Dieta Coherente

Dieta Coherente, la mejor dieta para bajar de peso

Síntomas del reflujo gastroesofágico | consejos y menús

Portada reflujo gastroesofágico

En este artículo vamos a ver qué alimentos y factores favorecen el reflujo gastroesofágico, también llamado ardor o pirosis y unos consejos de combinación de alimentos para que tu dieta para reflujo gastroesofágico te ayude a evitar los ardores.

Qué es el reflujo?

La enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE) es una afección que ocurre cuando el contenido estomacal regresa del estómago hacia el esófago provocando una irritación que puede causar acidez gástrica y otros síntomas como dolor en el pecho o náuseas después de comer.
Después de la deglución, un anillo de fibras musculares en la parte inferior de esófago se cierra (esfínter esofágico inferior, también conocido como cardias o esfínter gastroesofágico). Cuando este esfínter no cierra bien es cuando el contenido del estomago puede regresar al esófago produciendo el reflujo gastroesofágico y pudiendo dañar el revestimiento del esófago.

Factores de riesgo para reflujo estomacal

  • Consumo de alcohol y/o tabaquismo. Ambos evitan que el esfínter funcione de forma normal favoreciendo el reflujo.
  • Hernia de hiato. Es una afección en la cual parte del estómago pasa por encima del diafragma (el músculo que separa el tórax del abdomen).
  • Obesidad.
  • Embarazo.

Tanto en la hernia de hiato, en la obesidad o el embarazo se produce una presión abdominal que produce el reflujo gastroesofágico, especialmente después de las comidas.

Tratamiento del reflujo gastroesofágico

Debes reducir o evitar

  • Sustancias que reducen el tono del esfínter esofágico inferior: café, alcohol, menta, tabaco.
  • Irritantes de la mucosa: picantes, cítricos y tomate. Mejor mandarina dulce.
  • Carminativos: ajo, cebolla.
  • Los que reducen el vaciado gástrico: grasas (lácteos enteros, pescado azul, margarina).
  • Alimentos muy fríos o muy calientes.
  • Tus comidas deben ser moderadas en grasas e irritantes (café, alcohol, ajo, cebolla) ya que aumentan las secreciones ácidas del estómago.
  • Evita comidas copiosas y los alimentos más problemáticos como bebidas con gas, los ricos en almidón (pasta, arroz, pan baguette, cereales y legumbres) y algunas verduras crudas o poco cocinadas como la coliflor, las coles y la lechuga de hoja ancha.
  • Evita el consumo conjunto de féculas (pan, pasta, arroz, legumbres) con frutas ácidas, tomate, piña, yogur, azúcar o vinagre.

Tips para mejorar el reflujo intestinal y gástrico

  • Pon las legumbres en remojo toda la noche y échalas a cocer en agua fría.
  • Las ensaladas con hojas amargas (endibias, berros, canónigos, etc.) mejoran la digestión y estimulan la función hepato-biliar.
  • Consume más kiwi y piña porque aportan enzimas digestivas que mejoran el rendimiento y la digestión.
  • Toma una infusión de boldo después de comer o entre horas.
  • Especias que mejoran la digestión: estragón, eneldo, laurel, tomillo, romero y mejorana.
  • No te tumbes después de comer y evita posiciones que aumenten la presión abdominal.
  • Come con tranquilidad, sentad@, en un ambiente favorable, Has de ser consciente del proceso de masticación. Evita comer de pie, en la calle o en comidas multitudinarias.
  • Repuebla tu microbiota (flora intestinal) con probióticos y prebióticos, al menos 3 veces al año.
  • Establece un horario de 5 comidas (3 comidas principales y 2 tentempiés) así evitarás comer de más.
  • No dejes pasar más de 1 hora desde que te levantas sin desayunar.
  • No dejes pasar más de 4 horas entre comidas.

Dieta

EN AYUNAS AGUA CON LIMÓN: toma en ayunas 1 vaso de agua con unas gotitas de limón para iniciar el vaciado intestinal, estimular la vesícula y restablecer el equilibrio ácido base. Si tomas el limón diluido no provoca acidez.

EN TUS TENTEMPIÉS incluye siempre una fuente de proteína (fiambre magro, salmón, queso fresco, etc).

