En este artículo vamos a analizar las consecuencias de la hipertensión y cómo debe ser una correcta dieta para controlar la presión alta. La dieta hipertensión está indicada en personas con tensión arterial alta, pues la hipertensión arterial es un factor de riesgo cardiovascular, que debe ser controlado. En este tema existen varios mitos y creencias que es conveniente que aclares leyendo este artículo.
Qué es la hipertensión
La hipertensión arterial (HTA) es el aumento de la presión arterial de forma crónica con valores iguales o superiores a 140 mm de mercurio (Hg) de presión sistólica y 90 mm de Hg de presión diastólica. La HTA es un factor de riesgo cardiovascular.
Síntomas tensión alta. Síntomas presión alta
La elevación de la presión sanguínea no suele tener síntomas, algunas personas tienen un ligero dolor de cabeza o mareo, pero casi siempre pasa desapercibida. Su aparición tiene mucho que ver con el estrés, el sobrepeso y la mala alimentación. Hay familias que tienen una predisposición genética, normalmente relacionada con el sistema renal.
Alimentos para bajar tensión
Aumenta la ingesta de vitamina A (tomate, pimiento, albaricoque, mango, brécol y espinacas) y vitamina C (naranja, limón, kiwi, fresón, espinacas, berros, canónigos) son antioxidantes, evitan el envejecimiento de las células de las paredes de los vasos sanguíneos y contribuyen a bajar la tensión.
En tu dieta hipertensión es importante que incluyas alimentos que aportan minerales como el potasio (plátano, orejones, patatas y tomates) regula en el riñón la eliminación de agua y por tanto baja la tensión. El calcio (lácteos, brécol, legumbres y almendras), contribuye a mejorar la calidad de las paredes arteriales.
Dieta hipertensión
El primer paso en dieta hipertensión es disminuir el consumo de sal y alimentos salados como: embutidos, beicon, frutos secos, ahumados, encurtidos, conservas en salazón, bacalao salado, platos precocinados, quesos curados, keptchup, snacks y caldos concentrados en pastillas.
Reducir la cantidad de sodio en la dieta reduce la tensión. El sodio es necesario en pequeñas dosis (1,25 g/día), pero si se consume un exceso de sal, provoca retención de líquidos e hipertensión. Trata de no tomar más de 6 g de sal al día (2,5 g sodio), viene siendo más o menos una cucharilla de café.
Establece un horario fijo de 5-6 comidas, teniendo en cuenta:
- En todas las comidas debe haber: proteína, grasa e hidratos de carbono.
- Tres comidas principales y dos/tres tentempiés.
- No dejes pasar más de una hora, desde que te levantas sin desayunar.
- No dejes pasar más de 4-5 horas entre comidas.
- Si pasan más de 3 horas desde la cena a la hora de acostarte, debes tomar un snack (tipo media mañana o merienda).
- No mezcles féculas en la misma comida: pan, pasta, arroz, patatas, plátano, maíz, remolacha, calabaza.
- Bebe de 1,5-2 litros de agua al día. Mejor fuera de las comidas.
- La preparación de los alimentos será a la plancha, cocidos, al vapor, horno… Evita preparaciones culinarias que incorporan mucha grasa: fritos, guisos, empanados, potajes, etc.
- La coca-cola, el café, el mate y el té son acalóricos, pero son potentes estimuladores de la insulina y del almacenamiento de grasa corporal, por lo que reduce su consumo y si los tomas, que sea en el desayuno junto con otros alimentos con fibra. El resto del día tómalos descafeinados.
- Practica ejercicio moderado al menos un poco más de lo habitual. 40 minutos de caminata al día.
- Intenta reducir el nivel de estrés pues provoca la misma respuesta fisiológica que la cafeína. Es recomendable practicar técnicas de relajación o yoga.
- Toma 15 días este caldo depurativo.
Trucos dieta hipertensos
Compra alimentos con menos de 500 mg de sodio por 100 g. Los ingredientes del etiquetado se citan en orden decreciente, por lo que cuánto antes salga la sal, mayor contenido tiene. Para calcular cuánta sal tiene un producto, multiplica la cantidad de sodio por 2,5, ya que un gramo de sodio equivale a 2,5 gramos de sal.
Vigila también los medicamentos, sobre todo los efervescentes.
En la siguiente tabla recogemos un listado de los alimentos que aportan más sal en la dieta, si quieres conocerlos pincha en el botón verde:
Para hacer más sabrosa tu dieta hipertensión, puedes utilizar potenciadores del sabor como:
- Ácidos: vinagre o limón (carnes asadas).
- Aliáceos: ajo, cebolla, cebolletas o puerros.
- Especias: pimienta, pimentón, curry, azafrán, canela o mostaza sin sal.
- Aceites aromatizados con finas hierbas, estragón, ajo, etc.
- Hierbas aromáticas: albahaca, hinojo, comino, estragón, laurel, menta, perejil, romero o tomillo.
Evita aditivos con sodio
Revisa las etiquetas y evita los aditivos con alto contenido en sal:
- Fosfato disódico: cereales, quesos, mantecados, bebidas embotelladas.
