Alimentación sostenible
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Patés vegetarianos caseros, recetas para toda la familia
por Amil López Viéitez | febrero 12, 2017
En la alimentación vegetariana y vegana, es muy importante combinar correctamente todos los alimentos para evitar carencias. Los patés vegetarianos caseros, son una alternativa estupenda para los desa...
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Consumo de legumbres | Alimentación sostenible
por Amil López Viéitez | noviembre 23, 2016
El año 2016 es el año internacional de las legumbres según la Asamblea General de las Naciones Unidas, pero a pesar de ser un pilar de la dieta Mediterránea, el consumo de legumbres ha disminuido en l...
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Decálogo de la Dieta Coherente
por Amil López Viéitez | noviembre 5, 2016
En este artículo te vamos a explicar el Decálogo Dieta Coherente, un estilo de vida, que te ayuda a perder peso y a mejorar tu salud. En Dieta Coherente somos conscientes de que el ejercicio es fundam...
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Recetas con champiñones para tu dieta equilibrada
por Amil López Viéitez | marzo 2, 2016
Aunque la temporada de setas son los meses de otoño-invierno, hoy en día encontramos determinadas variedades durante todo el año en los supermercados, por eso te proponemos estas recetas con champiñon...
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Todo lo que deberías saber sobre las proteínas vegetales
por Amil López Viéitez | febrero 27, 2016
Existen varias fuentes de proteínas, en este post te explicamos todo lo que debes saber sobre las proteínas vegetales, como alternativa a las animales.
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Recetas con Quinoa para variar tus menús
por Amil López Viéitez | octubre 14, 2015
Estas recetas con quinoa darán a tu mesa un toque distinto y harán que tu dieta sea más variada y equilibrada.
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Recetas con alcachofas sanas y sabrosas
por Amil López Viéitez | mayo 9, 2015
Cuidarse es muy fácil si haces estas recetas con alcachofas. Son diuréticas, mejoran la digestión, el tránsito intestinal y la eliminación de toxinas.
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Recetas con Seitán sencillas y rápidas
por Amil López Viéitez | noviembre 27, 2014
El Seitán es un preparado a base de gluten por lo que no los celíacos no deben probar estas recetas con Seitán. Tiene un gran aporte en proteína (24%) y se conoce como “carne vegetal”. En Japón hay u...
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Recetas con Tofu para una dieta más variada
por Amil López Viéitez | noviembre 7, 2014
El Tofu es un derivado de la soja que sirve de alternativa a la carne. En este post te proponemos varias recetas con tofu para que te sea más fácil de incluir en tu dieta. Para la obtención del tofu, ...
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Dieta basada en vegetales | Plant based Diet
por Amil López Viéitez | noviembre 18, 2009
Una Dieta basada en vegetales, también conocida como Plant based Diet es la que más beneficios aporta a nivel antioxidante y cardiovascular.