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Pescado salvaje y pescado de piscifactoría | Diferencias
por Amil López Viéitez | septiembre 15, 2021 | Sin categoría
Viveros, bateas y estanques crían especies acuáticas que acaban en nuestra mesa, sin embargo, estas formas de cultivo siguen generando desconfianza. Hoy vamos a mostrarte las diferencias entre el pescado salvaje y el pescado de piscifactoría. Pesca Se distingue entre la pesca de bajura, que utiliza embarcaciones de menos de 16 metros y realizan salidas […]
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Tipos de dietas saludables para adultos | App gratis
por Amil López Viéitez | septiembre 8, 2021 | Coaching Nutricional, Comparativa de Dietas, Consejos Coherentes
En este artículo te explicamos en qué consisten las dietas saludables para adultos y qué tipos de alimentación y hábitos saludables comparten. En temas de salud no te la juegues y ponte en manos de profesionales. En Dieta Coherente llevamos más de 16 años asesorando a los medios de comunicación y organizaciones, sobre dietas saludables. […]
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Es posible desintoxicarnos del azúcar?
por Amil López Viéitez | septiembre 1, 2021 | Coaching Nutricional, Consejos Coherentes
En este artículo transcribimos una entrevista que realizamos para el Diario Marca sobre el poder adictivo del azúcar y del sabor dulce en general. ¿Por qué no podemos vivir sin azúcar? En realidad, sí que podemos vivir sin azúcar. El azúcar blanco que todos tenemos en nuestras despensas y añadimos a cafés, postres, zumos o […]
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Wellaging y smartaging | Retrasa el envejecimiento de forma natural
por Amil López Viéitez | agosto 15, 2021 | Sin categoría
Con la medicina antiaging buscamos fórmulas que nos permitan aparentar menos edad de la que realmente tenemos. Dentro de esta tendencia podemos diferenciar dos nuevos términos: wellaging y smartaging. Lee este post y descubre de qué se trata cada uno de ellos. Definición de wellaging y smartaging El wellaging podríamos definirlo como el arte de […]
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Edulcorantes | Tipos y peculiaridades
por Amil López Viéitez | agosto 1, 2021 | Consejos Coherentes
Todos los edulcorantes que proporcionan sabor dulce, ya sea con azúcar real o con sustitutos del mismo, actúan sobre los mismos receptores dulces de la lengua y activan vías similares de recompensa neural en el cerebro que, según los investigadores, “perpetúan la ingesta”, manteniendo así adicciones al azúcar y los antojos. Qué son los edulcorantes […]
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El gomasio, el condimento ideal para la desintoxicación de hígado y riñón
por Amil López Viéitez | julio 15, 2021 | Alimentos imprescindibles en tu despensa
En japonés, “goma” significa sésamo y “shio” significa sal. Por lo tanto, el gomasio es una mezcla de sal y semillas de sésamo tostadas o molidas. Utilizar gomasio en tus platos te permite reducir la cantidad de sal en tus recetas. Sigue leyendo y descubre sus usos y propiedades. Origen del gomasio Hace miles de […]
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4 Recetas sanas para verano | perfectas para los meses de calor
por Amil López Viéitez | julio 14, 2021 | Alimentos imprescindibles en tu despensa
En este artículo te damos ideas de recetas sanas para verano. El calor aprieta y en muchas ocasiones no apetece preparar platos pesados ni hacer grandes comilonas. Lo mejor es optar por recetas sencillas, frescas y ligeras que nos ayuden a mitigar el calor del ambiente. Por ejemplo, las ensaladas de pasta o arroz con […]
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Las judías azuki mejoran los problemas de cistitis y próstata
por Amil López Viéitez | julio 10, 2021 | Alimentos imprescindibles en tu despensa
Las judías azuki son una de las variedades de frijoles rojos más sabrosas. Estas legumbres, cultivadas y consumidas principalmente en Japón y China, se han introducido recientemente en los Estados Unidos y en Europa. Descubre sus propiedades nutricionales en este post y toma nota de las recetas que te proponemos. Origen de las judías azuki […]
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Alimentos, aditivos y colorantes que podrián originar la intolerancia ambiental idiopática (SQM)
por Amil López Viéitez | julio 5, 2021 | Dietoterapia por patologías
En este artículo repasamos los aditivos y colorantes que podrían generar procesos de sensibilización en personas susceptibles. Esto es de especial importancia para personas con intolerancia ambiental idiopática, sensibilidad química múltiple o patologías asociadas al síndrome de sensibilidad central. Aditivos alimentarios Pese a que estos conservantes se han asociado a sensibilización alérgica o a síntomas […]
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Dietas de eliminación para las personas con sensibilidad química múltiple
por Amil López Viéitez | junio 30, 2021 | Dietoterapia por patologías
En este artículo detallamos cómo deben de estructurarse la dietas de eliminación en pacientes con Sensibilidad Central y sus síndromes asociados como Síndrome Químico Múltiple (SQM), el Síndrome de Fatiga Crónica, el Síndrome de Intestino Irritable, el Síndrome de Piernas Inquietas, la Fibromialgia o las Migrañas. Es necesario mejorar la salud intestinal y hepática para […]
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Qué es la Sensibilidad Química en Alimentos
por Amil López Viéitez | junio 25, 2021 | Dietoterapia por patologías
Ante una sensibilidad química en alimentos como la atribuida a tóxicos, lo más importante son las medidas de protección ambiental, evitando el contacto con los alimentos y las sustancias químicas que desencadenan el cuadro. Es conveniente reforzar el metabolismo hepático y tratar la disfunción mitocondrial y la permeabilidad intestinal para conseguir una mejoría notable a […]
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La estrecha relación entre la permeabilidad intestinal y el SQM
por Amil López Viéitez | junio 20, 2021 | Dietoterapia por patologías
La permeabilidad intestinal ha sido detectada con bastante frecuencia en pacientes con Sensibilidad Química Múltiple. La presencia de síntomas y signos multisistémicos y extradigestivos dificulta su diagnóstico. En este post prononemos una cronología bastante común en la aparición del SQM, en los pacientes que acuden a nuestras consultas así como en los pocos estudios científicos […]