En la comida y cena sigue la Regla del Plato

  • 1/3 del plato de proteína favorable: pescado blanco, carne magra (ternera, pollo, pavo), o huevo (mejor las claras).
  • 2/3 del plato de hidratos de carbono favorables: guarnición verdura, ensalada, menestra, caldo/puré vegetal o fruta. Si son  hidratos de carbono menos favorables sólo 1/3 del plato y “cocinados al dente”: pan, pasta, arroz, patatas, cereales, plátano, pasas, zanahoria, remolacha, calabaza, maíz, guisantes.
  • Grasas insaturadas: aceite de oliva, aceitunas, aguacate o frutos secos.

A la hora de la comida sigue la regla del plato, así podrás controlar las raciones y llevar una alimentación equilibrada. Reflujo gastroesofágico..

En la cena toma 15 días una taza de este caldo depurativo

Esta es la receta del caldo depurativo de la Dieta Coherente. Reflujo gastroesofágico

Otras recomendaciones en ERGE

  • Bebe de 1,5-2 litros de agua al día. Mejor fuera de las comidas. Verás cómo se reduce tu reflujo gastroesofágico.
  • Prepara los alimentos a la plancha, cocidos, al vapor, al horno…Evita preparaciones que incorporen mucha grasa como fritos, guisos, empanados, potajes, etc.
  • Modera la cantidad de sal. En caso de retención de líquidos es recomendable la “sal sin sodio”.
  • Practica ejercicio moderado. Al menos un poco más de lo habitual.
  • Intenta reducir el nivel de estrés pues provoca la misma respuesta que la cafeína. Es recomendable practicar técnicas de relajación y yoga.
  • El mate, el café y la Coca-Cola (Zero/Light) no contienen calorías pero estimulan los niveles de insulina, activando el apetito y el almacenamiento de grasa corporal. Reduce su consumo y si los tomas, mejor en el desayuno junto con otros alimentos con fibra. El resto del día tómalos descafeinados.

Dieta para reflujo gastroesofágico: Menús

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayuno
Vaso de agua con 2-3 gotitas de limón
Infusión
OPCIÓN 1: 2 biscotes con jamón cocido, pavo, lomo, serrano, cecina, salmón, huevo revuelto
OPCIÓN 2: pan con aceite y jamón (sin tomate)
Media mañana
OPCIÓN 1: 1 fruta, 1 loncha de pavo y 1 nuez
OPCIÓN 2: Bocadilito de fiambre magro, salmón…
OPCIÓN 3: Yogur soja y 1 nuez
Comida Ensalada canónigos, y zanahoria rallada

Pescado al horno

 Lentejas vegetales Menestra

Ternera asada

 Espinacas con una patata cocida

Pollo al horno (sin piel)

 Crema de verduras

Pescado a la plancha con

 Ensalada

Pechuga de pavo a la plancha

 Paella según la regla del plato (1/3 del plato de arroz y 2/3 de pollo, mejillón, calamares…)
Merienda  Igual que a media mañana
Cena Tortilla francesa y ensalada de endivias Pescado blanco a la plancha con ensalada Arroz tres delicias Ensalada Coherente Queso fresco con 3 nueces Judías verdes con jamón Espárragos

Fiambres magros

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147 Comentarios

  1. Hola. Llevo meses con el reflujo, va y vuelve. Fui al medico y los estudios me dieron bien, solo es reflujo y a veces es tan intenso que siento punzadas y falta de aire. Estoy con antiacidos.
    ¿Cuánto tiempo recomienda hacer esta dieta para sentirme mejor? He bajado de peso y quiero saber si la dieta esta me hará bajar mas de peso porque no quiero.
    También saber si la leche de almendras es recomendable o no.

    • Hola Gisela, puedes tomar bebida de almendras, para no bajar de peso, puedes incorporar más frutos secos y aceite de oliva en tus comidas.
      Debes intentar evitar los alimentos conflictivos para evitar nuevos episodios de reflujo

  2. hola me llamo mariennys y tengo 27 año estoy sufriendo de reflujo y mucha acidez.. en el 2020 me hice una endoscopia me salio mucho reflujo y la bilis inflamada… ahora este 2021 a mediado de este mes de abril empese otra vez con el malestar de estomago he bajado de peso x la dieta q estoy haciendo… compre (((((RANITIDINA))))). me tomo una pastilla en las noche antes de acostarme. voy a tener q visitar nueva mente al gastro xq me he sentido super mal… desde venezuela….

    • Hola Mariennys, sigue los consejos de alimentacion de este artículo para reducir el reflujo, si estás un poco alta de peso, intenta adelgazar y si con la ranitidina no mejoras, acude de nuevo a tu médico. Un saludo

  3. Hola, tengo muchos años sufriendo acidez,la verdad está semana ah sido la peor, me he sentido muy mal y el problema está en qué no se que cenar por las noches y termino cenando pesado, ya vi las recetas para la cena, pero no veo que sea algo que pueda hacer o que se venda en mi país, me podría ayudar?

