Vegetarianos y veganos
Aprende cómo planificar una dieta vegetariana o vegana equilibrada para evitar carencias nutricionales de vit B12 y D, hierro, calcio y zinc.
Nuestros dietistas-nutricionistas te ayudarán a diseñar tu dieta en función de tus horarios y actividad física.
Todo lo que deberías saber sobre las proteínas vegetales
A la hora de planificar tus comidas es necesario que aportes hidratos de carbono, grasa favorable y proteínas. Existen varias fuentes de proteínas, en este post te explicamos todo lo que debes saber sobre las proteínas vegetales, como alternativa a las animales. Las...
Recetas con Quinoa para variar tus menús
Como ya te explicamos en el post «La Quinoa una alternativa divertida a la pasta y el arroz», la quinoa es un pseudoceral que puedes usar como alternativa a la pasta o al arroz. Como no contiene gluten es interesante para dietas sin gluten, además te permite...
Recetas con alcachofas sanas y sabrosas
En este post nos hemos decidido a compartir unas recetas con alcachofas para darte nuevas ideas para su consumo todo el año. Beneficios de las recetas con alcachofas Las recetas con alcachofas tienen propiedades nutricionales muy interesantes como: Contienen inulina,...
Recetas con Seitán sencillas y rápidas
El Seitán es un preparado a base de gluten por lo que no los celíacos no deben probar estas recetas con Seitán. Tiene un gran aporte en proteína (24%) y se conoce como “carne vegetal”. En Japón hay un producto parecido llamado Fu. Su aspecto una vez cocinado es...
Recetas con Tofu para una dieta más variada
El Tofu es un derivado de la soja que sirve de alternativa a la carne. En este post te proponemos varias recetas con tofu para que te sea más fácil de incluir en tu dieta. Para la obtención del tofu, se coagula y prensa la leche de soja y el resultado es un bloque de...
Descubre las propiedades de los Germinados
Los germinados son brotes llenos de vitalidad. Su cantidad de nutrientes los hace indispensables en una dieta sana, además de aportar sabor a numerosos platos. Son una alternativa perfecta para cuando estás a dieta ya que su aporte calórico es muy bajo por lo que te...
Apúntate a la moda de los Green Smoothies
Los Green Smoothies son una alternativa a los zumos, son mucho más saludables ya que mantienen toda la fibra que aportan los vegetales y las frutas. Empezar el día con un batido verde parece raro, pero su sabor es delicioso y es una manera fácil de aportar...
Soja, la gran proteína vegetal para tus recetas
En Dieta Coherente queremos animaros a probar alimentos nuevos para que vuestra dieta sea variada e imaginativa, por eso vamos a hablar de la Soja, de sus propiedades y forma de consumirla. La soja y sus propiedades Pertenece a la familia de las leguminosas y es...