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15 Alimentos que no debes congelar | trucos
Aunque la congelación es una opción estupenda para ahorrar dinero y tiempo, hay ciertos alimentos que no debes congelar para que tu dieta sea segura y sana.
Sustitutos de la leche de vaca y otros lácteos. Consejos
Las ventajas del consumo de leche de vaca son evidentes y están más que comprobadas. Sin embargo existen personas que sufren intolerancia o alergia a la leche y necesitan alternativas. Si estás en esta situación, en este post te informamos de los distintos sustitutos...
Síntomas del reflujo gastroesofágico | consejos y menús
En este artículo vamos a ver qué alimentos y factores favorecen el reflujo gastroesofágico, también llamado ardor o pirosis y unos consejos de combinación de alimentos para que tu dieta para reflujo gastroesofágico te ayude a evitar los ardores. Qué es el reflujo? La...
Trigo sarraceno | rico en antioxidantes y sin gluten
El trigo sarraceno es un pseudocereal de alto valor biológico pues contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Descubre en este post qué puede aportar a tu dieta este magnífico alimento apto para celíacos. Origen del trigo sarraceno El trigo...
10 Claves para organizar tus menús | Quédate en casa
En este artículo, te propongo un decálogo para organizar tus menús y afrontar de la mejor manera posible el confinamiento domiciliario. Es una responsabilidad de todos cuidarnos y proteger de la infección por Covid-19 a los colectivos de mayor riesgo como los enfermos...
Ghee, la mantequilla que favorece la digestión
El ghee es una mantequilla clarificada que se utiliza con frecuencia en la cocina india y paquistaní y que ha alcanzado gran popularidad gracias a la dieta a prueba de balas. Descubre en este post qué es y cómo utilizarla en tus preparaciones culinarias. Origen del...
Ayuno Intermitente y otros tipos de ayuno | Revisión
La costumbre de ayunar ha formado parte de nuestra evolución como especie. Cuando nuestros antepasados no tenían alimento a disposición, no les quedaba más remedio que esperar hasta que podían obtenerlo. En la antigüedad a los períodos de ayuno se los denominaba...
Estimula tus defensas con estos 13 consejos (1)
Con el frío aumenta el riesgo de infecciones virales, por lo que es muy importante reforzar tu alimentación y seguir estos trucos para activar tus defensas. Pero tan importante es una nutrición adecuada, como una correcta higiene de manos antes de comer, evitar...
Beneficios de la Paleodieta y desventajas
La paleodieta es una de las dietas más populares y sobre todo entre los crossfiteros. Consiste en imitar la forma de comer de nuestros ancestros del paleolítico rechazando todos aquéllos alimentos que no estaban disponibles en esa época: cereales, legumbres, lácteos,...
Qué es la Reactividad cruzada o sensibilidad cruzada
La reactividad cruzada o alergias cruzadas se definen por la presencia de síntomas de alergia o intolerancia por el cruce entre un alergeno de un polen o de un alimento y otro alergeno de un alimento. La reactividad cruzada puede ser responsable de una intolerancia o...