    • Hola Erika, debes evitar los alimentos conflictivos que aparecen en el artículo. No te olvides de hacer merienda para evitar que llegues a la cena con mucha ansiedad y comas en exceso. Un ejemplo de cena puede ser verdura hervida con patata y huevo. Un saludo

  4. Hola llevo 2 años con ERGE, fui al medico me trate por unos meses y luego lo deje , y nuevamente me volvió , él dolor es tan grande que me despierta por las madrugadas y no me deja dormir , sera bueno hacerme una endoscopia? Porque de verdad que ya no puedo con él ardor , me quema horrible!

  5. Hola doctor,hace 4 días yo tomé un vaso de coca cola y después de tomarlo me agarro acidez en la garganta,me sube un líquido y tengo que tragar rápido porque me ahogo,siento mareo,no me da apetito, me duele el pecho,cuando como me dan ganas de vomitar pero después tomo una pastilla y se me quita (siento punzadas)
    en el pecho)consulté con una farmacéutica que podía tomar y me dijo que tomara gastridex y que se me íba pronto en esos días,siento punzadas en mi panza y esto me da demasiada ansiedad! No quiero morir doctor,tengo mucho miedo y estoy demasiado jóven pero pregunta: dura en dar efecto la pastilla? Es algo malo que tenga reflujo por días? puedo morir? Estoy muy preocupada por esto y nunca me había dado,hasta hoy hace 4 días
    Por favor ayúdeme! Además de que padezco de asma y tengo más miedo!!!! Ayudaaa

    • Hola Stephanie, el reflujo suele durar varios días. Debes estar tranquila, evitar los alimentos que aparecen en este artículo y que empeoran la acidez y acudir a tu médico para que te haga un chequeo. Porque el Esomeprazol, debe recetarlo un médico y después comprobar cómo evolucionas. Un saludo

  8. Hola yo ya no puedo comer casi nada .. como y no puedo respirar bien , el tomar mucha agua me ayuda pero el reflujo empeoro este año al grado que mis pulmones absorven acido estomacal ..

    • Hola Carmen, debes consultar con tu médico para que te haga más pruebas y que te ajuste la medicación. No es conveniente que bebas durante las comidas. Sigue los consejos de este artículo, te ayudará mucho y si necesitas menús puedes descargar el ebook que aparece al final. Un saludo

  9. Hola, hace un mes tengo tos seca, dolor y ardor de garganta, está roja, ha bajado bastante pero aún continúa, sobre todo ahora me pica, arde y la siento seca en especial cuando respiro aire frío y siento como si hubiera algo ahí y a veces la boca seca, hace 4 meses me diagnosticaron Reflujo gastroesofagico, tome esomeprazol por las mañanas y no comía antes de dormir y me fue bien incluso dejó de arderme la garganta pero esta vez he pasado por un periodo de estrés y ansiedad muy fuertes debido al COVID y apareció esto de la garganta. Ya no sé que hacer, no sé si será el reflujo tampoco.

  10. Buenas tardes doctor, llevo 1 mes de reflujo me da mucha flema en la garganta y cuando voy a comer me lleno muy rapido, actualmente tomo essomeprasol una antes de desayunar, que me recomiendas para la flema y dolor de garganta y aunque el reflujo mejora en ocaciones se siente igual un taco abajo de la garganta, ayudame doctor gracias

    • Hola Geovanny, coméntale a tu médico que aún tienes síntomas y revisa en este artículo si puedes mejorar algo tus hábitos alimentarios. Sobre todo los alimentos que no te convienen. Un saludo

  11. Hola. Saludos a todos. Hace poco me diagnosticaron Reflujo gastroesofágico, he seguido las indicaciones dadas por el médico y también con respecto a seguir una estricta dieta. He estado tomando omeprazol en ayuna, y también MilPax y Refluflin después de cada comida. Más in embargo, el ardor en mi garganta persiste, la siento irritada, saliveo, y molestia en general en esa parte. Estoy a la espera de que me vea el Gastroenterólogo. Pero mientras tanto ¿Qué puedo hacer para aliviar dicho dolor en la garganta?

