Despensa Imprescindible y Alimentos Saludables |
Una despensa bien estructurada es la base de una alimentación coherente y metabólicamente equilibrada. En esta categoría analizamos qué alimentos deberían formar parte de una despensa saludable, cómo elegir productos de calidad y qué criterios utilizar al leer etiquetas nutricionales.
Aquí encontrarás recomendaciones sobre aceites saludables, proteínas de calidad, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas y alimentos funcionales que favorecen la regulación metabólica y la salud hormonal.
También abordamos cómo evitar ultraprocesados, azúcares ocultos y grasas de baja calidad que pueden favorecer inflamación y resistencia a la insulina.
Más allá de hacer la compra, el objetivo es aprender a seleccionar alimentos estratégicamente para facilitar una alimentación equilibrada en el día a día.
Una despensa bien planificada simplifica decisiones, mejora la adherencia y contribuye a mantener una composición corporal saludable y una buena salud metabólica.
Guías prácticas sobre alimentos esenciales, lectura de etiquetas, calidad nutricional y selección inteligente de productos para una despensa saludable.
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Espaguettis integrales con espinacas y almendras
por Amil López Viéitez | octubre 7, 2014
Hoy te traemos un plato de Espaguettis integrales con espinacas y almendras, es un plato de pasta muy sabroso y completo para la fase de inducción en tu Dieta Coherente. La pasta es una fuente de Carb...
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Merluza con almejas y mejillones
por Amil López Viéitez | octubre 3, 2014
Os invitamos a hacer esta receta de Merluza con almejas y mejillones, que aporta proteínas, muy poca grasa y omega-3, por lo que es un plato apto para las cenas de la Dieta de Inducción que te permite...
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Seitán en salsa verde, receta muy sabrosa
por Amil López Viéitez | septiembre 17, 2014
El Seitán es conocido como la carne de los vegetarianos. Deriva de la expresión japonesa “proteína vegetal” pues contiene un 24% de proteínas Se prepara a partir de gluten de trigo, que se lava con ag...
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Salmorejo de Remolacha
por Amil López Viéitez | septiembre 9, 2014
La remolacha es la raíz de la planta que lleva su mismo nombre, sus hojas también son comestibles aunque menos consumidas y tienen un sabor parecido a las espinacas. Nos hemos animado a dejarte una re...
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Gazpacho andaluz
por Amil López Viéitez | agosto 29, 2014
El calor del verano hace que nos apetezca comer y beber algo frío y refrescante. El rey de las sopas frías estivales es, sin duda alguna, el gazpacho andaluz. El gazpacho andaluz es un plato riquísimo...
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Platos con tomate. Cómo conservar los tomates
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Recetas con tomates para tu dieta light
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En este artículo te proponemos recetas con tomates, pues en verano, cuando su producción alcanza el máximo, muchas veces nos falta imaginación para cocinarlos. Otra alternativa muy interesante es hace...
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Gazpacho dulce de fresas y tomate. Recetas
por Amil López Viéitez | agosto 1, 2014
Prueba esta receta de gazpacho dulce de fresas y tomate, para innovar y refrescarte cuando suben las temperaturas. Las fresas son una fruta de temporada que aportan vitamina C (con 100 g cubres la nec...
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Ensaladas de legumbres para todo el año
por Amil López Viéitez | julio 15, 2014
Ya ha llegado el buen tiempo y lo que más apetece son platos frescos como ensaladas y sopas frías. En Dieta Coherente te proponemos unas recetas de ensaladas de legumbres, para que las consumas en las...
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Gazpacho de zanahoria
por Amil López Viéitez | julio 10, 2014
Esta receta de gazpacho de zanahoria te sorprenderá por su sabor y lo fácil que es de preparar. Es un plato ideal para una dieta sana y equilibrada. Sin duda uno de los platos más famosos en verano, e...
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Sopa de pepino para hacer tu dieta más variada
por Amil López Viéitez | julio 3, 2014
En verano lo que más apetece tomar son comidas y bebidas que nos ayuden a contrarrestar los efectos del calor. Eso no debe impedir que sigamos con nuestros hábitos alimentarios sanos y llevemos una Di...
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Atún macerado en salsa de cítricos. Receta sencilla
por Amil López Viéitez | mayo 23, 2014
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