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Blog » Comparativa de dietas | Evidencia y análisis nutricional » Peligros de la Dieta Proteinada: Pronokal, Dukan, Siken, Ysonut, Woet

Peligros de la Dieta Proteinada: Pronokal, Dukan, Siken, Ysonut, Woet

Portada Peligros de la Dieta Proteinada
Dra. Amil López Viéitez
Dra. Amil López Viéitez Dietista-Nutricionista Doctora en Farmacia por la Universidad de Santiago de Compostela.
Directora del Centro de Nutrición Dieta Coherente.
Número de colegiada: GA00073.

Últimamente están generando gran expectación las Dietas Proteinadas con seguimiento médico.

Los peligros de la dieta proteinada han sido descritos en muchas publicaciones científicas, siempre generan efecto rebote porque son muy hipocalóricas, suelen conllevar un aumento de  los niveles de colesterol y favorecen el envejecimiento prematuro, debido a la acumulación de radicales libres, por el sobreesfuerzo al que es sometido el metabolismo.

Estos peligros de la dieta proteinada, hacen que sean consideradas como dietas milagro. En este artículo te explicamos cómo puedes reconocer una dieta milagro con 10 sencillas claves.

Las dietas proteinadas más conocidas son la Pronokal, Dukan, Siken Diet, Ysonut, Mincidelice, Woet, Proteifine, etc. Todas deben ser seguidas por un facultativo médico para evitar que aparezcan carencias nutricionales que puedan dañar tu salud. Suelen recomendar analíticas periódicas para, que en caso necesario se paute un complemento nutricional de vitaminas, minerales y/o de fibra.

Me gustaría reflexionar sobre el mecanismo de acción de estas dietas proteinadas para convencerte de que no caigas en sus redes.

Peligros de la Dieta Proteinada

Los peligros de la dieta proteinada se basan en que sitúa a los pacientes en cetosis mediante un consumo muy bajo de hidratos de carbono, generando mucho estrés metabólico para obtener la energía a través de las grasas almacenadas transformándolas en cuerpos cetónicos.

Riesgos de dieta Pronokal, Dukan, Siken Diet, Ysonut, Mincidelice, Woet, Proteifine

1.-La dieta proteinada normalmente recomienda 700-800 Kcal independientemente del sexo, del peso y de la actividad física del paciente en base a batidos de proteínas y complementos vitamínicos.
2.- Toda dieta que se basa en un suplemento vitamínico indica que genera carencias o es peligrosa para la salud.
3.-Una dieta a base de batidos no es compatible con la vida social de la persona, genera frustración y ansiedad.
4.- La dieta proteinada (Pronokal, Siken Diet, Ysonut, Mincidelice, Woet, Proteifine, etc.) consigue una pérdida de peso muy pronunciada en la primera fase, pero el organismo a los 5 meses activa mecanismos adaptativos que frenan la pérdida de peso y favorecen un efecto rebote pronunciado al abandonar los batidos.
5.-Otro de los peligros de la dieta proteinada es que genera estrés metabólico y una sobreproducción de radicales libres que aceleran el envejecimiento prematuro y deterioran el estado de salud a medio plazo.
6.-Estas dietas proteinadas aumentan la producción de cuerpos cetónicos, que son tóxicos. Los primeros días de la dieta producen vómitos y mareos pero después, generan disminución del apetito o anorexia, efecto secundario buscado por estas dietas.
7.-Estas dietas hiperproteicas dañan al riñón.
8.-Aceleran el envejecimiento según el reciente estudio de la Universidad de Sydney. El exceso de proteínas disminuye la hormona hepática FGF21 (Fibroblast Growth Factor), que reduce las defensas y aumenta el riesgo de diabetes y cáncer.

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Sobre Amil López Viéitez

Dietista-Nutricionista (col. GA00073) y Doctora en Farmacia. Dirige Dieta Coherente y está especializada en nutrición clínica, metabolismo y salud hormonal femenina.

Reader Interactions

31 Comentarios
  1. Avatar de AndreaAndrea says

    el 28 enero 2009 a las 16:49

    La verdad es que las Dietas Proteinadas son una bomba de relojeria para el Metabolismo.

    Responder
  2. Avatar de Jesus GarreJesus Garre says

    el 12 marzo 2009 a las 09:33

    Hola Amil, desde que hiciste la presentación en Vigo del libro La Dieta Coherente, hay un montón de gente interesada en echarle un vistazo.