  13. Disculpe una consulta, el reflujo gástrico,, afecta a los labios, con sintomas de ardor en los labios

    • Yo acabo de pasar por una crisis de reflujo y me quemaba los labios por dentro y por fuera, fue terrible

  14. Hace unos días, me desperté por la noche con una sensación de vomitar y ahogamiento, lo cual vomite, al despertar por la mañana me dolía el estómago y me sentí mareada, fui al hospital y me hicieron una endoscopia, dicen que tengo úlceras y obvio producto de gastritis, pero antes no presentaba dolor, también que tengo un honguito en el esófago y debo tratarme. Ese día a causa del vómito, me salieron unas ampollas en la boca y están siendo tratadas con un enguaje que me esta curando muy rápido. Estoy preocupada.

  15. Hola yo tomo bicarbonato con agua es lo unico que me calma…pero lo hago todos los dias todo el dia…es malo?

  16. Hola, yo hace 8 meses tuve una operación de una hernia hiatal y me dieron medicamento para la bacteria helycobacter pylori y también para reflujo fue (dagla y dexivant) ahora este último mes e sentido mucho reflujo con ganas de vomitar siempre o inclusive en las noches se me regresa la comida me han recetado ahora pantoprazol y sucralfato pero no me a funcionado e empeorado ahora no se ni que comer por qué todo me cae mal e evitado todo lo que me han dicho pero sigo peor:( saludos

  19. Hola Amil, estoy padeciendo de los terribles reflujos, que en mi caso, me han llegado a irritar los bronquios y la laringe ?
    He estado leyendo tu blog y recomiendas agua con algunas gotas de limón en ayunas, pregunto: siendo el limón tan ácido, no es irritante y provoca más reflujo??
    Estoy interesada en tu libro Controla tu Reflujo Gastroesofágico, ¿Que encuentro en este libro?
    Un saludo, Luz

    • Hola Luz, el limón diluido (2 gotas en un vaso de agua) no genera acidez, pero es opcional.
      En el ebook encontrarás un resumen de los puntos clave de la dieta y menús y recetas para 4 semanas. Son 16 páginas. Un saludo

  20. Hola, tengo 4 meses de embarazo y estoy padeciendo de reflujo y acidez estomacal, llevo una dieta y el médico me recetó femotidina pero siento una flema (moco) en mi garganta todo el tiempo que en ocasiones me ahoga y no me permite respirar dándome un ataque de ansiedad, algún consejo que me puedan dar para sacar esa flema? Gracias!

  21. Mi hijo tiene 12 años y esta presentando reflujos se ahoga por las noches ya lleva tratamientos pero necesito q baje su peso…q alimentos debo darle para q no afecte ninguna de las dos cosas.????

  22. Hola, me operaron de reflujo hace seis años, todo estaba bien pero regresaron los síntomas, me hicieron estudios y dicen que la cirugía aún es funcional, pero tengo acidez, me duele el pecho, la garganta, la escalada, eructos casi todo el día, eso me provoca estrés y miedo

  24. Hola buenas tardes, tengo 20 años llevo mucho tiempo con problemas gástricos erupto mucho tuve problemas de náuseas o en ocasiones falta de apetito. Hace mes y medio mi problema se incrementó tuve reflujo gastroesofagico me di cuenta porque al tragar un bocado de comida sentía un fuerte dolor en el pecho luego empecé tratamiento de Omeprazol y Domperidona el dolor fue disminuyendo hasta que en dos semanas me sentía completamente bien y pare el tratamiento, hace unos días he sentido llenura y ardor en el estómago, arde todo el tiempo, supongo que es debido a la misma condición, es recomendable que inicie mi tratamiento de Omeprazol y Domperidona de nuevo y debo comenzar una dieta especial? Es recomendable realizar me una endoscopia? Por favor espero puedan ayudarme.

  25. Hola hace unos dias que estoy con reflujo gastroesofagico estoy tomando esomeprazol en ayunas pero siento una molestia en la garganta como si fuera que estoy ahogada que me recomiendas?

  26. Buenas noches tengo la garganta toda quemada por el reflujo la acidez de la gastritis que puedo hacer para aliviar gracias

    • Hola Jorge, sigue los consejos de este artículo para reducir el reflujo y consulta a tu médico o farmacéutico qué antiácido puedes tomar
      Te vendrá bien el zumo de aloe vera ecológico para mejorar la sensación de quemazón del esófago. Un saludo

  27. Hola… Hace meses que sufro de reflujo y acidez, con tratamiento de osomeprazol, hace 1 mes supe que estoy embarazada y tube que cortar el osomeprazol pero ahora es horrible,me despierto con acidez lo tengo todo el dia, la garganta me quema y el fondo de la lengua tiene un sabor o sensación mala.. El menu que hay arriba me servira para Disminuir esta sensación horrible…
    Porfavor ayudaaaa

    • Yo tomaba ranitidina, así me lo dijo el médico. Entiendo que la famotidina también te vale, ahora que han retirado del mercado la ranitidina. La dieta en general sí ayuda, esta no la he probado, pero tiene muy buena pinta. ¡Animo y enhorabuena!

