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Indicadores de sobrepeso y obesidad | Vigila tu salud
por Amil López Viéitez | septiembre 15, 2022 | Consejos Coherentes
El 53.6% de los españoles tienen sobrepeso u obesidad, este porcentaje se ha duplicado en los últimos 20 años y no parece que haya cambios en la tendencia, al menos en un futuro cercano. Descubre en este post los diferentes indicadores de sobrepeso y obesidad y los grados de sobrepeso de una persona. Índice de […]
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Stevia | Nuevas evidencias, ventajas e inconvenientes
por Amil López Viéitez | septiembre 1, 2022 | Consejos Coherentes, Imprescindibles Despensa
Desde la época precolombina, los nativos americanos han utilizado la stevia para endulzar tés, alimentos y bebidas medicinales. Descubre todas las curiosidades de la “hoja de miel”, como se la conoce en Paraguay. Procedencia La stevia proviene de la planta stevia rebaudiana, que es originaria de América del Sur. Los indígenas de Paraguay y Brasil […]
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Síntomas extradigestivos de las Intolerancias
por Amil López Viéitez | agosto 15, 2022 | Alergias e Intolerancias, Dietoterapia por patologías
Existen determinados pacientes que cuando comen ciertos alimentos como hortalizas, verduras, frutas, cereales, semillas, legumbres, frutos secos, polioles o gomas sufren síntomas extradigestivos, además de molestias digestivas. Entre las molestias digestivas más frecuentes están: hinchazón, distensión o dolor abdominal, eructos, flatulencia, ruidos intestinales, digestiones pesadas, diarrea y/o estreñimiento, náuseas y vómitos, dolor o molestia anal, […]
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Síntomas extraintestinales de la Enfermedad Celíaca
por Amil López Viéitez | agosto 1, 2022 | Alergias e Intolerancias, Dietoterapia por patologías
Los síntomas de la enfermedad celíaca son cada vez más amplios y sutiles, tardíos, leves o intermitentes, lo que con frecuencia dificulta el diagnóstico. La enfermedad celíaca es la intolerancia a un complejo proteico presente en el trigo, la cebada, el centeno, la espelta y otros cereales: el gluten. El gluten se divide en 2 […]
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Perros y gatos | La alimentación de tu mascota también es importante
por Amil López Viéitez | julio 18, 2022 | Consejos Coherentes
Para que tu mascota goce de buena salud y pueda acompañarte muchos años todo lo que necesitas es darle cariño, mantener unos hábitos de higiene apropiados y ofrecerle una buena alimentación. Perros y gatos requieren un equilibrio nutricional adaptado a cada etapa de su vida. En este post te mostramos las claves para la correcta […]
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Dioxinas | Presencia en alimentos e incidentes documentados
por Amil López Viéitez | julio 15, 2022 | Alergias e Intolerancias, Consejos Coherentes
Existen cientos de dioxinas, en su mayoría poco tóxicas, pero una docena de ellas están entre las sustancias más peligrosas que se conocen. Apenas 6 millonésimas de gramo de la dioxina más letal, la 2, 3, 7, 8-TCDD, puede matar a una rata. ¿Debemos preocuparnos? Qué son las dioxinas Las dioxinas pertenecen a la “docena […]
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Dieta Antiinflación | Post 600 de nuestro blog
por Amil López Viéitez | julio 13, 2022 | Sin categoría
Estamos de celebración, hoy publicamos el post 600 en nuestro blog. Dieta Coherente lleva más de 20 años a tu lado ofreciendo consejos sobre alimentación saludable y sostenible, en este artículo hemos recogido 10 consejos para hacer frente a la grave situación económica que estamos viviendo para lo que hemos creado la Dieta Antiinflación. En […]
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Riesgos y Beneficios de los Nitratos, Nitritos y Nitrosaminas
por Amil López Viéitez | julio 1, 2022 | Alimentación sostenible, Consejos Coherentes
Los nitratos y nitritos son iones presentes de forma natural en el medio ambiente compuestos por nitrógeno y oxígeno. Provienen de la oxidación del nitrógeno por microorganismos que se encuentran en plantas, suelos o agua. Los nitratos que ingerimos pueden ser convertidos en nitritos por los microorganismos del tracto digestivo. Los nitratos contienen una molécula […]
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Aliados del sueño: Esto son los alimentos que te ayudarán a dormir mejor
por Amil López Viéitez | junio 20, 2022 | Consejos Coherentes
Sabías que la alimentación juega un papel importante en el sueño y en el descanso? Así es, si dormimos adecuadamente se favorece el control de las hormonas del apetito y del hambre. Una dieta equilibrada influye de manera directa en nuestra salud, de forma positiva en nuestra vida cotidiana. El sueño y el descanso es […]
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Dieta hipercalórica | trucos para ganar peso con salud
por Amil López Viéitez | junio 15, 2022 | Dietoterapia por patologías
Aunque el 80 % de las personas que acuden a la consulta de un nutricionista lo hacen para perder peso, un 10% de nuestros pacientes tienen serios problemas para ganar peso. Estas personas, tienen mucha más dificultad que las primeras en alcanzar su objetivo y es conveniente que se pongan en las manos de nutricionistas con […]
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Alimentos que estimulan el crecimiento del cabello
por Amil López Viéitez | junio 9, 2022 | Consejos Coherentes
El ciclo de vida natural del cabello se divide en 3 fases: anágena, catágena y telógena que finaliza con la caída del cabello, para posteriormente comenzar un nuevo ciclo de crecimiento. Cada cabello nace primero debajo de la piel del cuero cabelludo, en un folículo piloso, luego crece lentamente y finalmente se cae. Este ciclo […]
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Pescado de temporada | Disfruta de la variedad en su momento óptimo
por Amil López Viéitez | junio 1, 2022 | Alimentación sostenible, Consejos Coherentes, Imprescindibles Despensa
La pesca y la acuicultura son sectores clave que deben modernizarse para afrontar el desafío del desarrollo sostenible, esto solo es posible con la participación de los consumidores. Para ello hay dos principios a respetar: comer local y comer marisco y pescado de temporada. Por qué comer marisco y pescado de temporada Pensamos en temporadas […]