-
La lipidómica, una nueva herramienta al servicio de la salud
por Amil López Viéitez | marzo 15, 2024
En este artículo hablaremos de la lipidómica, una ciencia bastante reciente que tiene mucho que aportar al seguimiento y mejora de tu salud y calidad de vida. Tras el desarrollo de la genómica y de la...
-
Dieta detox de metales pesados: mercurio, cadmio, plomo, arsénico
por Amil López Viéitez | marzo 1, 2024
La exposición del cuerpo humano a los metales pesados es muy frecuente a través del tabaco, residuos industriales, empastes de amalgama (mercurio), tuberías antiguas (plomo), humos de los coches y las...
-
¿Qué son los macronutrientes y por qué son tan usados en las dietas?
por Amil López Viéitez | febrero 7, 2024
La nutrición es un aspecto crucial para mantener un estilo de vida saludable. Entre los componentes esenciales de una dieta equilibrada se encuentran los macronutrientes, sustancias vitales que provee...
-
El erizo de mar | una joya en nuestras costas que debes probar
por Amil López Viéitez | febrero 1, 2024
El erizo de mar o castaña de mar (Paracentrotus lividus) es con diferencia, uno de los erizos de mar más sabrosos y nutritivos del mundo. Abunda en las aguas poco profundas de las costas rocosas, abie...
-
Clean Label | Descubre las características del etiquetado limpio
por Amil López Viéitez | enero 15, 2024
Europa fue una de las primeras regiones en adoptar la tendencia de “Clean Label” hace más de 10 años. En este post te mostramos de qué se trata. Qué es la etiqueta Clean Label Los consumid...
-
El poder de los super alimentos, incorpóralos en tu dieta diaria
por Amil López Viéitez | enero 3, 2024
El poder de los superalimentos: Incorpora estos alimentos en tu dieta diaria El término “super alimentos” se utiliza para describir alimentos que son especialmente ricos en nutrientes, que...
-
¡Consigue todos los ingredientes para tus recetas de Navidad con la app Mundo Consum!
por Amil López Viéitez | diciembre 19, 2023
Muchas de las apilcaciones del móvil han llegado para ayudarte, este es el caso de la app Mundo Consum, con ella podrás hacer la compra desde casa e incluso podrás elegir cómo quieres que te preparen ...
-
La importancia de una dieta rica en vitaminas durante el embarazo
por Amil López Viéitez | diciembre 11, 2023
Durante el embarazo es esencial llevar una dieta equilibrada, así como rica en vitaminas y nutrientes esenciales para apoyar el crecimiento y desarrollo saludable del feto. Beneficios de una dieta ric...
-
Los polialcoholes y la fructosa favorecen el sobrepeso y la diabetes
por Amil López Viéitez | diciembre 1, 2023
Muchos dulces y barritas bajos en carbohidratos o destinados a personas diabéticas, contienen edulcorantes a base de fructosa y polialcoholes que pueden digerirse parcialmente y absorberse en el torre...
-
Síndrome de la cara de runner
por Amil López Viéitez | noviembre 15, 2023
En este artículo te daremos trucos para prevenir el envejecimiento prematuro del deportista y el denominado Síndrome de la Cara de runner. Teoría mitocondrial del envejecimiento De acuerdo con la teor...
-
Qué hay detrás del jamón York | Aditivos
por Amil López Viéitez | noviembre 1, 2023
El jamón York y el jamón cocido son alimentos frecuentes en bocadillos y ensaladas, que con frecuencia se confunden y tienen fama de saludables. En este post te enseñamos a diferenciar un buen jamón d...
-
La solución definitiva para combatir la piel de naranja
por Amil López Viéitez | octubre 23, 2023
La celulitis o piel de naranja es una “patología” común que afecta la apariencia de la piel, especialmente en áreas como los muslos, las nalgas, el abdomen y los brazos. Se caracteriza por...