  28. Hola buen día!! Solo quiere preguntar me diagnosticaron reflujo esofagico III y tengo 5 meses con reflujo de intenso a moderado, como sanamente y a veces estoy bien a veces mal bajará en algún momento la intensidad del reflujo fuerte

  29. Hola. Leí todo el post de ref.gastroesof. y nhace dos noches que no ouedo dormir. Dejé de tomar Omeprazol xq estoy estreñida. Y espero por una colonoscopía en un mes o así. El régimen o dieta mw ayudará a evitar el ref.gastroesof? No tengo vesícula.Muchas Gracias.

  30. Hola, buen día, he padecido de gastritis y más de esofagitis pero los últimos cinco días han sido de crisis, salivo demasiado y tengo que repetir, tengo tos, garganta irritada, por las noches no he podido dormir bien y casi me ahogo al tratar de repetir y respirar en la noche, apenas comencé un tratamiento con pantoprazol, cinitaprida y ranitidina, ¿Que me recomienda tomar antes de dormir?

    • Hola Juana, tu caso es complejo, sería bueno tener una consulta online para poder analizar todos los factores. De momento evita grasas, alimentos muy especiados, menta, ajo, cebolla y tomate.
      Y haz una cena muy ligera, un yogur desnatado o una crema de verduras suave con tropezones de pollo o jamón puede ser una buena opción.

      • Hola quiero comentarles que hace unos meses empece a sentir como que el aire no pasaba de mi garganta, posterior a eso empece con mucho flema y a sentir que me ahogaba, dolor de dientes, mareada, seca la garganta, me daba miedo a comer , por que como y siento que la comida se me queda atorada en la garganta (sobre todo pan ) y que me tarda en bajar el bolo alimenticio, estoy tomando unival y dagla , me senti dos semanas bien pero me ha vuelto debo hacerme la endoscopia?

  33. Hola. Hace unos días abuse un poco del café, soy muy adicta. Llevo haciéndolo toda la vida pero hace poco me detectaron intestino inflamado. En lugar de evitarlo me puse a beber mucho durante unos cuantos días y un buen día empecé con una sensación de náuseas muy desagradable, no llego a vomitar pero tengo todo el día la sensación, sobretodo por la mañana. Creen que puede ser por el café y cuanto tardará en irse si lo dejo? Ya llevo tres días sin el y no he notado nada :(

  34. Hola! que tanto puede ayudar tomar en ayunas un vaso con agua y una cucharadita de vinagre de manzana, padezco de reflujo gástrico desde hace mucho.

    • Hola Laura, no está demostrado que tenga un efecto positivo. Además, el el carácter ácido del vinagre, puede perjudicarte. Evita los alimentos que se recogen en este artículo y notarás mejoría. Un saludo

  35. Buenas muchas gracias por el artículo, quería saber si el reflujo está relacionado con taquicardia ya que tengo reflujo desde hace algunos meses y también tengo taquicardia . Me he hecho varios exámenes y todo sale bien en el corazón. Tengo valores del asto en 400.

    • Hola Gabriel, si el reflujo tiene un componente de estrés, puede estar asociado a episodios puntuales de taquicardia. Sigue la alimentación recomendada para reducir el reflujo y si sigues con la taquicardia, coméntaselo a tu médico. Un saludo

  36. Hola me diagnosticaron inflamacion del esofago y esternon. Que alimentos puedo comer ya q al pasar me duele mucho el pecho y la espalda altura del pulmon. Gracias por su respuesta

  37. Hola tengo 15 semanas de embarazo pero ya padecía de reflujo a antes de este, el tema es que la ultima semana empeore y no logro mantener nada en mi estómago, al punto que hasta el agua me hace vomitar, les agradecería mucho la ayuda.

