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CBD: qué dice realmente la ciencia sobre sus beneficios y riesgos

Portada CBD
Dra. Amil López Viétez
Dra. Amil López Viéitez Dietista-Nutricionista Directora del Centro de nutrición Dieta Coherente.
Número de colegiada GA00073 en la Universidad de Santiago de Compostela.

El cannabidiol (CBD) se ha convertido en uno de los compuestos derivados del Cannabis sativa que más interés ha despertado en los últimos años.

Aceites, cremas y otros productos con CBD se promocionan frecuentemente para favorecer el descanso, reducir el estrés o aliviar el dolor. Pero entre las expectativas comerciales y lo que realmente ha demostrado la investigación existen diferencias importantes.

El CBD es un cannabinoide que, a diferencia del tetrahidrocannabinol (THC), no produce la intoxicación o “colocón” característico del cannabis. Sin embargo, esto no significa que sea una sustancia inerte ni que esté exenta de efectos adversos o interacciones.

¿Para qué sirve realmente el CBD?

La evidencia más sólida procede del ámbito de la epilepsia. Existe un medicamento a base de cannabidiol purificado, Epidyolex, autorizado en Europa para determinadas epilepsias graves, como los síndromes de Lennox-Gastaut y Dravet y la esclerosis tuberosa, siempre bajo supervisión médica. Los ensayos clínicos han demostrado una reducción significativa de determinadas crisis epilépticas en estos pacientes.

CBD y ansiedad

Es probablemente una de las áreas más prometedoras, aunque todavía no podemos hablar de un tratamiento establecido.

Un metaanálisis publicado en 2024 encontró una reducción de los síntomas de ansiedad con CBD, pero solo incluyó ocho estudios y 316 participantes. Además, otra revisión de ensayos clínicos aleatorizados encontró resultados bastante variables según el tipo de ansiedad, la dosis y la duración del tratamiento.

¿Ayuda a dormir?

Algunos ensayos recientes han observado pequeñas mejoras en determinadas fases del sueño. Sin embargo, un metaanálisis publicado en 2025 que reunió seis ensayos y más de 1.000 participantes encontró que, aunque algunos productos con cannabinoides mejoraban la calidad subjetiva del sueño, los tratamientos que contenían únicamente CBD no mostraron una mejoría estadísticamente significativa.

CBD para el dolor

Existen estudios que apuntan a posibles efectos analgésicos, especialmente en algunos tipos de dolor crónico, articular u orofacial. Sin embargo, los estudios utilizan dosis, formulaciones y vías de administración muy diferentes.

Además, una revisión sistemática actualizada publicada en Annals of Internal Medicine en 2026 concluyó que los cannabinoides producen, en conjunto, reducciones pequeñas del dolor crónico, y que buena parte del beneficio observado corresponde a formulaciones que contienen THC además de CBD. Estos resultados no deberían extrapolarse automáticamente al CBD aislado.

¿Es realmente antiinflamatorio?

En células y animales, el CBD presenta mecanismos interesantes relacionados con la inflamación. El problema es trasladar esos resultados al ser humano.

Los metaanálisis de ensayos clínicos disponibles hasta 2025-2026 no encuentran reducciones consistentes de marcadores inflamatorios como IL-6, IL-10 o TNF-α. Por ahora, hablar del CBD como un potente “antiinflamatorio natural” resulta excesivo desde el punto de vista científico.

CBD y pérdida de peso

También se ha investigado su posible influencia sobre el apetito y el metabolismo. Algunos estudios experimentales sugieren una reducción del apetito, pero la evidencia clínica todavía es insuficiente y presenta riesgo de sesgo.

No hay actualmente evidencia suficiente para recomendar CBD como tratamiento para adelgazar, tratar la obesidad o mejorar el síndrome metabólico.

CBD no significa “sin riesgos”

Este es probablemente el aspecto que menos aparece en la publicidad.

En 2025, un ensayo clínico realizado en 201 adultos sanos evaluó una dosis de CBD de 5 mg/kg/día durante cuatro semanas.

Un 5,6% de quienes recibieron CBD presentó elevaciones de las transaminasas superiores a tres veces el límite normal, frente a ningún caso en el grupo placebo.

