Despensa Imprescindible y Alimentos Saludables |
Una despensa bien estructurada es la base de una alimentación coherente y metabólicamente equilibrada. En esta categoría analizamos qué alimentos deberían formar parte de una despensa saludable, cómo elegir productos de calidad y qué criterios utilizar al leer etiquetas nutricionales.
Aquí encontrarás recomendaciones sobre aceites saludables, proteínas de calidad, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas y alimentos funcionales que favorecen la regulación metabólica y la salud hormonal.
También abordamos cómo evitar ultraprocesados, azúcares ocultos y grasas de baja calidad que pueden favorecer inflamación y resistencia a la insulina.
Más allá de hacer la compra, el objetivo es aprender a seleccionar alimentos estratégicamente para facilitar una alimentación equilibrada en el día a día.
Una despensa bien planificada simplifica decisiones, mejora la adherencia y contribuye a mantener una composición corporal saludable y una buena salud metabólica.
Guías prácticas sobre alimentos esenciales, lectura de etiquetas, calidad nutricional y selección inteligente de productos para una despensa saludable.
-
Arándanos. Antioxidantes y anticancerígenos
por Amil López Viéitez | noviembre 1, 2021
Los arándanos son ricos en vitaminas y antioxidantes. Todos estos nutrientes le brindan importantes beneficios a tu salud. Descubre en este post por qué debes incluir estos pequeños frutos en tu dieta...
-
Fruto del Monje. El edulcorante del futuro
por Amil López Viéitez | octubre 15, 2021
A pesar de que ha crecido durante siglos en el Sudeste Asiático, el fruto del monje es un sustituto del azúcar relativamente nuevo en el mercado. Descubre en este post todo lo que necesitas saber sobr...
-
Recetas ricas y ligeras para cuidarte. App recetas saludables
por Amil López Viéitez | octubre 5, 2021
Si estás pensando en perder esos kilitos que te sobran puedes probar estas recetas ricas y ligeras, recuerda que cuidarse no está reñido con disfrutar de platos sabrosos y saciantes. Estas recetas sal...
-
El gomasio, el condimento ideal para la desintoxicación de hígado y riñón
por Amil López Viéitez | julio 15, 2021
En japonés, «goma» significa sésamo y «shio» significa sal. Por lo tanto, el gomasio es una mezcla de sal y semillas de sésamo tostadas o molidas. Utilizar gomasio en tus platos te permite reducir la ...
-
4 Recetas sanas para verano. Perfectas para los meses de calor
por Amil López Viéitez | julio 14, 2021
En este artículo te damos ideas de recetas sanas para verano. El calor aprieta y en muchas ocasiones no apetece preparar platos pesados ni hacer grandes comilonas. Lo mejor es optar por recetas sencil...
-
Las judías azuki mejoran los problemas de cistitis y próstata
por Amil López Viéitez | julio 10, 2021
Las judías azuki son una de las variedades de frijoles rojos más sabrosas. Estas legumbres, cultivadas y consumidas principalmente en Japón y China, se han introducido recientemente en los Estados Uni...
-
Almendras y fertilidad. Recetas aptas para intolerantes a la lactosa
por Amil López Viéitez | mayo 15, 2021
Las almendras son un tentempié ideal. Recuerda que los frutos secos son imprescindibles en una alimentación saludable y que las semillas del almendro te aportan unos beneficios nutricionales incompara...
-
Sésamo. La semilla que disminuye los síntomas de la menopausia
por Amil López Viéitez | mayo 1, 2021
Las semillas de sésamo contienen proteínas de alto valor biológico y son aptas para celíacos pues no contienen gluten. Lee este post para conocer sus propiedades y aprender cómo utilizarlas en tus pla...
-
Vitaminas Hidrosolubles. Fuentes alimentarias y funciones
por Amil López Viéitez | marzo 15, 2021
Las vitaminas hidrosolubles son, como su nombre indica, aquellas vitaminas solubles en agua. No se almacenan en nuestro organismo, por lo que es fundamental consumirlas de forma habitual en la dieta. ...
-
Vitaminas Liposolubles. Funciones y alimentos
por Amil López Viéitez | marzo 1, 2021
Hay dos categorías de vitaminas: las vitaminas solubles en agua o en un medio acuoso, denominadas vitaminas hidrosolubles y las vitaminas solubles en lípidos o grasas, que son las llamadas vitaminas l...
-
Apio nabo. La apiácea que ayuda a mejorar la resistencia ósea
por Amil López Viéitez | febrero 1, 2021
El apio nabo es una hortaliza de sabor delicado especialmente apreciada por su versatilidad en la cocina puesto que se puede tomar cruda o cocida. Su punto óptimo de maduración se obtiene en invierno,...
-
El boniato, un superalimento que estimula el sistema inmunitario
por Amil López Viéitez | enero 14, 2021
.Aunque puedes encontrar el boniato durante prácticamente todo el año en tu mercado habitual, es un tubérculo cuya maduración natural se produce durante el otoño y el invierno. Descubre en este post p...