- Glutamato monosódico: cubitos de carne, condimentos, pepinillos, sopas dulces, repostería.
- Alginato sódico: mantecados, batidos de chocolate.
- Benzoato sódico: zumos de frutas.
- Hidróxido sódico: guisantes en lata.
- Propionato de sodio: panes.
- Sulfito de sodio: frutas secas, preparados de verduras para sopa y ensaladas envasadas.
- Pectinato de sodio: jarabes y recubrimiento para pasteles, mantecados, sorbetes, aderezos para ensalada, compotas y jaleas.
- Caseinato de sodio: mantecados y otros productos congelados.
- Bicarbonato de sodio: levadura, sopa de tomate, harina, sorbetes y confituras.
Suplementos naturales para controlar la tensión
Además de la dieta hipertensión, Peptide Tensión es de gran ayuda. Es un suplemento natural a base de péptidos lácteos, sólo dos comprimidos una hora antes de cenar, te ayudarán a tener tu tensión bajo control. Notarás los efectos en sólo 20 días.
Péptide Tensión es un alimento, no un fármaco, pues se obtiene por un proceso similar a la digestión de la leche o a la fabricación del queso, según nos comenta Francisco Gómez, gerente de la empresa biotecnológica y Catedrático de Universidad. Su efecto fue probado en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid, donde se comprobó que los hipertensos conseguían una reducción de 154 a 139 mmHg tras sólo cuatro semanas de tratamiento.
Para el presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, el médico Javier Aranceta, este descubrimiento puede ayudar a las personas con hipertensión leve a no tener que recurrir al consumo de fármacos antihipertensivos, que como se sabe, presentan algunos efectos secundarios.
Suplemento con doble acción: tensión y colesterol
Si además de hipertensión, tienes el colesterol por encima del valor recomendado, te recomiendo Peptide Tensión-Colesterol. En este caso debes tomar 3 pastillas al día, por lo que el envase te dará para 20 días.
Si tu caso es al revés y eres hipotens@ puedes seguir los consejos que te damos en este post Alimentos que suben la tensión | Dieta para la hipotensión.
En los siguientes links puedes comprar con oferta estos suplementos naturales para ayudarte a regular la tensión:
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ELIAS says
Deseo saber si son malos los alimentos ultracongelados para un hipertenso.?
Amil López Viéitez says
Hola Elías, los alimentos ultracongelados son nutricionalmente equilibrados. Revisa el etiquetado para comprobar su contenido en sodio y no incorpores sal al cocinarlos.
anae rivera says
Tengo hipotiroidismo total no tengo la glandula tiroidea desde hace 2 años.Tomo levotirocina. He aumentado de peso 30 libras. Todo alojado en la parte superior de mi estomago. Hago ejercicio, juego tenis, tengo maquina vibradora para cuando llueve, camino 1 hora. Nada me da resultado. Tomo multivitaminas. Escojo los tes de ajo, manzanilla, anis, hibiscus, hierbas naturales que me ayudan con el estrenimiento, te verde. Tomo pastillas por hipertension. Ingiero aceite de oliva y vinagre de manzana. Platanos. fresas, banano, mango, arroz, pastas, pan , de vez en cuando tomo linaza y chia. Suspendi el cacao en polvo. Tomo 2 litros de agua al dia. Tomo proteina en polvo y colageno en polvo, soy ovo vegetariana. Que mas puedo hacer si mi estatura es 5.3 y este sobrepeso me hace sentir muy mal. Y Cuando como se me incha el estomago. Ya me hicieron todos los examenes: Pancreas, higado, vesicula biliar , colon y todo esta bajo control. Que no hago bien. Ya compre su libro y estoy esperando que llegue a mis manos.
Amil López Viéitez says
Hola Anae, la clave es combinar bien los alimentos según la cronobiología. Si quieres podemos hacer una consulta por skype y analizo tu caso. Un saludo
https://www.dietacoherente.com/producto/consulta-nutricionista-online-amil-lopez-vieitez/
Daissy de Sánchez says
Soy hipertensa,vivo en Venezuela y no se consigue esos productos. Gracias por sus recomendación. Tengo familia en Vigo y Pontevedra
Amil López Viéitez says
Hola Daissy, gracias por tu comentario. Si sigues los consejos de este artículo, te ayudarán a mantener bajo control tu tensión. Un saludo
Ainhoa says
Me encanta los consejos que das sobre todo lo d hipertensión y alergia a lactosa como es mi caso
Amil López Viéitez says
Hola Ainhoa, muchas gracias por tu comentario. Un saludo
juan says
algun medicamento que sea parecido al que ofrecen pero que vendan en Mexico
Amil López Viéitez says
Hola Juan, desconozco si se comercializan en Mexico suplementos a base de péptidos lácteos, pero no creo, porque se han desarrollado en Galicia y se han comercializado recientemente en España. Un saludo
Amil López says
Gracias por tu comentario, Carlos ;)
Carlos Astorga Aranda says
Me ha gustado todo sobre tensión alta