Vegetarianos y veganos

Aprende cómo planificar una dieta vegetariana o vegana equilibrada para evitar carencias nutricionales de vit B12 y D, hierro, calcio y zinc.

• 

  Patés vegetarianos caseros, recetas para toda la familia

  por Amil López Viéitez | febrero 12, 2017 | Alimentación sostenible, Recetas light, Vegetarianos y veganos

  En la alimentación vegetariana y vegana, es muy importante combinar correctamente todos los alimentos para evitar carencias. Los patés vegetarianos caseros, son una alternativa estupenda para los desayunos y tentempiés. Tener patés vegetarianos caseros preparados en la nevera es una gran ayuda cuando los amigos vienen a casa, así podrás montar unos canapés de calidad […]

• 

  Todo lo que deberías saber sobre las proteínas vegetales

  por Amil López Viéitez | febrero 27, 2016 | Alimentación sostenible, Consejos Coherentes, Vegetarianos y veganos

  Existen varias fuentes de proteínas, en este post te explicamos todo lo que debes saber sobre las proteínas vegetales, como alternativa a las animales.

• 

  Recetas con Quinoa para variar tus menús

  por Amil López Viéitez | octubre 14, 2015 | Alimentación sostenible, Alimentos imprescindibles en tu despensa, Recetas light, Vegetarianos y veganos

  Estas recetas con quinoa darán a tu mesa un toque distinto y harán que tu dieta sea más variada y equilibrada.

• 

  Recetas con alcachofas sanas y sabrosas

  por Amil López Viéitez | mayo 9, 2015 | Alimentación sostenible, Alimentos imprescindibles en tu despensa, Recetas light, Vegetarianos y veganos

  Cuidarse es muy fácil si haces estas recetas con alcachofas. Son diuréticas, mejoran la digestión, el tránsito intestinal y la eliminación de toxinas.

• 

  Recetas con Seitán sencillas y rápidas

  por Amil López Viéitez | noviembre 27, 2014 | Alimentación sostenible, Alimentos imprescindibles en tu despensa, Recetas light, Vegetarianos y veganos

  El Seitán es un preparado a base de gluten por lo que no los celíacos  no deben probar estas recetas con Seitán. Tiene un gran aporte en proteína (24%) y se conoce como “carne vegetal”. En Japón hay un producto parecido llamado Fu. Su aspecto una vez cocinado es parecido al de la carne. Admite la […]

• 

  Recetas con Tofu para una dieta más variada

  por Amil López Viéitez | noviembre 7, 2014 | Alimentación sostenible, Alimentos imprescindibles en tu despensa, Recetas light, Vegetarianos y veganos

  El Tofu es un derivado de la soja que sirve de alternativa a la carne. En este post te proponemos varias recetas con tofu para que te sea más fácil de incluir en tu dieta. Para la obtención del tofu, se coagula y prensa la leche de soja y el resultado es un bloque de […]

• 

  Descubre las propiedades de los Germinados

  por Amil López Viéitez | septiembre 4, 2014 | Consejos Coherentes, Vegetarianos y veganos

  Los germinados son brotes llenos de vitalidad. Su cantidad de nutrientes los hace indispensables en una dieta sana, además de aportar sabor a numerosos platos. Son una alternativa perfecta para cuando estás a dieta ya que su aporte calórico es muy bajo por lo que te ayudarán a adelgazar rápido de una manera sana. Los […]

• 

  Apúntate a la moda de los Green Smoothies

  por Amil López Viéitez | agosto 7, 2014 | Consejos Coherentes, Recetas light, Vegetarianos y veganos

  Los Green Smoothies son una alternativa a los zumos, son mucho más saludables ya que mantienen toda la fibra que aportan los vegetales y las frutas. Empezar el día con un batido verde parece raro, pero su sabor es delicioso y es una manera fácil de aportar vitaminas, minerales, enzimas vivas, clorofila y fibra en un […]

• 

  Dieta basada en vegetales | Plant based Diet

  por Amil López Viéitez | noviembre 18, 2009 | Alimentación sostenible, Comparativa de Dietas, Vegetarianos y veganos

  Una Dieta basada en vegetales, también conocida como Plant based Diet es la que más beneficios aporta a nivel antioxidante y cardiovascular.