Las alteraciones revirtieron después de suspenderlo, pero el estudio confirma que el CBD puede afectar al hígado incluso en personas previamente sanas.

Además, puede producir somnolencia, disminución del apetito, diarrea o cansancio e interaccionar con medicamentos. La interacción con clobazam está bien documentada, y existen otras posibles interacciones relacionadas con las enzimas hepáticas que metabolizan numerosos fármacos.

Por este motivo, las personas polimedicadas deberían consultar con su médico o farmacéutico antes de utilizar CBD y si lo compras online que sea en la mejor tienda de CBD.

¿Qué dice la EFSA en 2026?

En febrero de 2026, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó una actualización especialmente relevante.

Estableció de forma provisional una ingesta considerada segura de 0,0275 mg de CBD por kg de peso corporal y día, equivalente aproximadamente a 2 mg diarios para una persona de 70 kg. Este límite se refiere exclusivamente a preparados de CBD con una pureza mínima del 98%, sin nanopartículas y con determinadas garantías de fabricación.

Además, la EFSA considera que actualmente no puede establecerse una ingesta segura en menores de 25 años, mujeres embarazadas o lactantes ni personas que toman medicamentos.

Es importante no confundir estos 2 mg con una “dosis eficaz”: se trata de un nivel provisional de seguridad alimentaria, establecido aplicando amplios márgenes de precaución debido a las lagunas que todavía existen en los estudios.

En España, la AESAN confirmó en marzo de 2026 que esta valoración no modifica la situación regulatoria del CBD como alimento: continúa considerándose un nuevo alimento no autorizado en la Unión Europea mientras no finalice el correspondiente procedimiento de autorización.

Entonces, ¿CBD sí o CBD no?

La respuesta no debería ser ni un entusiasmo sin matices ni un rechazo absoluto.

El cannabidiol es una molécula farmacológicamente activa con un interés científico real. Ha demostrado eficacia en algunas patologías concretas y existen líneas de investigación interesantes en ansiedad, dolor y otras áreas.

Como ocurre con cualquier sustancia activa, la dosis, la calidad del producto, la indicación, la duración del tratamiento, las enfermedades previas y la medicación concomitante importan.

Preguntas frecuentes

¿El CBD coloca?

No produce la intoxicación característica del THC, aunque puede actuar sobre el sistema nervioso y producir, por ejemplo, somnolencia.

¿El CBD sirve para dormir?

Algunas investigaciones son prometedoras, pero los metaanálisis más recientes no encuentran un beneficio claro del CBD aislado frente a placebo.

¿Puede tomarse CBD si se utilizan medicamentos?

Puede modificar el metabolismo de determinados fármacos y la propia EFSA indica que actualmente no puede establecer un nivel seguro para personas que toman medicamentos.

¿El CBD ayuda a adelgazar?

No existe evidencia clínica suficiente para recomendarlo como tratamiento de pérdida de peso u obesidad.

¿Natural significa seguro?

No. El CBD es una sustancia biológicamente activa y puede producir efectos adversos e interacciones, independientemente de que proceda de una planta.

Referencias científicas

-European Food Safety Authority (EFSA). Provisional safe level for cannabidiol as a novel food. Febrero de 2026.
-Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Preguntas y respuestas sobre el uso del cáñamo y cannabinoides en alimentación humana. Marzo de 2026.
-Chou R, et al. Cannabis-Based Products for Chronic Pain: An Updated Systematic Review. Ann Intern Med. 2026.
-Florian J, et al. Cannabidiol and Liver Enzyme Level Elevations in Healthy Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2025.
-Han K, et al. Therapeutic potential of cannabidiol in anxiety disorders: A systematic review and meta-analysis. Psychiatry Res. 2024.
-Wang M, et al. Effects of a cannabidiol/terpene formulation on sleep in individuals with insomnia. J Clin Sleep Med. 2025.
-European Medicines Agency. Epidyolex – cannabidiol.

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About Amil López Viéitez

Doctora en Farmacia y nutricionista especializada en nutrición hormonal femenina, metabolismo y suplementación basada en evidencia científica. Directora de Dieta Coherente, con experiencia clínica en resistencia a la insulina, menopausia, inflamación metabólica y composición corporal, patologías digestivas y dietoterapia.

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