Ebook recetas con pescado y marisco congelado

En este ebook recetas con pescado y marisco congelado te proponemos platos sencillos, sanos y rápidos, aptos para toda la familia, que te ayudarán a organizar tus comidas a base de pescado y marisco ultracongelado.

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En este ebook te proponemos recetas fáciles y rápidas de pescado y marisco ultracongelados, muy interesantes por su bajo coste y porque se adaptan a toda la familia.

Con frecuencia nos cuesta encontrar tiempo para organizar nuestros menús. Con este ebook podrás probar nuevos platos a base de pescado y marisco ultracongelado, para que tu alimentación sea más variada y puedas alcanzar el objetivo de consumir 3-4 veces por semana, pescado y/o marisco.

Nuestros nutricionistas han recopilado estas 100 recetas para ayudarte a organizar la compra y la alimentación familiar.

Ventajas de utilizar ultracongelados

Entre sus múltiples beneficios podemos citar:

• Ahorro de tiempo y dinero y una mejor planificación de la compra.
• Contribuye a aumentar la variedad de platos de la alimentación diaria especialmente en personas con poco tiempo para cocinar.
• Menores pérdidas de nutrientes. La ultracongelación no afecta a la composición del pescado. El pescado está compuesto mayormente de agua, proteínas, grasas, vitaminas y minerales y estos se ven mínimamente afectados durante la ultracongelación, ya que esta se realiza rápidamente y reduce la exposición del pescado a agentes oxidantes y/o contaminantes.
• Gracias a las últimas normativas, el peso indicado en la etiqueta es el peso neto del producto, sin el glaseado, para evitar fraude.
• Es cierto que su aroma, textura o forma pueden verse afectados durante el procesamiento, pero esto dependerá de la calidad de la ultracongelación y de la forma en que descongelemos el pescado en casa. Se recomienda siempre seguir las instrucciones de la etiqueta y en caso de que no tenga, descongelar el pescado en el frigorífico un mínimo de 24h. No se debe descongelar a temperatura ambiente ni con otros métodos (sumergir en agua caliente, etc.) para evitar la proliferación de bacterias.

Dieta Coherente es un método nutricional con más de 15 años de experiencia que se basa en una combinación estratégica de alimentos, compatible con tu vida social. Tenemos consultas presenciales en Madrid, Vigo y Pontevedra y ofrecemos servicio de Nutricionista Online.

Si lo deseas puedes encargar tu dieta personalizada para adelgazar, para deportistas, embarazo, lactancia, dieta vegetariana, vegana o por patología. Tu Nutricionista personal, adaptará los menús a tus gustos y horarios.

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