Imprescindibles Despensa
En la despensa de Dieta Coherente podrás conocer los beneficios de los alimentos básicos que deberás introducir en tu dieta para llevar una vida saludable. Consulta las propiedades nutricionales y curiosidades de los alimentos.
Conoce los beneficios de los alimentos básicos en tu despensa para una vida màs sabrosa y saludable.
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El erizo de mar | una joya en nuestras costas que debes probar
por Amil López Viéitez | febrero 1, 2024
El erizo de mar o castaña de mar (Paracentrotus lividus) es con diferencia, uno de los erizos de mar más sabrosos y nutritivos del mundo. Abunda en las aguas poco profundas de las costas rocosas, abie...
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Smoothies versus Lassi | Diferencias y propiedades
por Amil López Viéitez | agosto 15, 2023
Tanto los lassi como los smoothies son alternativas ideales para sustituir refrescos, así como otras bebidas industriales azucaradas. Descubre en este post cuáles son sus diferencias principales y apr...
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Ashwagandha | propiedades e indicaciones
por Amil López Viéitez | abril 15, 2023
La Ashwagandha se ha utilizado durante siglos en la medicina ayurvédica. Su raíz favorece el descanso nocturno y el bienestar físico e intelectual, por lo que se recomienda en épocas de tensión nervio...
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Vitamina C | 10 alimentos de mayor contenido
por Amil López Viéitez | enero 15, 2023
La vitamina C o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble de gran poder antioxidante. Las vitaminas hidrosolubles reciben este nombre porque se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vi...
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Propiedades de la Espirulina para adelgazar
por Amil López Viéitez | diciembre 22, 2022
En este artículo repasamos las propiedades de la espirulina, desde el punto de vista del mantenimiento de un peso y composición corporal saludable. Las algas tienen gran abundancia de proteínas, ácido...
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Caldos caseros | técnicas, trucos y recetas
por Amil López Viéitez | diciembre 15, 2022
Un caldo es el líquido en el que se cuecen carnes, pescados, aves o verduras y que se utiliza como base en las sopas, consomés y en algunas salsas. Los caldos industriales suelen contener mucha sal, p...
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Pan de lino | Recetas para elaborarlo en casa y propiedades
por Amil López Viéitez | octubre 1, 2022
Cultivado por los egipcios hace más de 10.000 años, el lino es conocido por sus cualidades nutricionales y sus beneficios cardiovasculares: ayuda a reducir el colesterol LDL, el conocido como “c...
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Stevia | Nuevas evidencias, ventajas e inconvenientes
por Amil López Viéitez | septiembre 1, 2022
Desde la época precolombina, los nativos americanos han utilizado la stevia para endulzar tés, alimentos y bebidas medicinales. Descubre todas las curiosidades de la “hoja de miel”, como s...
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Pescado de temporada | Disfruta de la variedad en su momento óptimo
por Amil López Viéitez | junio 1, 2022
La pesca y la acuicultura son sectores clave que deben modernizarse para afrontar el desafío del desarrollo sostenible, esto solo es posible con la participación de los consumidores. Para ello hay dos...
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El agar-agar, el alga que favorece el tránsito intestinal
por Amil López Viéitez | febrero 1, 2022
En tiras, polvo u otras presentaciones, el agar-agar es un buen aliado tanto en comidas principales como en postres gracias a sus propiedades espesantes y gelificantes. Descubre en este post de dónde ...
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Menú planner | gratis para toda la familia
por Amil López Viéitez | diciembre 4, 2021
En este post te mostramos ejemplos saludables de menús para que puedas seguir una dieta equilibrada con recetas súper fáciles de preparar. Recuerda que puedes acceder a las más de 2.000 recetas de Die...
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Nabo | el tubérculo que alimentó a Europa hasta el siglo XIX
por Amil López Viéitez | noviembre 15, 2021
El nabo es una hortaliza de presencia habitual en nuestros mercados. No dejes de incluirla en tus platos tradicionales o gourmet. Lee nuestro post para descubrir sus propiedades nutricionales y alguna...