    Yo trabajo en Casa del Libro, y me gustaría saber qué editorial lo ha publicado o quién lo distribuye, para poder ponerlo al alcance del público. ¿Me podrías facilitar esa información?

    Espero tu respuesta en mi correo electrónico. Muchas gracias.

    Responder
  3. Avatar de mariamaria says

    el 27 abril 2009 a las 17:30

    Buenas tardes Amil, mis padres y yo estamos haciendo la dieta de inducción, la verdad es que es bastante dura dada la repetitividad de los alimentos.
    Tengo una duda importante, en el libro, en el tema comidas no pone nada de cantidades, en la cena si lo hace…¿cuáles son las cantidades de arroz, pasta, patatas recomendadas?..
    Otra cosa, no lo gro beber 1,5-2 de agua, puedo combianrlo con algún otro tipo de bebida?
    Por último, porque no podemos tomar pollo o ternera?solamente hablas de lomo para cenar referido a las carnes.

    Un millón de gracias,

    Responder
  4. Avatar de angelesangeles says

    el 31 mayo 2009 a las 11:49

    hola, yo he empezado la dieta pronokal pero al final del primer dia me puse malisima hasta que devolvi todo lo que habia ingerido durante todo el dia, a alguien le ha pasado lo mismo o algo parecido

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 1 junio 2009 a las 10:18

      Parece que has tenido una reacción de hipersensibilidad a los cuerpos cetónicos que cursa con vómitos y mareos los primeros días, si bien, las dietas proteinadas lo buscan para conseguir la disminución del apetito.

      Yo no recomiendo las dietas proteinadas por este hecho y porque suponen un exceso de radicales libres para nuestro metabolismo que se esfuerza para sobrevivir sin su combustible necesario. Te oxidan y te inflaman, provocando una deshidratación muy rápida en los primeros días, por lo que hay que estar muy pendiente de la hidratación corporal en estos días de tanto calor.

      Un saludo

      Responder
  5. Avatar de meryjoumeryjou says

    el 6 julio 2009 a las 17:13

    Hola,
    Hace diez días que empecé la dieta pronokal y la verdad es que no me he encontrado nada bien. Al tercer día, según dicen, ya te encuentras bien pues ya estás en cetosis. Yo me he encontrado mal cada día, sobretodo por las mañanas. Mareos, debilidad, pérdida de fuerz y de atención, salvo algún momento del día que estaba mejor. Creo que mi cuerpo no ha aceptado bien esta dieta tan brusca.
    Me gustaría que alguien me dijera cómo puedo volver a una dieta normal (mediterranea) sin tener que comprar más productos (el gasto es muy importante) y sin que me produzca efecto rebote.
    La verdad es que estoy muy decepcionada, pues no me he pasado ni un día, he seguido los horarios de comdias y de pastillas. Y me duele tanto a nivel anímico como a nivel económico.
    Espero alguien pueda responderme. Muchas gracias.

    Saludos.

    Responder
  6. Avatar de Tony GranadosTony Granados says

    el 29 septiembre 2009 a las 08:14

    De primeras me gustaría presentarme. Soy Enfermero en Atención primaria de Salut y me encuentro contínuamente con personas que quieren bajar de peso. Creo que estoy bastante bien formado en nutrición e incluso doy clases de dietética para auxiliares de ayuda a domicilio y auxiliares sanitarios. Me parece que la dieta proteinada tipo Pronokal es una forma muy drástica para perder peso, ya que sometemos a nuestro metabolismo a un gran trabajo. Hemos de recordar que los cuerpos cetónicos derivados de la combustión de la grasa son tóxicos y que con ellos se movilizan cantidad de toxinas que han quedado en nuestro cuerpo. No creo que sea una forma saludable de bajar de peso y pienso que con el bum de la estética hemos perdido un poco el norte olvidándonos de los principios básicos de la alimentación saludable.

    Responder
  7. Avatar de KriziaKrizia says

    el 5 noviembre 2009 a las 16:07

    Pues yo después de haber probado todas las dietas inimaginables al final me puse a hacer esta dieta he perdido 50 kilos en 10 meses y no los he vuelto a recuperar (terminé hace casi 1 año). Puedo afirmar que nunca me he sentido tan bien en mi vida, tanto a nivel físico como de autoestima (mis analíticas perfectas lo confirman).
    Es más, la he recomendado a todas mis amigas con mucho sobre peso y las que lo han hecho de una manera rigurosa, tomando los complementos y siguiendo las pautas de la dieta estrictamente están encantadísimas.
    Eso sí, no la recomendaría a gente que tuviese que perder menos de 10 kilos, en ese caso mejor hacer una dieta de las de toda la vida.