    • Hola Katherine, las náuseas el primer trimestre son bastante comunes. Te recomiendo que hagas pequeñas comidas y con más frecuencia. Es mejor no beber con las comidas, para evitar que la náusea provoque el vómito. Para reducir el reflujo, intenta dormir incorporada y evita, tomate, ajo, cebolla, menta y alimentos muy picantes o especiados. Un saludo

  38. Hola, tengo un hijo con PC de siete años, se alimenta por un boton gastrico y hace ya 5 años me informaron de su hernia hiatal. El tema ahi quedo pero leyendo esta pagina me quedo mas claro la alimentacion que desde el dia de hoy le hare. Yo le daba hasta jugo de naranja ya que me decian que era necesario en el leche entera etc. Y ya este año me ha empeorado con muchas neumonias. Dificultad respiratoria y otros sintomas que me hacen pensar que es por el reflujo que el tiene. Incluso el hace como dos años tomaba omeprazol losec mups y se lo cambiaron por famotidina y ahora que me pongo a pensar se ha visto ya el cambio negativo en el. Los felicito por la informacion y si me ayudarian a ver que alimentacion puedo con el algunas conbinaciones que le ayuden. Gracias

  39. Hola tengo una semana con tos seca.me falta la respiration visits al medico me dijo q es reflujogastroesofagdio q tengo inflamada las amigdalas me dio tratamiento pero digo igual cuando me levanto pro la Manama me da mucha tos y siento q se me taps la garganta y no puedo respirar pot Segundo tambien fui a consulate con el oftalmologo me digo q tengo inflamasion en los ojos me inquieta me da la imprecion q alomejor es alergia lo q tengo me podria pro favor ayudar

  40. Hola quería saber que puedo hacer para aliviar el ardor de garganta por el reflujo muchas gracias !!!

    • Hola Mauricio, si evitas los alimentos que aumentan los síntomas del reflujo y reduces algo de peso, mejorará el malestar de garganta. Pregunta a tu médico si cree conveniente que tomes omeprazol una temporada, mientras no se calma la inflamación del sistema digestivo. Un saludo

  42. Tengo irritaciones en la garganta al punto de casi no poder hablar. Según el médico esto es causado por el reflujo, del cual sufro hace un tiempo. En la endoscopia me salió gastritis crónica. Desde ahí estoy haciendo dieta, evitando todos los alimentos que hay que evitar, pero aún así sigo teniendo reflujo, hasta eructo después de tomar un vaso de agua, e incluso con la dieta cada vez tengo en peor estado la garganta.
    ¿Algún consejo?
    Y, por otra parte, ¿qué tipo de galletas dulces puedo consumir?

    • Hola Tomás, habla con el médico, por si considera que te vendrá bien tomar omeprazol, una temporada. Para la gastritis es conveniente hacer una dieta de fácil digestión, bien combinada, para reducir la inflamación y calmar la mucosa gástrica. Sigue evitando los alimentos que favorecen el reflujo. Un saludo

      • Ya he tomado omeprazol, ranitidita, lanzoprazol y pantoprazol. Ninguno me favoreció. Voy a seguir con la dieta

        • Hola. Soy paciente gástrico. Quiero darle unos consejos. Tomen un vaso de jugo de lechosa o papaya con un limón en ayuna. Tomen infusiones después de desayuno y almuerzo de cilantro anís dulce y malojillo y limon, deben dejar reposar, no temn caliente. Coman plátano sancochado de desayuno siempre. Para almuerzo pollo o pescado blanco con vegetales (papá zanahoria, apio, ocumo, lame, yuca, brócoli, ahuyama) sin líquidos, esperen 15 minutos para ingerir líquidos. De cena coman siempre cremas o purés. Yo personalmente agarro pollo sin hueso, papá brócoli y ahuyama sancochada y las pongo todas en la licuadora y me hago una crema que es sabrosa y nutritiva, agreguen cilantro hierba buena molida y una pizca de sal Marina si quieren más sabor. MUCHO CUIDADO CON LA MENTA, LAS FRITURAS, EL ALCOHOL, AJI, AJO, CEBOLLA Y EL TABACO (AUNQUE NO LO ESTES FUMANDO TU, EL FUMADOR PASIVO SE VE IGUAL DE AFECTADO)
          Para meriendas, están siempre con frutas en su bolso, cambur, lechosa o papaya, durazno, merey, almendras, antes de que sientan hambre, coman se una fruta. Y bueno, esto es muy personal, yo pongo a hervir agua para el siguiente día (2 litros) en la mañana le exprimo medio limón grande (limón (verde), no lima (amarilla)), una pizca de bicarbonato y una pizca de sal Marina y una cucharada de miel (vean que sea miel de verdad y no azúcar diluida, eso empeoraría las cosas) y tomar eso como su agua del día.
          NO SE INCLINEN DESPUES DE COMER.
          Si no pueden salir a hacer ejercicio, caminen dentro de la casa eso hago yo porque el parque más cercano está lejos. Camino media hora a una hora diaria

  43. Hola buenos dias, te pregunto, que alimentos específicos puedo consumir, después de unas crisis muy fuertes que estoy teniendo, ya estoy medicada.

