Despensa de alimentos imprescindibles y alimentación saludable l Dieta Coherente

En la despensa de Dieta Coherente podrás conocer los beneficios de los alimentos básicos que deberás introducir en tu dieta para llevar una vida saludable y equilibrada. Consulta las propiedades nutricionales y curiosidades de los alimentos.

El calabacín | saciante, ligero y regulador del tránsito

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El calabacín es una hortaliza de color y forma variables. En España consumimos sobre todo el calabacín verde oscuro o negro y de forma cilíndrica pero existen multitud de variedades, como la variedad sofía y la samara. Descubre en este post todos sus beneficios y cómo...
Ultracongelados de pescado y vegetales | falsos mitos y ventajas

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Incorpora sin miedo los productos ultracongelados en tu dieta diaria. Permiten ahorrar tiempo y dinero, planificar mejor la compra y que tu alimentación sea más variada. Ultracongelados de pescado y marisco La ultracongelación del pescado y el marisco no afecta a su...
Son los alimentos ecológicos más sanos?

Son los alimentos ecológicos más sanos?

La producción ecológica es un sistema de gestión sostenible que se basa en una serie de principios generales entre los que destacan: 1. Respeto de los sistemas y los ciclos naturales y mantenimiento y mejora del estado del suelo, el agua y el aire, la salud de las...
Plátano macho | alimidón resistente que te sacia

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El plátano macho o plátano verde puede aportar interesantes beneficios a tu dieta, sigue leyendo si deseas conocer cuáles son. Origen del plátano macho El plátano tiene su origen en el suroeste asiático y su cultivo se ha extendido a África subtropical y a muchas...
Trigo sarraceno | rico en antioxidantes y sin gluten

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El trigo sarraceno es un pseudocereal de alto valor biológico pues contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Descubre en este post qué puede aportar a tu dieta este magnífico alimento apto para celíacos. Origen del trigo sarraceno El trigo...
Ghee, la mantequilla que favorece la digestión

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El ghee es una mantequilla clarificada que se utiliza con frecuencia en la cocina india y paquistaní y que ha alcanzado gran popularidad gracias a la dieta a prueba de balas. Descubre en este post qué es y cómo utilizarla en tus preparaciones culinarias. Origen del...
Nueces de Brasil, la semilla que te ayuda a reducir el colesterol

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La nuez de Brasil, natural de la selva amazónica, es una semilla procedente del árbol milenario Bertholletia excelsa, nativo de Sudamérica, que tiene 40 metros de altura y tronco de corteza grisácea que puede alcanzar los 2 metros de diámetro. Origen de la nuez de...
Los beneficios de los frutos rojos y morados

Los beneficios de los frutos rojos y morados

Los frutos rojos y morados son conocidos también como frutos del bosque ya que no se cultivaban y crecían de manera silvestre. Los más conocidos son las frambuesas, los arándanos tanto rojos como azules, las moras, las grosellas, el maqui, la zarzamora, las cerezas,...
Qué es la pasta konjac y shirataki | Glucomanano

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En este artículo recogemos la entrevista que nos hizo el Confidencial sobre nuestra opición sobre la pasta konjac y el shirataki. Opciones bajas en calorías para sustituir a la pasta tradicional. En qué consisten las nuevas pastas sin calorías? La planta de Konjac...
Recetas con mijo para una alimentación más variada

Recetas con mijo para una alimentación más variada

El mijo es un cereal tradicional de oriente, no contiene gluten, tiene un gran poder remineralizante y alcalinizante. En este post te damos varias ideas de recetas con mijo para que te sea fácil incluirlo en tu alimentación. Muy interesante para personas celíacas o...
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