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 6 noviembre 2009 a las 15:11

      Enhorabuena por alcanzar tu objetivo, no obstante, es necesario puntualizar que las dietas proteinadas son muy desequilibradas y exponen al organismo, sobre todo en individuos sensibles a riesgos evitables, tales como: náuseas, mareos, piedras en la vesícula o cálculos renales, osteoporosis, anemia, caída del pelo, etc.

      En este momento es crucial que mantengas unos hábitos alimentarios equilibrados para evitar el efecto rebote, pues al descender tanto el metabolismo basal corres el riesgo de recuperar los kilos perdidos. Una vida activa y seguir la dieta coherente, te ayudarán a mantener tu peso y gozar de mucha energía y salud.
      Un saludo
      A1000

      Responder
  8. Avatar de susanasusana says

    el 5 noviembre 2009 a las 21:31

    Hola a todos:

    He visto esta dieta y al leer un poco me ha parecido muy buena idea. En cuestión de dos años he cogido 15 kilos y me gustaría perderlos ya que cada día me encuentro peor.
    Continuamente estoy a dieta pero de repente me entra un día la ansiedad y lo fastidio.
    Ahora al leer ciertos comentarios me da un poco miedo comenzar con ella.
    Si alguien me puede ayudar, lo agradecería.
    Un saludo

    Responder
  9. Avatar de JusticieroJusticiero says

    el 10 julio 2011 a las 22:47

    Veo demasiado interes en dejar mal a Pronokal. Y la mayoria de las aseveraciones que dices, son FALSAS.

    Estoy en la fase 5 y ya he perdido 26 kilos… tu dieta nunca me dara eso.

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 11 julio 2011 a las 09:13

      Estás muy equivocado, mi único interés es promover el peso ideal garantizando una óptima calidad de vida. En mi experiencia, y las autoridades sanitarias así lo avalan, las dietas proteinadas distan de estar equilibradas nutricionalmente y poseen más efectos secundarios que ventajas. En mi consulta he tenido pacientes que han bajado más de 26 Kilos, sin efecto rebote y sin ver comprometida su salud. Adelgazar sí, pero no a cualquier precio…

      Responder
  10. Avatar de CarlosCarlos says

    el 17 agosto 2011 a las 22:02

    Esto es un negocio, tu vendes una dieta y pronokal otra. La realidad científica es que la cetosis puede ser peligrosa, pero igual de peligrosa puede ser una operación de estomago o un balon gastrico por muchas historias que nos cuenten. Yo sigo pronokal hace mes y medio. 17 kilos menos. No lo tomo como una dieta, si no como un tratamiento. Mis analíticas estan perfectas, no he tenido vómitos ni mareos. Consumo del orden de 600-800 calorias, por lo que SI, puedo estar cansado aveces. He hecho otras dietas, muchas muy coherentes como dices, a lo que he sumado el gimnasio y está ha sido la única que de momento me ha funcionado. Un saludo.

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 18 agosto 2011 a las 14:42

      La diferencia es que yo trabajo los hábitos alimentarios de la persona, para que pueda mantener un estilo de vida saludable. De otro modo al abandonar estas dietas milagro, se recuperan los quilos perdidos más alguno más por el descenso en la velocidad del metabolismo. Suerte y mucha constancia

      Responder
  11. Avatar de AbigailAbigail says

    el 2 noviembre 2011 a las 22:16

    Hola, Les comento que yo segui Pronokal por 3 meses dentro de los cuales baje 25 kg. muy buenos claro que si!! me sentia super bien tanto en salud como animicamente pues realmente te cambian la vida, la razon por la que la deje fue por que a mi si se me empezo a caer el cabello de una manera terrible, de eso que tan solo te pasas el cepillo y se me venia un mechon completo, esto NO era desconocido para mi por que cuando inicias la dieta te lo ACLARAN y te dicen que se puede caer el cabello, se te pueden aflojar los dientes y otras cosas mas. es verdad pero te lo dicen tu sabes si te arriesgas o no!! al dia de hoy, no he recuperado los kg que baje, he perdido 8 kg mas solo coni dieta normal y ejercicio. Creo que esta dita es muy drastica pero la clave en todo es EDUCARTE A COMER!!!!