    • Hola Danaz, existen alimentos específicos a evitar porque dilatan el cardias o retrasan el vaciamiento gástrico. Tampoco debes consumir los alimentos a temperaturas muy fría o caliente ni los muy picantes o especiados. Es conveniente también bajar de peso para reducir la sintomatología. Un saludo

  44. Hola,vengo sufriendo desde hace unos meses fuertes irritaciones en la garganta el médico me dice que es causada por reflujo gastroesofágico, he seguido la dieta que el me recomendó pero la mejoría no ha sido muy significativa, me puedes dar algunas recomendaciones? Gracias.

  46. Hola..hace 6 meses Empecé con dolor de estómago y fatiga. Me diagnosticaron con endoscopia una esofagitis, luego comenzó una disfagia , problemas que el alimento pase desde el esofago al estomago, es una sensación de dolor en la garganta , presión y puntadas. Esto está en estudio , pero me doy cuenta que ahora siento mucho el reflujo más que antes en exceso, con cualquier alimento. Dolor en la boca del estomago a diario. A pesar que tomo esomeprazol de 40 y dislep.

    • Hola Cristina, puede ser una esofagitis eosinofílica, de base alérgica, vendría bien que te hagan las pruebas de alergias e histaminosis alimentaria, para retirar de la dieta los alimentos que agudizan tus síntomas. Un saludo

  47. Por favor llevo tiempo con gastritis y ahora hace más de 2 años esfoguitis ya me hicieron hace año y medio lo del globo para dilatar el esófago ahora tengo un grave problema y esto me tiene con mucho estrés y anciedad y estoy fatal no puedo comer solo un poquito de líquido y con mucho trabajo que puedo hacer en lo que voy al médico para aliviar me gracias

    • Hola Liset, puedes sazonar tus comidas con especias que no sean picantes ni de sabor muy intenso. Si evitas los alimentos que indicamos en el artículo y sigues los consejos que damos, verás cómo mejoras. Un saludo

  50. Hola gracias por los consejos, mi padre es un adulto mayor y tampoco tolera la harinas me pueden recomendar más menús

  51. Me diagnosticaron reflujo etapa D, lo máximo, no se que voy a comer ?? solo me digo no tomates, no cebolla. Podrian ayudarme con unos menus caseros y practicos Mil gracias.

    • Hola Martha, prueba a descargar el ebook que aparece al final de este post. Contiene menús para 4 semanas con recetas sencillas y alimentos de temporada. Cualquier duda, puedes preguntarme. Un saludo

  52. ME DIAGNOSTICARON REFLUJO GRASTOESOFAGICO Y SINDROME DE COLON IRRITABLE. QUE DIETA PUEDO LLEVAR PARA MIS 2 PADECIMIENTOS

    • Hola Narda, te recomiendo que sigas la dieta para reflujo y que a mayores tomes durante 2 meses Alflorex (bifidobacterium infantis) en el desayuno.
      Si padeces diarrea con frecuencia, prueba a evitar los lácteos 15 días. Ya me cuentas

    • Hola Paula, puedes tomar pasta pero ten cuidado con la salsa de tomate, que está contraindicada.
      De todos modos, consume raciones moderadas de pasta y arroz para facilitar la digestión. Siempre mejor en la comida que en la cena. Un saludo

  54. Tengo años con reflujo pero lo que me asusta es que ahora se produce mucha flema en mi estómago después de comer, se oye ruido y tengo mucha tos.No tengo tanto ardor es mucha la flema. Eso no me pasaba.
    Que puedo hacer?

    • Hola Hilda, has probado a seguir los consejos de este artículo. Ponlos en práctica y si necesitas menús y recetas, puedes descargar el ebook que sale al final del artículo. Un saludo

  55. excenlente! sus recomendaciones quería por favor me oriente ..mi hija tiene ocho años de edad , esta presentando este caso de reflujo … le duele el pecho, se queda sin aire , y siente los ácidos en su boca … que puedo hacer ya que le recetaron fue .. viserul, ranitidina , o cimetidina .. me da mucho dolor verla así … soy de venezuela y no consigo los medicamentos … muchas gracias de ante mano por su valiosa recomendación

  56. Hola Amil. Tengo úlcera de esófago por reflujo, pero no tengo hernia de hiato que lo cause. La dieta y menús que aconsejas para úlcera gastroduodenal ¿son aplicables totalmente en mi caso?

