 2020
Aunque la congelación es una opción estupenda para ahorrar dinero y tiempo, hay ciertos alimentos que no debes congelar para que tu dieta sea segura y sana.
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Decálogo de Alimentación Sostenible
por Amil López Viéitez | diciembre 9, 2019
Desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) y en el marco del Primer Foro de Alimentación Responsable celebrado en Valencia con motivo del Día del Dietista-Nutr...
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Publicidad de Alimentos. Nueva Ley Portugal
por Amil López Viéitez | noviembre 14, 2019
Recientemente se ha publicado en Portugal una ambiciosa reglamentación sobre Publicidad de Alimentos. La Ley 30 /2019 de 23 de abril, de restricciones a la publicidad dirigida a menores de 16 años de ...
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