    Responder
  12. Avatar de adrianaadriana says

    el 26 abril 2012 a las 21:11

    deberian de facilitar la compra hay muchas personas que la quieren adquirir pero no tenemos targeta por que no lo mandan por correos y alli uno cancela o entrega contrarehenbolso

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 27 abril 2012 a las 09:15

      En España se puede adquirir en cualquier librería (Corte Inglés, FNAC, Casa Libro) si no lo tienen en stock lo pueden encargar al distribuidor:

      Dieta Coherente. Un Nuevo Yo en dos semanas. Servicio Universidad: ISBN: 978-84-936509-9-5

      Activa tu metabolismo con la Dieta Coherente. Ediciones Cydonia: ISBN: 978-84-935634-9-3
      Distribución: MADRID: (DISTRIFER: 91 796 27 09) / CATALUÑA y VALENCIA: (LYRA: 96 1590781) /
      GALICIA: (LOPEZ CABALLERO LIBROS S.L. 986 26 64 33) / CASTILLA-LEÓN: (ANDRÉS GARCIA LIBROS:
      923 23 02 06) / ANDALUCÍA y EXTREMADURA: (CENTRO ANDALUZ DEL LIBRO: 95 225 10 04) / ASTURIAS,
      CANTABRIA y LEÓN: (CIMADEVILLA: 98 530 70 43) / ARAGÓN, LA RIOJA, SORIA, PAÍS VASCO y NAVARRA:
      (ICARO: 976 12 63 33) / ISLAS CANARIAS: (UNICORNIO MUSICA Y LETRAS S.L.: 922 62 53 16)

      Si me escribe desde fuera de España, si me da su dirección se lo puedo hacer llegar contrareenvolso. Estoy buscando distribuidor en América y Europa.

      Gracias por su interés y un saludo

      Responder
  13. Avatar de MariaMaria says

    el 4 julio 2012 a las 20:44

    Tengo que decir que mi marido ha hecho muchas dietas y la mejor ha sido sin duda pronokal perdió 30kg sin problema sin mareos ni debilidad.ahora ha vuelto a pronokal porque después de la boda se abandono y recupero 20kg de los 30 que perdió.esta segunda vez lo esta llevando fatal,la perdida de peso muy bien 12 kg en 50 días pero se marea por la calle y tiene mucha debilidad,los análisis sin embargo bien bueno la glucosa en el limite a la baja pero bien.yo recomiendo esta dieta a gente que tenga que perder mucho y este perfecta de salud.y mejor si solo se hace
    Una vez.un saludo

    Responder
  14. Avatar de MarcelaMarcela says

    el 10 junio 2017 a las 13:48

    Buen día, les comento que hice un plan alimenticio con los productos de Ysonut, pase por las 6 fases en menos de un año, baje los kilos que había subido en los últimos años sin problemas (15 kilos que perdí 4 kilos por mes). En este tiempo aprendí a comer sano, me hice un hábito de caminatas semanales, siempre goce de buena energía, humor y salud. Mis análisis de laboratorio dan perfecto. Mi nutricionista me acompañó todo el tiempo, realmente estoy agradecida a esta tipo de alimentación porque no solo me ayudó a verme mejor y mas saludable, sino que tuve un cambio de actitud siendo mas positiva. Lamento que para promocionar un libro deban menospreciar estos planes avalados por tantas marcas. Personalmente lo recomiendo a todas las personas que me rodean, nunca he visto en nadie efectos adversos y mucho menos rebote de peso. Gracias por la posibilidad de expresar una opinión y buena lo mejor para todos!

    Responder
    • Avatar de Amil Lopez VieitezAmil Lopez Vieitez says

      el 11 junio 2017 a las 12:52

      Hola Marcela, gracias por su comentario. La dieta proteinada o hiperproteica no está considerada como una dieta equilibrada por las autoridades sanitarias. Sobre todo si no se acompañan de un cambio en el estilo de vida, como usted bien hizo. En la bibliografía se describen muchos efectos adversos de este tipo de regímenes. Además de su elevado precio. Nos alegramos de que se encuentre mejor.