    • Hola Ana, la dieta para reflujo de este post, combate el síntoma del ardor por el ascenso de jugos gástricos estomacales. La dieta para úlcera gastroduodenal, es ligeramente diferente. Te recomiendo que descargues el ebook para reflujo mejor. Un saludo

  57. Hola, hace pocos días decidí dejar de tomar lanzoprazol que he tomado por varios años. Me está costando muchísimo por el reflujo y escucho que mi estómago hace mucho ruido. Es esto normal? Saludos cordiales

  58. Hace 7 meses me operaron de la vesícula biliar! Tenía 4 meses de operada y empeze a sentir molestias en el lado derecho donde me sacaron la vesícula! Fui al medico y me dijo dé pronto a usted le quedó un cálculo en el conducto biliar me mandó hacer una endoscopia y me salió esofagitis desde el momento que me hicieron la endoscopia me e sentido mal todo lo q como me hace daño !!! Yo no sentía nada solo el malestar y ahora estoy sufriendo de esto q cada vez es peor !! E tomado mil cosas y no siento mejoria. Dios les pague

    • Hola Johana para el reflujo es muy importante que evites los alimentos que recomendamos en este artículo, notarás muy pronto el alivio. Probablemente la esofaguitis te la provocó una hernia de hiato que facilita el reflujo. Un saludo

  59. Hola
    Actualmemte no tolero muchos alimentos,citricos, grasas por la enfermedad ERGE que me recomienda comer?

  60. Hola, he leido que para el reflujo gástrico debo comer ensaladas de hojas amargas como berros, canonigos y endibias, ¿podeis decirme algunas mas ya que suelo comer muchas ensaladas? gracias

    • Gracias por tu comentario Sandra, yo soy Nutricionista y Doctora en Farmacia. En este blog damos unos consejos generales para distintas patologías y situaciones, que no suplen los de un médico o un dietista-nutricionista. Un saludo

  62. Hola qué tal, quisiera saber que remedios y dieta hacer para sanarme, tengo carraspera que no me deja tranquilo y saliba amarga, me arde también la garganta llevo así meses y leí que eso es causa del reflujo. Muchas gracias.

  63. Hola. Tengo reflujo gastroesofagico ya que tengo todos los sintomas que mencionan. Pero leyendo los menus me doy cuenta que muchas de las cosas no las como (jamon,quesos,leche), pues igual sufro de colon irritable habra algun otro q me pueda ayudar. Porq verdaderamente mi problema de reflujo me afecta mucho.
    De antemano muchas gracias..

  64. Hola buenas tardes mi esposo sufre d acido gastrico y no se q darle d comer para q se le reduzca le da mucho dolor d estomago mucha naucea y acidez m podrian dar algunos consejos para q se le reduzca muchas gracias de ante mano

  65. Hola. Buenos dias. Tengo esofaguitis y no se que comer, me podrian facilitar una dieta para evitar la inflamacion del esofago por favor? Es urgente.
    Gracias de antemano.

  66. Hola estoy tratando de asimilar y comprender la dieta para reflujo gástrico y hernia diatal que es mi problema pero, a la vez padezco de divertículos y no debo comer semillas. Cómo podría ajusar mi dieta? Gracias desde ya.

  67. Si lees con detenimiento el artículo, recomendamos no mezclar féculas con frutas ácidas o tomate. Pero si comes carne la piña te ayudará con la digestión por sus enzimas digestivas.
    Un saludo

    • Que puedo tomar para el reflujo me da ardor en el pecho casi dónde está el corazón estoy preocupado.gracias

  68. Recomendáis piña por sus enzimas digestivas y la desaconsejáis por ser ácida. Muy coherente la dieta…

    • Si lees con detenimiento el artículo, recomendamos no mezclar féculas con frutas ácidas o tomate. Pero si comes carne la piña te ayudará con la digestión por sus enzimas digestivas.
      Un saludo

      • y la ensalada de pimiento? también la pones… o arroz. A mi las lentejas, o el caldo de verduras, me dan un ardor horrible. Honestamente no se yo si tiene cierta coherencia

        • Hola Maite, el arroz y el caldo de verduras no favorece el reflujo. Las lentejas, en todo caso pueden favorecer el meteorismo por su contenido en FODMAPs. Si les añades chorizo o sofrito, es más fácil que te provoquen síntomas.
          Los pimientos dependen de la tolerancia individual, crudos y en pequeña cantidad, se suelen digerir bien. No te recomiendo piquillos ni el morrón asado.
          Ya me dices. Un saludo

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