En nuestro compromiso con el entorno cercano y con nuestros trabajadores y clientes, Dieta Coherente ha suscrito un compromiso en materia de Responsabilidad Social Corporativa que ha sido refrendado por la Xunta de Galicia en 2018.
Este compromiso transversal RSE lo articulamos en función de las 17 objetivos para un desarrollo sostenible (ODS) de la ONU, que entraron en vigor en septiembre 2015 y que en un plazo de 15 años (2030) proponen metas específicas para que todos los ciudadanos, empresas y los gobiernos pongamos en práctica.
1.-Apoyo a la infancia y a los refugiados
Dieta Coherente destina un 1% de la facturación de las dietas online a UNICEF y a ACNUR, con el objetivo de poner nuestro granito de arena para mejorar la salud, el bienestar y la educación de estos colectivos tan vulnerables. Deseamos y trabajamos para que cada día estemos más cerca del fin de la pobreza, de los conflictos armados y del Hambre Cero.
En nuestra plantilla permitimos la jornada continua y flexible y el teletrabajo para que la conciliación familiar sea un hecho y no una utopía. Es nuestro planteamiento de crecimiento económico responsable sin desigualdades de salario ni jornada laboral en función del género o de la edad.
2.-Alimentación Sostenible como Responsabilidad Social Corporativa
Otra de las áreas de trabajo sobre responsabililidad social corporativa, de Dieta Coherente es la sensibilización sobre la huella que dejamos en el ecosistema, por ello promovemos periodicamente campañas de Alimentación Sostenible y Consumo Responsable para que nuestros seguidores además de mejorar su salud, cuiden la del planeta:
2.1.-Productos frescos y de temporada = dieta ecointeligente y compra ecorresponsable
Consumir alimentos en el mes o época que le corresponde ayuda a respetar su ciclo natural de producción y a ser más respetuosos con el medio ambiente. Permite un gran ahorro energético en toda la cadena productiva.
El consumo de alimentos cercanos y estacionales disminuye las emisiones de CO2 por Kg de alimento, Dieta Coherente es una dieta ecointeligente, pues recomienda la reducción del consumo de alimentos de largo recorrido, favorece la actividad agrícola local y la biodiversidad agrícola autóctona.
Puedes leer el decálogo de la dieta ecointeligente en este artículo.
Si quieres ser más eficiente en tu compra semanal, te proponemos varios tips en este artículo
2.2.-Los lunes, proteína vegetal
Nuestra propuesta como responsabilidad social corporativa es que los lunes, no se consuma proteína animal para que con poco esfuerzo se puedan conseguir todos los beneficios propuestos. Puedes ampliar la información en nuestros posts green mondays y recetas con proteína vegetal
2.3.-Reducción de Desperdicios
Una parte importante de las pérdidas de alimentos es «desperdicio», es decir, los alimentos inicialmente destinados al consumo y que son desechados o utilizados de forma alternativa (no alimentaria), porque se ha dejado que se estropeen o caduquen por negligencia.
Estudios encargados por la FAO y la Comisión Europea estiman que cada año se pierde y desperdicia un tercio de la producción mundial, lo que supone más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, de los que 89 millones están en buen estado. Se desperdicia un 30 % de cereales, un 40–50 % de tubérculos, frutas y hortalizas, un 20 % de semillas oleaginosas, carne y productos lácteos y un 35 % de pescado. Los españoles desperdiciamos 2,9 millones de toneladas de alimentos al año, que suponen unos 250 € por persona.
Puedes ampliar la información sobre el reto desperdicio cero en nuestro post y colaborar con nuestra responsabilidad social corporativa
3.-Decálogo Dieta Coherente
En todas nuestras charlas, libros y dietas, defendemos que ningún alimento es completo y sólo con una dieta variada basada en alimentos frescos y de temporada, se puede conseguir una Alimentación Óptima.
4.-Reutilizar y Reciclar
5.-Proveedores RSE