      Responder
    • Avatar de Ana Claudia TorteroloAna Claudia Torterolo says

      el 4 enero 2018 a las 03:11

      Hola! Yo ni siquiera compré el libro, pero te cuento que con nutricionista y todo, no bien termine las fases de ysonut, con las que había bajado 17 kg, subí 10 en 4 meses y lo peor de todo es que veo mi cuerpo diferente, envejecido. Es es la palabra, aun con 7 k menos que mi peso original.

      Responder
      • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

        el 4 enero 2018 a las 12:25

        HOla Ana, lo que te ocurrió a ti, es muy común después de una dieta proteinada. Se baja muy rápido pero se suele recuperar el peso.
        Te sugiero que descargues nuestro ebook de dieta antiaging para neutralizar esos radicales libres, rejuvenecer tus células y volver a alcanzar tu peso saludable:
        https://www.dietacoherente.com/producto/ebook-dieta-antiaging-para-4-semanas/

        Un saludo

        Responder
    • Avatar de lilylily says

      el 3 junio 2020 a las 19:52

      gracias yo voy a probarla

      Responder
  15. Avatar de Luis Rodrigo Perez hernandezLuis Rodrigo Perez hernandez says

    el 26 enero 2018 a las 00:53

    Que lastima que quieran quitarle crédito a una forma de bajar de peso que le a servido al 90% de personas que e consultado. Va 1año de que mi amiga hizo esa dieta y nada de rebote bajo 35 kilos igual un amigo de la familia que a bajado 15 hace 5 meses. Yo e bajado 15 kilos y me siento de maravilla mi piel se ve bien y ni se diga lo que e entrenado a mi cuerpo, mejor no hablen sin saber nunca había estado tan feliz con mi cuerpo.

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 26 enero 2018 a las 09:56

      Hola Luis, gracias por tu comentario. Estas dietas producen una bajada demasiado rápida de peso y en un altísimo porcentaje de pacientes, provocan los efectos secundarios que comentamos en el artículo.

      Responder
  16. Avatar de CarmenCarmen says

    el 5 marzo 2018 a las 20:44

    Hola. Yo hice la dieta Pronokal hace 3 años y adelgacé 34 kilos. No terminé de hacer todas las fases y recuperé todo en dos años. He intentado otras dos veces hacerla, pero cuando lo he hecho no he adelgazado tantos kilos como la primera vez, he ido muy despacio adelgazando. Tengo que perder 50 kilos y con una dieta tradicional me deprimo si no veo resultados. Tengo miedo de hacer daño en el organismo por haber hecho esta dieta en varias ocasiones. Tengo 45 años. Cómo lo véis? Gracias

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 5 marzo 2018 a las 20:47

      Hola Carmen, las dietas proteinadas son muy agresivas y si no haces el mantenimiento siempre tienen efecto rebote. Te recomiendo que pruebes con la nuestra, es tan o más efectiva que la Pronokal y es compatible con tu vida social.
      Plantéatelo a medio plazo e intenta hacer ejercicio a diario, con 20 minutos de caminar y nuestra tabla de tonificación muscular de 5 minutos es suficiente.

      https://www.dietacoherente.com/tonificacion-muscular-para-activar-tu-metabolismo/

      Responder
  17. Avatar de Montserrat BuenoMontserrat Bueno says

    el 13 agosto 2018 a las 08:48

    Yo soy vegana,se puede adaptar la dieta?

    Responder
    • Avatar de Amil López ViéitezAmil López Viéitez says

      el 15 agosto 2018 a las 09:08

      Hola Montserrat. Puedes seguir una alimentación vegana equilibrada si aprendes a combinar las proteínas de origen vegetal. No te recomiendo que sigas una dieta proteinada. Hay alternativas más sanas y efectivas. Un saludo

      Responder
  18. Avatar de Fabiana maiottoFabiana maiotto says

    el 25 junio 2019 a las 00:55

    Eso es una verdadera mentira .yo bajé mucho con el método pronokal de la mano de mi médico y es todo lo contrario.mejora 100 por ciento la salud..si no suman no resten con sus comentarios negativos.

    Responder
    • Avatar de MargareteMargarete says

      el 31 marzo 2021 a las 22:45

      Concordo plenamente!! Aparte no son solo los productos hay carne, huevos, pescado, ensaladas ! Yo ya vengo bajando casi 12 kg en 2 meses y 20 días ! Me siento muy bien 👍

      Responder
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